所有的酒都是要勾兌才能喝的。剛釀出來的原酒是很難喝的，需要勾兌才能讓酒的各個味道和諧。而我們一般認(rèn)為勾兌的酒是不好的，是拿酒精勾兌的。這兩種意義的勾兌是不同的

以為紅墨水的密度比酒精大，剛剛加進去總體體積變化不會太快（這主要是老師讓你們發(fā)現(xiàn)兩液體好像是不會變小的），之后搖晃，總體積就立即變小

因為墨水的密度大于酒精的密度，先加入密度較大的液體，二者充分混合需要的時間較長，便于觀察體積減少的量。

如果用兩種相同顏色的液體來做，就看不清楚兩種液體相互融合的現(xiàn)象。同理，先加酒精看不出酒精和水融合的過程，故要先加紅墨水

這是生產(chǎn)工藝沒有為什么，例如茅臺一樣，茅臺基酒分為三大類醬香，窯底，醇甜三種經(jīng)過多輪次不同比例勾兌才行成經(jīng)典的茅臺酒。

嚴(yán)格來講，除非陳年老酒（密封不夠好且?guī)资炅耍凭舭l(fā)已經(jīng)導(dǎo)致沒什么酒勁了，都是不能也不需要勾兌的??！所以，以前“勾兌”實際上是一個貶義詞！而現(xiàn)在大陸的制酒標(biāo)準(zhǔn)，是在嚴(yán)重缺糧且要喝酒的條件下將就的，是可以“勾兌”或“加漿”的，于是，你有“醬香型白酒也需要勾兌”的錯覺??！按傳統(tǒng)釀酒，聽說過“勾兌”一下的做法嗎？蒸餾酒加水，必然會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，喝起來有水味。怎樣達(dá)到跟純蒸餾一樣，口感一樣融合圓潤？添加劑??！添加劑??！添加劑??！尤其現(xiàn)在大量用食用酒精，其實就是純粹的乙醇，老酒中間的各種脂和醇都沒有了，怎么辦？添加劑??！添加劑?。√砑觿。【拖窭夏鸽u湯中沒老母雞怎么辦？雞精加濃湯寶?。。海?，，，，不過，記得汾酒的產(chǎn)生就是兌水，也是個奇葩吧：）

“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨有風(fēng)格的專門技術(shù)。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠不同車間，同車間不同生產(chǎn)時間生產(chǎn)出來的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會完全一致，所以口感上就會參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，勾兌便必不可少。現(xiàn)代化的勾兌是先進行酒體設(shè)計，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進行檢驗，最后按設(shè)計要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來的。 在白酒的生產(chǎn)過程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。

學(xué)書法的人經(jīng)常會在墨汁里面兌酒的，而且堅信兌了酒的墨汁就有了靈氣，有了五谷雜糧的靈氣，寫出來的字也更有精氣神。這當(dāng)然是個別書法家的看法了，也可能是一種心理作用。實際上在墨汁里面加水和加酒基本沒有什么區(qū)別的。大家都知道，墨是不溶于水了，當(dāng)然也不溶于酒精。加水或者加酒都只能起到稀釋墨汁的作用，它們的效果基本沒啥區(qū)別，除了味道。有時候我練字到了興奮處，墨汁被蒸發(fā)的稠了一點，我手邊有啥就加啥，比如茶葉水、礦泉水、啤酒、可樂等都加過。書法家很迷信于酒，是因為大部分書法家都愛喝酒，而且愛喝高度白酒，伴隨在身邊的出了墨汁就是酒。調(diào)墨的時候，隨手拿起一瓶酒甚至比去洗手間接水來的更方便。酒也能催發(fā)書法家的靈感，歷史上很多偉大的書法、繪畫、文學(xué)作品都和酒分不開關(guān)系。對此，魯迅還還專門寫過一篇文章《論魏晉風(fēng)度與藥和酒的關(guān)系》，把酒對文人的影響描述的很清楚。試想，喜歡就的書法家，在酒的香味里確實很愜意。難怪說用酒調(diào)的墨更有靈氣，我信。你覺得呢？碼字辛苦，同意的朋友麻煩點個贊，關(guān)注一下啦。

加醋好，它不但可以有有效殺菌，還可以止癢。。 黃酒也行，它可一除異味。。。至于美白，不是很明顯。。。

可以 等于稀釋劑 彩噴打印機墨盒就用酒精洗 95的酒精要到化工店買 藥店的是75％ 含水多

加點醋

家酒精的話，等酒精揮發(fā)后，那不就是剩下水了，不是等于加水嗎？

可以，但要加95%的酒精。

醫(yī)用酒精無法除去墨水的，碳素水尤其難以除凈，通常淺色衣服染色后，會形成永久污點。　　衣物上沾上墨水，其去除方法較多，有以下幾種可供選擇：　　1．新的墨水跡或是弄臟時間不長的衣物可放在熱的牛奶或酸牛奶中浸洗，且較易除掉?！　?．一般衣物上的墨水斑痕 可選用草酸1份、水10份制成混合溶液，加熱，在熱狀態(tài)下用棉球蘸取后仔細(xì)擦洗。墨斑一消失便即刻用少許溫?zé)岬陌彼芤浩锤蓛?。　?．毛棉服裝上的墨水斑痕 可用10％的檸檬酸溶液去除?！　?．墨水斑痕去除劑的配方　　(1)用濃度96％的酒精、濃度10％的氨水和水按1:l:1混合，也可去除墨水斑痕。而其中的氨水因可改變織物的顏色，選用時要適量控制，以免引起顏色變化?！　?2)連二亞硫酸鈉、漂白粉或者雙氧水中的任何一種，都能有效地去除白色服裝上的墨水斑痕?！　?3)白服裝上的墨水斑痕，還可以先用自來水濕潤，再用微熱的濃度3％的雙氧水與濃度10％的草酸混合液潤濕，潤濕后再用水洗干凈即可?！　?4)對服裝上的藍(lán)黑墨水斑痕，可取檸檬酸1份、蒸餾水10份、濃硼砂．溶液2份，配制成去除劑。配制時，先將檸檬酸溶于蒸餾水中，然后加入濃硼砂溶液，混合均勻。用毛筆蘸取此劑涂于服裝上藍(lán)黑墨水斑痕處，然后用吸水紙吸去過剩的溶液，待墨水斑痕去凈后，用自來水洗凈。

不能aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

“勾兌”一詞只能在《發(fā)酵工業(yè)詞典》中查到其釋義，是指將具有不同香味的白酒按一定比例相互混合的一道工序，而在一般的辭書中是對找不到的。后來有人將不同葡萄酒或不同黃酒之間的相互混合也稱為勾兌，這似乎在本國范圍內(nèi)也未嘗不可，但是如果往酒中加入別的東西或是白蘭地等酒之間的混合，還是以稱之為“調(diào)配”或“調(diào)和”為好，以免有違“勾兌”的原意和不利于與國際術(shù)語的接軌。酒為什么要勾兌或調(diào)配呢?這是因為在釀酒過程中，不但有各種物理作用和化學(xué)反應(yīng)，更主要的是存在著由許多微生物和酶參與的生理、生化反應(yīng)，情況很復(fù)雜?？梢哉f，即使是原料相同。也不可能使每批酒的原酒質(zhì)量對相同，但為了保持每批產(chǎn)品的質(zhì)量相對穩(wěn)定，就必須借助于“勾兌”或“調(diào)配”的手段。過去，有的人認(rèn)為法國老酒莊的橡樹具有“神奇”的力量，用它制成的木桶在貯酒時，也會產(chǎn)生“神奇”的效果，這種莫名的“神秘感”是不必有的。同樣，有人將“勾兌”或“調(diào)配”也說得很玄妙，其實這類“神乎其神”的說法也是站不住腳的。那些不切實際的渲染，也只能對“外行”人起作用。何況現(xiàn)在的白酒勾兌，早已借助于“電腦”的輔助作用。當(dāng)然，酒的勾兌和調(diào)配，與做其他事情一樣，也離不開操作者的知識程度、經(jīng)驗、智慧及創(chuàng)造能力?？梢哉f，每個釀酒工作者在這方面均有自己的一套。當(dāng)然，有些配方是相對甚至是對保密的，但如果將那層窗戶紙捅破，完全說出來，也許會有人認(rèn)為只是“不過如此”而已，甚至是“嗨、嗨”兩聲或“不屑一看”的。法國白蘭地，有的是以老齡酒、中齡酒、幼齡酒按不同比例調(diào)配而成的。據(jù)說“佛尼威士忌”，是由專門的酒商將40個不同的威士忌調(diào)配而成的。當(dāng)然，白蘭地酒商等不會將實際配方如實告訴我們，但即使說了又有多大實際意義呢?總之，每個人對每種香味成分的感知，均有其一定的閾值，即該成分在酒中被人感知的低含量。人對各種成分混合而成的酒液，在色、香、味的感知上，也有綜合的要求。而勾兌和調(diào)配的目的，正是為了找到這個“諧調(diào)”之點。因此，操作者不僅要掌握一定的理論知識，更需細(xì)心、不斷地實踐、總結(jié)以提高水平。

因為白酒出產(chǎn)之后，每一次的酒的口感和味道都不一樣，需要調(diào)整，也就是所謂的勾兌 用來滿足各個地區(qū)的飲酒習(xí)慣，北方喜烈性，但是南方比較喜歡淡雅，這個同樣的酒是不能同時滿足的，所以必須經(jīng)過勾兌，而調(diào)配，我就孤陋寡聞了，沒見過這個詞