始于1898年,中國(guó)醬香型白酒的典型代表,以醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)
7月16日,百威中國(guó)與其包裝合作伙伴山東世紀(jì)陽(yáng)光紙業(yè)集團(tuán)有限公司(下稱“世紀(jì)陽(yáng)光”)進(jìn)一步深化戰(zhàn)略合作,就碳中和新材料簽署合作意向書。此次簽約標(biāo)志著雙方協(xié)同減碳
在中國(guó)白酒的浩瀚星空中,醬香型白酒以其獨(dú)特的釀造工藝和醇厚口感占據(jù)著重要地位。而在這片璀璨之中,蘇順延醬酒憑借其匠心品質(zhì)與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),正逐漸成為消費(fèi)者心中“靠譜的
5月18日,位于我國(guó)安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國(guó)內(nèi)面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國(guó)悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)工藝提供了重要窗口。展
第五代青花郎是郎酒集團(tuán)推出的一款高端醬香型白酒,于2023年升級(jí)上市。以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹:
釀造工藝
原料選擇:選用優(yōu)質(zhì)的郎糯紅高粱作為原料,這種高粱支鏈淀粉含量高、單寧和蛋白質(zhì)含量適宜,為酒的品質(zhì)提供了保障。
釀造過程:遵循傳統(tǒng)的“12987”古法釀制技藝,即一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。同時(shí),還創(chuàng)新了制曲微環(huán)境復(fù)刻、四步潤(rùn)糧法、控溫延時(shí)發(fā)酵等關(guān)鍵技術(shù),提升了酒的醬香和曲香風(fēng)味。
貯存法則:采用獨(dú)特的“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”貯存法則,原酒在高山峽谷中“峰長(zhǎng)、壇養(yǎng)”,在天地寶洞中經(jīng)年“洞藏”,充分發(fā)揮生物與生態(tài)的交聯(lián)作用,讓酒在“長(zhǎng)、養(yǎng)、藏”中醇化老熟,形成獨(dú)特的“洞藏陳香”風(fēng)味。
口感特點(diǎn)
香氣豐富:在洞藏陳香的基礎(chǔ)上,整體香氣更加豐富、迷人,曲香和醬香明顯,陳香突出,相比第四代,果香弱化,香氣更內(nèi)斂。
口感醇厚:入口綿感突出,有明顯的鴨舌感,酒液飽滿圓潤(rùn),細(xì)膩感不錯(cuò),后味比較持久,回香中的醬香、曲香明顯,整體口感更加醇厚、悠長(zhǎng),風(fēng)格從輕盈轉(zhuǎn)向厚重。
外觀設(shè)計(jì):在包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行了升級(jí),金色元素比第四代有所延伸,瓶身的青花圖案精美細(xì)膩,與酒的高品質(zhì)相得益彰,展現(xiàn)出獨(dú)特的文化底蘊(yùn),采用景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)陶瓷手工制成瓶身,外觀設(shè)計(jì)精美,具有較高的藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。