葡萄酒能做料酒嗎?

可以的！葡萄酒鮮為人知的六種妙用 　葡萄酒是酒類之中唯一的含有堿性物質(zhì)的酒，并且還含有各種有機(jī)酸，能增強(qiáng)人體內(nèi)的新陳代謝。在烹調(diào)菜肴時，加一點(diǎn)葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。 　　當(dāng)感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。 這就是德國人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。 　　當(dāng)作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。 　　做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。 　　當(dāng)從整只火腿上切下一塊準(zhǔn)備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質(zhì)。 　　如果在炒洋蔥時加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會炒焦的現(xiàn)象發(fā)生了。 　　有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。 　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運(yùn)用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

我將回答您可以用紅酒代替料酒嗎。 可以。紅酒是以紫色葡萄為原料釀造制成的，入口較甜，代替料酒時可以起到調(diào)味提味的作用，比如做紅燒肉，燒糖醋魚，口感更為香甜，還有一種果香。不過紅酒不如料酒更能去除菜肴中的腥氣異味，也不適宜高溫烹飪，在做一些肉類的菜上也不如料酒更香。

做紅酒業(yè)務(wù)員賺錢嗎?

那要看你咋去做了，如果你的溝通能力夠?qū)I(yè)，說服客戶為你買單那你就成功賺到米，跑銷售靠的就是三寸不爛之舌、死纏爛打和足夠厚臉皮，只要能做到這幾點(diǎn)，相信不信你賺不到米，當(dāng)然也要隨機(jī)應(yīng)變，預(yù)防意外，如碰到某些客戶故意刁難，能做到這些基本就差不多了！

想投資建設(shè)一個葡萄酒酒堡或者酒廠，怎么去做?

建一個葡萄酒酒堡或酒廠，做好一款酒莊酒品牌，最好有自己的種植園，這樣的話，整個項(xiàng)目投資周期長，意味著風(fēng)險(xiǎn)就大。 個人建議，不妨去新疆的巴州焉耆盆地產(chǎn)區(qū)收購一家現(xiàn)成的酒莊，這個產(chǎn)區(qū)近年來拿了不少國際性的葡萄酒大獎，產(chǎn)區(qū)位于天山南麓，三面環(huán)山，一面臨海（中國西海），產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土非常適合種植釀酒葡萄，很容易出好酒。大家說新疆水果好吃，其實(shí)，好吃的水果幾乎都在南疆地區(qū)。好的葡萄酒是種出來的，七分食材三分釀造。這樣的產(chǎn)區(qū)在整個中國也是絕無僅有的。 新疆焉耆盆地產(chǎn)區(qū)是一個藏在山中人未知的世界，經(jīng)過20多年發(fā)展，當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)規(guī)模初現(xiàn)，一些上市公司也開始進(jìn)入，個人認(rèn)為，焉耆產(chǎn)區(qū)未來的前景無可限量。

首先要分清楚酒堡與酒廠的區(qū)別。 1.酒堡成立的條件是，掛地，規(guī)劃，建造，不以生產(chǎn)酒為目的，主要是暫時，觀光，存儲，銷售.以酒窖和橡木桶酒為主要產(chǎn)品，屬于重投資，回報(bào)較慢，同時在選址時最好選擇葡萄產(chǎn)區(qū)。 2.酒廠成立的條件是，立項(xiàng)，掛地，規(guī)劃，設(shè)備入場，調(diào)試，生產(chǎn)。主要以生產(chǎn)為主，需要采購全套生產(chǎn)線，從壓榨到發(fā)酵到罐裝，從事原酒銷售，貼牌銷售，自創(chuàng)品牌。投資酒廠最好有一定的種苗種植數(shù)量，來保證生產(chǎn)的需要。 3.目前國內(nèi)較好的紅酒投資地是寧夏，具備原產(chǎn)地優(yōu)勢，已經(jīng)逐漸形成產(chǎn)業(yè)集群，同時產(chǎn)品在國內(nèi)國外得到一致好評，地處西北，在土地和產(chǎn)業(yè)扶持上都有很大的優(yōu)惠條件。

紅酒茶怎么做?

1.梨子和青蘋果削皮，切塊，入鍋。 2.加入清水500ml 3.加入老冰糖50g，開大火直到水燒開 4.水燒開后，加入紅酒50ml，小火慢燉45分鐘，直到水果綿軟(喜歡脆一點(diǎn)的燉30分鐘就夠了) 5.關(guān)火，濾掉水果渣，在粉色湯汁里加入30g奶粉(可酌量增減) 6.加入適量蜂蜜調(diào)節(jié)甜度，溫?zé)犸嬘没蜓b瓶放入冰箱，冷藏后飲用。

開個小型私人葡萄酒釀制廠需要多少錢?

需要設(shè)施設(shè)備：廠房、車間、葡萄酒發(fā)酵缸、罐，壓榨機(jī)，葡萄去梗機(jī)，淘洗池，工用具，磅秤，簡單做糖做酒度做酸的分析儀器（簡易蒸餾設(shè)備、試劑等），發(fā)酵干酵母，清潔劑，儲存容器若干，小一點(diǎn)的話共需30萬左右。