付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親，純糧白酒增香：將白酒蒸餾出來，把度數(shù)降度到15到20度左右，可以加水降度備用。用做好的甜酒釀，也稱醪糟，放5天后，倒在一起蒸餾，醪糟放蒸片上（以防糊底），也稱之為串蒸。比例為10斤20度的酒，一斤醪糟串蒸。釀出的酒，口感醇厚，飽滿。2、將原料糯米1.1斤、高梁1.8斤、小麥0.8斤、玉米0.5斤（以100斤的糧食為例）以上幾種糧食炒到7分熟，不能炒糊了，再將炒好的糧食粉碎，沒有粉碎機(jī)的敲碎，越碎越好，之后用布把敲碎的幾種糧食包好，等蒸酒的時候，放進(jìn)酒醅里面（需要注意的是，是發(fā)酵好的酒醅），蒸餾酒醅的時候，再加一層香醅進(jìn)行串蒸加香?？梢栽诰契锩婕狱c醬油，按100斤糧食放2斤老抽醬油放就可以了。 如果回答的內(nèi)容有幫助到您，希望可以得到您的贊哦，非常感謝！

之前越平和大家說過不同類型的酒最好不要混在一起喝，像白酒啤酒混著喝是很傷胃的。那么不同香型的酒能混著喝嗎，像醬香型和濃香型都是很受百姓歡迎的兩種酒，今天我就來和大家分享一些這個問題。雖然都是白酒，但是醬香型和濃香型白酒的風(fēng)格特征還是有差異的，有些人只愛喝其中一種，也有人是兩種都能接受的。醬香酒醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長：而濃香型白酒芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿。要把這兩種白酒混合在一起其實是可以的。從上述的特征中我們可以看到醬香酒有“厚”這個特征，在濃香型白酒中加入適量醬香酒，可以使酒體更加飽滿和優(yōu)雅，而且?guī)в幸稽c陳味。下圖是用儲存5年的醬香酒對中高檔濃香型白酒進(jìn)行調(diào)味儲存后的效果對比：從圖中我們可以看出來加入適量的醬香酒確實能給濃香型白酒帶來改觀，加入適量醬酒會使?jié)庀阈桶拙朴泄伞瓣悺蔽?，除了酒體更醇厚外，也會使?jié)庀阈桶拙频幕匚对鲩L，同時減輕酒中的邪雜味。但是這是在適量的情況下，如果加多了，“陳”味會變?yōu)椤搬u”味，濃香型白酒的特征也會被大大削弱。前面也已經(jīng)說到，可能有些朋友只愛喝濃香型白酒不愛喝醬香型白酒，那這樣“加工過”的白酒帶有一點點的醬酒特征，對于他來說還不如單純的濃香型酒好喝呢?？傊?，將這兩種酒混合在一起喝的話，必須要嚴(yán)格控制用量，不然就是揠苗助長了。白酒作為中國傳統(tǒng)的酒文化，一直以來都是大眾最愛的酒水之一。而市面上目前最為常見的白酒一般又可分為醬香型酒和濃香型酒兩種，其中又以濃香型白酒最為居多，而很多人經(jīng)常喝白酒，卻不知道醬香型酒和濃香型酒到底有啥區(qū)別，難道只是口感不同嗎？其實二者的差別很大，下面麟大大就為大家來一一解答。

大多數(shù)的職場人員，都逃不過聚會應(yīng)酬的局面，經(jīng)常喝醉酒回家讓家人既擔(dān)心又害怕，不過他們自己也不好受，喝酒辣喉就不用說了，光是喝醉了以后上頭的感覺就不是一般人能夠承受的，尤其是在喝了混酒之后帶來的頭痛感，更讓人難以忍受；不過還是有很多人會去喝酒，主要是他們懂得怎么喝才不難受，因此作為職場人員，是有必要了解一下白酒要怎么喝才不難受，怎么喝才不辣喉。不喝混酒　　所謂混酒，就是將酒個其他飲料或者不同品牌的酒混雜在一起喝，比較流行的就是白酒混合雪碧，紅牛一起喝，雖然能夠降低白酒的度數(shù)，但從一定程度上來講，也是在改變和破壞原本具有好處的白酒，啤酒中的酒精含量少，那么其他物質(zhì)就會多一些，這就會導(dǎo)致存儲多年的白酒回歸新酒的局面，原本已經(jīng)成熟的白酒變得辣喉而且上頭。不喝幾種不同種類的酒　　大多數(shù)人出去應(yīng)酬的時候都只喝白酒，不過有些客戶或者同行的人只會喝啤酒，因此酒桌上就會出現(xiàn)白酒和啤酒兩種酒水，有的人會覺得自己白酒到頭了，接下來可以喝點酒精度數(shù)相對較低的啤酒來應(yīng)付接下來的局面，但這種做法反而會讓自己醉得更快、更難受，原本白酒已經(jīng)喝得差不多了，再和酒水質(zhì)量差的啤酒，就像是一個水庫被打開了缺口一樣，喝的白酒就會和不斷的侵蝕身體和大腦，因此很多喝了白酒之后再喝啤酒的人，往往會感覺非常頭痛，尤其是酒精過敏、喝酒上臉的人。喝酒時備點水菜　　我們知道喝酒的時候，喝白酒時有一種辣口的干酒，有些酒精度數(shù)較高的白酒還會在進(jìn)入喉嚨的時候?qū)韲翟斐捎绊懀苊黠@感覺到喉嚨里面辣疼疼的，感覺非常不好，而且有的人在吞了酒水之后，會張著嘴讓哈喇子流出來，這種樣子看起來非常的不雅觀，平常喝酒也就算了，要是再應(yīng)酬中出現(xiàn)這種情況難免會讓人覺得惡心，解決這一問題的方法其實很簡單，只要準(zhǔn)備一點水或者食物，在喝了酒之后喝點水吃點菜緩解一下口腔內(nèi)壁就好了?！　?