茅臺(tái)是我國(guó)的國(guó)酒

中國(guó)國(guó)酒是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺(tái)是醬香型的代表，酒香濃郁，口感厚重，回味悠長(zhǎng)。茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。茅臺(tái)酒生產(chǎn)采用的是糯性高粱，其顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿(mǎn)、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，經(jīng)得起多輪翻烤。茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游，此處水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無(wú)污染，適合生產(chǎn)酒。

白酒類(lèi)的是 茅臺(tái)，盧洲老窖，汾酒，西鳳酒 我知道的

第一次評(píng)的四大名酒茅臺(tái)，西鳳酒，汾酒，瀘州老窖特曲

中國(guó)官方承認(rèn)的國(guó)酒是茅臺(tái)酒。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。茅臺(tái)酒的特點(diǎn)：貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

茅臺(tái)酒，被尊為“國(guó)酒”。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。

國(guó)酒是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱(chēng)作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷(xiāo)售。地域保護(hù)范圍茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)，南起茅臺(tái)鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界，北止于茅臺(tái)酒廠一車(chē)間的楊柳灣，并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界，東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界，西至赤水河以赤水河為界，約7.5平方千米。從該范圍往南延伸，地處赤水河峽谷地帶，東靠智動(dòng)山、馬福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘溝界止，北接鹽津河小河口與原范圍相接，延伸面積約7.53平方千米，總面積共約15.03平方千米。

1.茅臺(tái) 2.五糧液

茅臺(tái)

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茅臺(tái)

中國(guó)的國(guó)酒是-----茅臺(tái)酒

茅臺(tái)

【中國(guó)國(guó)酒是茅臺(tái)】 法國(guó)應(yīng)該是Wine(葡萄酒）。 日本的是Sake（清酒） 墨西哥的是Tequila(龍舌蘭） 德國(guó)的是Beer(啤酒）。 美國(guó)國(guó)酒是雞尾酒, 俄羅斯國(guó)酒是伏特加

中國(guó)國(guó)酒是茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱(chēng)為國(guó)酒。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為茅香，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒名之盛，價(jià)格之高，受人推崇程度之高，似乎可以被稱(chēng)之為國(guó)酒，君不見(jiàn)，甚至不少專(zhuān)賣(mài)店，打的招牌都是國(guó)酒茅臺(tái)。產(chǎn)地環(huán)境茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。茅臺(tái)酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無(wú)污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，空氣中充滿(mǎn)了豐富而獨(dú)特的芳香。

茅臺(tái)不算是“國(guó)酒”，并不是人人喝得起的酒。英國(guó)威士忌-WHISKY據(jù)說(shuō)是從英國(guó)愛(ài)爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來(lái)。原來(lái)的成品因?yàn)槭亲鳛橐环N消除疲勞的滋補(bǔ)劑，所以比現(xiàn)在的更甜。威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛(ài)爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種?！　√K格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的制造過(guò)程一般是將大麥浸水，生成麥芽后，再加工磨碎，經(jīng)淀粉酵素化后成為麥汁。在這個(gè)過(guò)程中需要將麥芽烘干，采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而后把酵母加入麥汁中，發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數(shù)次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進(jìn)橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會(huì)適度變?nèi)?，并且變成琥珀色，更加香醇可口。威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年后為成品酒，十五到二十年后是?yōu)質(zhì)成品酒，二十年以上的威士忌其質(zhì)量反而會(huì)下降。愛(ài)爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒(méi)有煙熏的味道，口味綿長(zhǎng)柔潤(rùn)，比較適合制造混合酒。玉米威士忌的主要產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類(lèi)?！　∫话銇?lái)說(shuō)，威士忌都有一種特有的香氣。據(jù)說(shuō)這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹(shù)的紅果實(shí)所融合的香味。美國(guó)波本威士忌，用玉米作為原料釀造的威士忌（美國(guó)玉米產(chǎn)量驚人），葡萄酒也不錯(cuò)，就是賊貴，最后還有啤酒，百威神馬的，但是質(zhì)量一般，比不上歐洲的

威士忌再看看別人怎么說(shuō)的。

誰(shuí)個(gè)說(shuō)的韓國(guó)不喝酒的，他們喝酒很厲害的，米酒算不。

中國(guó)官方承認(rèn)的國(guó)酒是“茅臺(tái)酒”。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。中國(guó)其他兩大酒：五糧液。五糧液品牌作為我國(guó)國(guó)酒的代表性品牌，主要以濃香型白酒而出名，釀造歷史距今有近千年左右，工藝很是獨(dú)特還帶有些神秘感，主要產(chǎn)地在四川的宜賓，按照口感來(lái)看的話(huà)入喉非常的凈爽，整個(gè)品味下來(lái)會(huì)感覺(jué)是完全區(qū)別于世界上任何一個(gè)酒品牌的。單糧酒一般都是比較純粹，多糧酒做不到純粹，但是可以富有層次，這點(diǎn)又是單糧酒無(wú)法做到的，所以，就這點(diǎn)而言，蘿卜青菜，各有所愛(ài)，我們就不能輕易論斷誰(shuí)更勝一籌。得益于有個(gè)厲害的掌舵人，還有獨(dú)一無(wú)二的勾兌技術(shù)，五糧液也成就了其在白酒帝國(guó)里的絕對(duì)地位。劍南春。劍南春同樣產(chǎn)自四川，品牌下的酒能成為國(guó)酒最主要的原因還是因?yàn)槠鋼碛械锰飒?dú)厚的資源和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在加上延續(xù)了上千年的釀造工藝，所打造出來(lái)的酒口感上很是不一樣，所以在幾年前劍南春的品牌價(jià)值已經(jīng)超過(guò)了上億元。