一．如何讀解葡萄酒瓶上的標(biāo)簽

1．葡萄酒年份 - 這實(shí)際上是我們要尋找的首要事情。您無(wú)需在口袋里放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在SierraFoothills生長(zhǎng)的葡萄更好。

2．葡萄酒專賣店里的絕大多數(shù)葡萄酒是準(zhǔn)備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過(guò)久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。

3．舉例來(lái)說(shuō)，我們經(jīng)常在葡萄酒店里看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。

4．每當(dāng)我們看到這樣酒齡標(biāo)在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會(huì)再踏進(jìn)這家店里）。 酒精含量 - 如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。

5．當(dāng)然，有一些經(jīng)典葡萄酒其酒精含量確是相當(dāng)高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂(lè)（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設(shè)拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15%或以上。

6．其中一些可能是很棒，但若是沒(méi)有其它判斷標(biāo)準(zhǔn)可供參考，我們還是會(huì)找酒精含量約為14%以下的葡萄酒。 標(biāo)簽上的動(dòng)物圖案 - 在過(guò)去幾年中，那些標(biāo)有可愛(ài)動(dòng)物的廉價(jià)葡萄酒大有泛濫之勢(shì)。

7．品嘗了這些酒之后，我們發(fā)現(xiàn)其味道普遍沒(méi)有標(biāo)簽?zāi)敲从形Α．?dāng)然，有些好酒恰恰是在其標(biāo)簽上印有動(dòng)物圖案的。

8．例如，加州產(chǎn)的鹿躍酒（Stag"s Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說(shuō)起不那么昂貴的葡萄酒時(shí)，我們最好還是別買那些似乎把動(dòng)物圖案作為主要賣點(diǎn)的葡萄酒。

9．對(duì)動(dòng)物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。 產(chǎn)地 - 這方面的說(shuō)明越具體越好。標(biāo)明產(chǎn)自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對(duì)于籠統(tǒng)地標(biāo)有產(chǎn)自加利福尼亞州的酒，前者可能是個(gè)更可靠的選擇。

10．這一點(diǎn)全世界無(wú)一例外?？上У氖牵@點(diǎn)便利在價(jià)格上也會(huì)體現(xiàn)出來(lái)，因此在性價(jià)比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說(shuō)中的著名葡萄園和能生長(zhǎng)出高品質(zhì)葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個(gè)，那可能會(huì)有助你對(duì)酒質(zhì)作出較有把握的猜測(cè)。

二．葡萄酒瓶貼上都寫什么?

1．內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：葡萄品種；葡萄酒名稱；收成年份；等級(jí)；產(chǎn)區(qū)；裝瓶者；酒廠名；產(chǎn)酒國(guó)名；凈含量；酒精濃度。

2．葡萄品種并不是所有葡萄酒瓶上都會(huì)標(biāo)示葡萄種類。澳、美等產(chǎn)國(guó)規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱。

3．傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時(shí)，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。

4．新世界的酒標(biāo)上較?？吹綐?biāo)示品種的名稱。葡萄酒名稱葡萄酒的名稱通常會(huì)是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。

5．收成年份酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產(chǎn)區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)，由于氣候不如澳、美等新世界產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，所以品質(zhì)隨年份的不同有很大的差異。

6．在購(gòu)買葡萄酒時(shí)，年份也是一項(xiàng)重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標(biāo)示年份則表示該酒由不同收成年份的葡萄混釀而成，除了少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質(zhì)不算好的葡萄酒。

7．等級(jí)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制，各國(guó)對(duì)葡萄酒等級(jí)劃分的方法也各異，通常舊世界的產(chǎn)品由酒標(biāo)可看出它的等級(jí)高低。

8．但新世界由于沒(méi)有分級(jí)制度，所以沒(méi)有標(biāo)出。產(chǎn)區(qū)就傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，酒標(biāo)上的產(chǎn)區(qū)名稱是一項(xiàng)重要信息。

9．知道是某產(chǎn)區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產(chǎn)地的名稱幾乎決定了該瓶酒的名氣。裝瓶者裝瓶者不一定就為釀酒者。

10．釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會(huì)標(biāo)示“原酒莊裝瓶”，一般來(lái)說(shuō)會(huì)比酒商裝瓶的酒來(lái)得珍貴。酒廠名著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證。

11．以法國(guó)布根地（Burgundy）為例，同一片葡萄園可能為多位生產(chǎn)者或酒商所擁有，因此選購(gòu)時(shí)若只看產(chǎn)區(qū)，有時(shí)很難分辨出好壞，此時(shí)酒廠的聲譽(yù)就是一項(xiàng)重要參考指標(biāo)。

12．而新世界的產(chǎn)品一般是生產(chǎn)者和裝瓶者為同一企業(yè)。產(chǎn)酒國(guó)名該瓶葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。凈含量一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，還有為多人飲用和宴會(huì)設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。

13．酒精濃度通常以（。）或（%）表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國(guó)的白酒酒精含量一般較低（10%以下）。

三．教你怎樣識(shí)別葡萄酒瓶上的標(biāo)簽

1．現(xiàn)在有越來(lái)越多人喜歡上喝進(jìn)口紅酒了，但是對(duì)于上面的標(biāo)簽卻不能詳細(xì)識(shí)別。假設(shè)你在葡萄酒店里想買沒(méi)嘗試過(guò)的酒，除了酒瓶上的標(biāo)簽，你沒(méi)有其它信息可供參考。

2．那么標(biāo)簽上的信息會(huì)給你些指點(diǎn)嗎？下面是一些普遍性的建議：葡萄酒年份——這實(shí)際上是我們要尋找的首要事情。

3．您無(wú)需在口袋里放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在塞拉利昂山麓（Sierra Foothills）生長(zhǎng)的葡萄更好。

4．葡萄酒專賣店里的絕大多數(shù)葡萄酒是準(zhǔn)備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過(guò)久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。

5．舉例來(lái)說(shuō)，我們經(jīng)常在葡萄酒店里看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。

6．每當(dāng)我們看到這樣酒齡標(biāo)在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會(huì)再踏進(jìn)這家店里）。酒精含量——如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。

7．當(dāng)然，有一些經(jīng)典葡萄酒其酒精含量確是相當(dāng)高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂(lè)（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設(shè)拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15％或以上。

8．其中一些可能是很棒，但若是沒(méi)有其它判斷標(biāo)準(zhǔn)可供參考，我們還是會(huì)找酒精含量約為14％以下的葡萄酒。標(biāo)簽上的動(dòng)物圖案——在過(guò)去幾年中，那些標(biāo)有可愛(ài)動(dòng)物的廉價(jià)葡萄酒大有泛濫之勢(shì)。

9．品嘗了這些酒之后，我們發(fā)現(xiàn)其味道普遍沒(méi)有標(biāo)簽?zāi)敲从形?。?dāng)然，有些好酒恰恰是在其標(biāo)簽上印有動(dòng)物圖案的。

10．例如，加州產(chǎn)的鹿躍酒（Stag's Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說(shuō)起不那么昂貴的葡萄酒時(shí)，我們最好還是別買那些似乎把動(dòng)物圖案作為主要賣點(diǎn)的葡萄酒。

11．對(duì)動(dòng)物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。產(chǎn)地——這方面的說(shuō)明越具體越好。標(biāo)明產(chǎn)自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對(duì)于籠統(tǒng)地標(biāo)有產(chǎn)自加利福尼亞州的酒，前者可能是個(gè)更可靠的選擇。

12．這一點(diǎn)全世界無(wú)一例外。可惜的是，這點(diǎn)便利在價(jià)格上也會(huì)體現(xiàn)出來(lái)，因此在性價(jià)比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說(shuō)中的著名葡萄園和能生長(zhǎng)出高品質(zhì)葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個(gè)，那可能會(huì)有助你對(duì)酒質(zhì)作出較有把握的猜測(cè)。

13．葡萄園內(nèi)裝瓶——這意味著釀酒人也親自動(dòng)手在他自家地里種植葡萄。通常我們認(rèn)為這是個(gè)好事。老葡萄樹(shù)—— 理論上來(lái)說(shuō)，老樹(shù)的產(chǎn)量較少，但結(jié)的葡萄更可口。

14．但問(wèn)題是，沒(méi)人曾為“老樹(shù)”做過(guò)明確的定義，所以任何人都可以在標(biāo)簽上這樣標(biāo)明。所以，也別花心思在這上面。

15．細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)，還是細(xì)節(jié)——我們年輕時(shí)，喜歡已故的漢斯?科內(nèi)爾（Hanns Kornell）的Sehr Trocken酒，這是在他加州的酒莊釀制的一種起泡酒。

16．標(biāo)簽背面是手寫的日期，標(biāo)明酒是何時(shí)“酵母溶解”的、香檳酒的瓶頸處的沉淀物是何時(shí)被去除的以及真正的軟木塞是何時(shí)替代了臨時(shí)瓶蓋。

17．每個(gè)酒瓶正面那張標(biāo)簽還加上這段話：“酒在此瓶中自然發(fā)酵”，可別小看這個(gè)，因?yàn)檫@才是真正的釀制香檳的方法，即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發(fā)酵。

18．我們喜歡諸如此類的信息，而一些酒廠至今仍會(huì)標(biāo)上這些細(xì)節(jié)，包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細(xì)節(jié)說(shuō)明了釀酒師很在意這些信息，他或她明白這些細(xì)節(jié)對(duì)買家也是有意義的。

四．葡萄酒標(biāo)簽解釋

1．MIS en Blle au CHATEAU這個(gè)意思是“在酒莊灌瓶”即莊園酒CRU BOURGEOIS是法國(guó)波爾多的布爾喬亞分級(jí)制，即中級(jí)莊分級(jí)制，國(guó)內(nèi)將中級(jí)莊多稱作“明星莊”。

五．為什么進(jìn)口葡萄酒瓶上會(huì)有兩個(gè)標(biāo)簽?zāi)兀?/h2>

1．東方紅酒窖溫馨提示：這是中國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定，進(jìn)口的葡萄酒會(huì)保留原廠的正標(biāo)，然后用中文背標(biāo)覆蓋在原廠的背標(biāo)上。

六．怎么樣解讀葡萄酒上的標(biāo)簽?

1．葡萄酒年份- 這實(shí)際上是我們要尋找的首要事情。您無(wú)需在口袋里放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在塞拉利昂山麓（Sierra Foothills）生長(zhǎng)的葡萄更好。

2．葡萄酒專賣店里的絕大多數(shù)葡萄酒是準(zhǔn)備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過(guò)久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。

3．舉例來(lái)說(shuō)，我們經(jīng)常在葡萄酒店里看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。

4．每當(dāng)我們看到這樣酒齡標(biāo)在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會(huì)再踏進(jìn)這家店里）。酒精含量- 如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。

5．當(dāng)然，有一些經(jīng)典葡萄酒其酒精含量確是相當(dāng)高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂(lè)（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設(shè)拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15％或以上。

6．其中一些可能是很棒，但若是沒(méi)有其它判斷標(biāo)準(zhǔn)可供參考，我們還是會(huì)找酒精含量約為14％以下的葡萄酒。標(biāo)簽上的動(dòng)物圖案- 在過(guò)去幾年中，那些標(biāo)有可愛(ài)動(dòng)物的廉價(jià)葡萄酒大有泛濫之勢(shì)。

7．品嘗了這些酒之后，我們發(fā)現(xiàn)其味道普遍沒(méi)有標(biāo)簽?zāi)敲从形Α．?dāng)然，有些好酒恰恰是在其標(biāo)簽上印有動(dòng)物圖案的。

8．例如，加州產(chǎn)的鹿躍酒（Stag's Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說(shuō)起不那么昂貴的葡萄酒時(shí)，我們最好還是別買那些似乎把動(dòng)物圖案作為主要賣點(diǎn)的葡萄酒。

9．對(duì)動(dòng)物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。產(chǎn)地- 這方面的說(shuō)明越具體越好。標(biāo)明產(chǎn)自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對(duì)于籠統(tǒng)地標(biāo)有產(chǎn)自加利福尼亞州的酒，前者可能是個(gè)更可靠的選擇。

10．這一點(diǎn)全世界無(wú)一例外。可惜的是，這點(diǎn)便利在價(jià)格上也會(huì)體現(xiàn)出來(lái)，因此在性價(jià)比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說(shuō)中的著名葡萄園和能生長(zhǎng)出高品質(zhì)葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個(gè)，那可能會(huì)有助你對(duì)酒質(zhì)作出較有把握的猜測(cè)。

11．葡萄園內(nèi)裝瓶- 這意味著釀酒人也親自動(dòng)手在他自家地里種植葡萄。通常我們認(rèn)為這是個(gè)好事。老葡萄樹(shù)- 理論上來(lái)說(shuō)，老樹(shù)的產(chǎn)量較少，但結(jié)的葡萄更可口。

12．但問(wèn)題是，沒(méi)人曾為“老樹(shù)”做過(guò)明確的定義，所以任何人都可以在標(biāo)簽上這樣標(biāo)明。所以，也別花心思在這上面。

13．細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)，還是細(xì)節(jié)- 我們年輕時(shí)，喜歡已故的漢斯科內(nèi)爾（Hanns Kornell）的Sehr Trocken酒，這是在他加州的酒莊釀制的一種起泡酒。

14．標(biāo)簽背面是手寫的日期，標(biāo)明酒是何時(shí)“酵母溶解”的、香檳酒的瓶頸處的沉淀物是何時(shí)被去除的以及真正的軟木塞是何時(shí)替代了臨時(shí)瓶蓋。

15．每個(gè)酒瓶正面那張標(biāo)簽還加上這段話：“酒在此瓶中自然發(fā)酵”，可別小看這個(gè)，因?yàn)檫@才是真正的釀制香檳的方法，即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發(fā)酵。

16．我們喜歡諸如此類的信息，而一些酒廠至今仍會(huì)標(biāo)上這些細(xì)節(jié)，包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細(xì)節(jié)說(shuō)明了釀酒師很在意這些信息，他或她明白這些細(xì)節(jié)對(duì)買家也是有意義的。

七．原裝進(jìn)口紅酒瓶身會(huì)不會(huì)貼上中文標(biāo)簽

如果是線上購(gòu)買則不會(huì)有中文標(biāo)簽。國(guó)外原裝產(chǎn)品要在國(guó)內(nèi)線下流通銷售則需要中文標(biāo)簽

八．關(guān)于葡萄酒酒標(biāo)的問(wèn)題！

1．答：進(jìn)口葡萄酒的瓶身正面標(biāo)簽上不一定有產(chǎn)區(qū)，各個(gè)國(guó)家有各個(gè)國(guó)家的不同的規(guī)定，如下圖就沒(méi)有，這是法國(guó)的餐酒就沒(méi)有：比如法國(guó)騎士干紅(如圖一）；而有的就有，以法國(guó)為例AOC級(jí)別的就一定要求標(biāo)識(shí)，比如雨濛桃紅葡萄酒（如圖二）；(圖一）答問(wèn)題2：一款酒的酒標(biāo)是不可以換到其它酒款上的。

2．因?yàn)閲?guó)外法律對(duì)每款酒均進(jìn)行備案，每款酒對(duì)應(yīng)的酒廠就不同，同樣的酒標(biāo)圖案你有可能備案成功，但涉及到知識(shí)產(chǎn)權(quán)風(fēng)險(xiǎn)；答問(wèn)題3：產(chǎn)區(qū)是針對(duì)種值地而言。

九．法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上的 le bouclier d‘or 是什么意思

這個(gè)是產(chǎn)地的名稱，翻譯過(guò)來(lái)應(yīng)該是斯特拉斯，這個(gè)產(chǎn)地位于阿爾薩斯大產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

十．法國(guó)進(jìn)口葡萄酒中文標(biāo)簽是加貼上去還是撕掉重貼？

1．您好，首次進(jìn)口紅酒是必須要做中文標(biāo)簽備案的，標(biāo)簽備案的時(shí)間不同的口岸有不同的操作手續(xù)，有貨到港口申報(bào)后再備案，也有提前備案再申報(bào)的；比較穩(wěn)妥的操作模式是在國(guó)內(nèi)貼標(biāo)，也就是化驗(yàn)結(jié)果出來(lái)沒(méi)有任何問(wèn)題再加貼到背標(biāo)上，一般的貼標(biāo)位置是覆蓋背標(biāo)的英文，準(zhǔn)則是提交備案貼標(biāo)位置在哪就貼哪里。