可以。不銹鋼的性質(zhì)比較穩(wěn)定，用來點燃白酒是沒有影響的，兩者共存是不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼容器具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現(xiàn)象，無磁性。

在常溫下能夠被明火點燃的白酒酒精度一般在50度以上，酒精度越高，點燃后留下的水分越少，如果點燃后沒有留下任何物質(zhì)，說明白酒的酒精含量很高，酒中的雜質(zhì)很少，在酒精燃燒過程中，把里面少量的水分也同時蒸發(fā)了，一般會留下很少的灰黃色物質(zhì)，那是白酒中的不揮發(fā)固形物，成品白酒中含量一般少于0.5g/L.

燒杯能燙酒。燒杯一般都可以加熱，在加熱時一般應(yīng)該均勻加熱，最好不要干燒，所以拿來燙酒是可以的。燙酒溫度一般在20——30度為宜，這個溫度對于燒杯來說是完全可以耐受的，燒杯一般是用耐熱玻璃制成的，燙酒的溫度是沒有問題的。燙酒的方法如下：水燙：把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫?；鹂荆喊丫蒲b入耐熱器皿，置于火上升溫。燃燒：把酒倒入杯中，放在盛有酒精的器皿內(nèi)，點燃酒精升溫。沖燙：把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫。當(dāng)然，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴(yán)重危害到人體健康。