芝華士作為世界前三的調(diào)和威士忌品牌,基本上喜歡喝威士忌的朋友都接觸過(guò),但芝華士威士忌為什么這么便宜呢?在各大威士忌品牌的同年份中,芝華士威士忌本身就屬于比較便宜的,跟同年份單一麥芽相比更低,其實(shí)這主要是因?yàn)橹トA士威士忌的產(chǎn)銷(xiāo)量大,還添加了成本較低的谷物威士忌。
芝華士威士忌便宜的原因
芝華士始建于1801年,至今已有兩百多年歷史,成為世界最著名的調(diào)和威士忌品牌之一,但芝華士威士忌為什么這么便宜呢?在眾多大品牌中,同年份的芝華士都是偏低的,可以說(shuō)芝華士本身也是薄利多銷(xiāo),僅芝華士12年,年銷(xiāo)量就高達(dá)4700萬(wàn)瓶。
在全球各地有眾多威士忌蒸餾廠給芝華士提供原酒,以此來(lái)達(dá)到足夠高的產(chǎn)量,直接采購(gòu)原酒,其實(shí)壓低了成本。另一方面就是大量添加谷物威士忌,要知道谷物威士忌的生產(chǎn)成本要比麥芽威士忌低很多,所以調(diào)和威士忌通常都要比單一麥芽威士忌更便宜。
不過(guò)谷物威士忌的成本低,并不是原料方面問(wèn)題,而是蒸餾方面問(wèn)題,單一麥芽威士忌必須使用壺式蒸餾器,而谷物威士忌則使用連續(xù)蒸餾器,蒸餾得到的酒精度通常接近94.8%(再高就成為無(wú)色無(wú)味的中性酒精了),可以大規(guī)??焖偕a(chǎn),所以成本很低。
芝華士威士忌不管是低年份還是高年份,都添加了大量的谷物威士忌,所以成本比較低。當(dāng)然谷物威士忌也能夠?yàn)槠鋷?lái)更多風(fēng)味,但其實(shí)谷物威士忌通常口感比較差,而麥芽威士忌成為調(diào)和谷物威士忌的關(guān)鍵,而調(diào)配工藝就非常重要了。
在調(diào)配工藝方面,最厲害的就是芝華士和尊尼獲加,而芝華士還是首創(chuàng)調(diào)和威士忌的酒廠,能夠在保持超高產(chǎn)量的同時(shí),品控做的非常到位,而且口感非常出色,才能令芝華士如此受歡迎,在口感和價(jià)格上確實(shí)都有很大的優(yōu)勢(shì)。