六ROKU頂級琴酒

發(fā)表于 2022年11月18日 11:48

全球第3大頂級烈酒公司BeamSuntory旗下第一款頂級日本琴酒「六（ROKU）」日前正式在臺上市。這款獨特的酒品是為了因應市場對于有著獨特香氣頂級琴酒的需求而誕生的，同時也是三得利回應市場對于日本制品的愛好而誕生的。 ?

BeamSuntory臺灣分公司表示，「六（ROKU）」是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料，以及專注在制程上的細節(jié)所誕生的頂級琴酒。ROKU在日文里代表著「六」，六（ROKU）使用了6種經(jīng)典的日本植物：櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露，日本山椒；這些植物都是順應四季時序，在植物最盛開的時候采收并擷取其中的精華及香氣，經(jīng)過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸制、蒸餾、最后調(diào)和而成。 ?

六（ROKU）的細致是透過6種獨特的日本植物、以及8種經(jīng)典琴酒材料所表現(xiàn)出來的均衡風味。 ?

而在六（ROKU）制程中最獨特的地方是，為了擷取這6種日本植物最精華的風味，工藝師選用了不一樣的壺式蒸餾器分批蒸餾，而這樣的努力也為這層次豐富的琴酒帶來如絲般細致平衡的口感。 ?

日本職人精神對于細節(jié)的極致專注也展現(xiàn)在瓶身上，六（ROKU）的瓶身以六角形狀呈現(xiàn)，代表了使用的6種日本植物，同時，也將植物的樣貌以浮雕的形式呈現(xiàn)在6個面上；瓶標則以漢字「六」印制在傳統(tǒng)和紙上，細致地加上燙金六角戳章。 ?

香氣:櫻花和綠茶帶來花香和甜美的香氣。 ?

口感:各種植物的復雜，多樣層次和諧的味道?；{(diào)的傳統(tǒng)琴酒口味，加上特色的日本植物香調(diào)，以柚子為首選。 ?

余韻:清爽的日本胡椒帶來一點點辛香的收尾。