身為“中國(guó)酒都”仁懷人，要是在我們當(dāng)?shù)囟紱](méi)有喝過(guò)純糧酒，那市場(chǎng)基本就沒(méi)有純糧酒了，中國(guó)貴州茅臺(tái)是醬香型白酒的主產(chǎn)地，不管是純糧酒，還是串酒我們基本都品嘗過(guò)，稍微懂酒的朋友都能夠分清楚是什么酒質(zhì)。 ?

我除了是茅臺(tái)人，我還是一名白酒工作從事者，在酒廠上班，只要是工作時(shí)間基本都是在接觸酒，以及酒的釀造過(guò)程，還有酒廠不定期的培訓(xùn)品酒活動(dòng)，也能夠豐富我們?cè)诎拙品矫娴囊恍┲R(shí)。 ?

宋河糧液

醬香型白酒我喝的基本是純糧酒，因?yàn)槭鞘裁淳瀑|(zhì)一喝便知，平常的口糧酒是自家的酒，周圍的朋友也是在酒廠上班，基本也懂一些白酒知識(shí)，所以不怕喝到酒精酒，酒精酒也入口不了，要說(shuō)釀造工藝過(guò)程那是再熟悉不過(guò)了，天天都是在做反復(fù)的工作，日復(fù)一日年復(fù)一年的，過(guò)程已經(jīng)在心里面滾瓜爛熟了，天天聞著輪次原酒的味道，你給你輪次酒我也能夠分清楚，但是單獨(dú)的輪次酒沒(méi)有成品酒好喝。 ?

對(duì)于我們白酒工作人員來(lái)說(shuō)，喝到純糧酒，熟悉釀造工藝過(guò)程是基本的，我們是把控酒質(zhì)的第一關(guān)，要是我們都不清楚，那市場(chǎng)基本沒(méi)有指望了。