1,20年茅臺(tái)酒保存我想通過(guò)快遞茅臺(tái)酒到另一個(gè)城市一路上難免有顛
快遞瓶裝酒,防震措施要做到位,郵寄時(shí)再貼上易碎標(biāo)志,一般都沒(méi)有事,只要茅臺(tái)酒瓶口密封好,一路搖晃,顛簸對(duì)酒沒(méi)有影響。
你好!沒(méi)事,不是葡萄酒就行。如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
2,家里要存白酒用什么裝比較好除了塑料的酒壺以外用橡木桶裝
目前最好的儲(chǔ)酒容器因該是陶壇,此類容器有良好的透氣性,所含多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過(guò)程中溶于酒中,對(duì)酒的老熟有一定的促進(jìn)作用。此外,陶壇容器各地都有生產(chǎn),成本較低。
不過(guò)陶壇儲(chǔ)存容器也存在一定的缺點(diǎn),易破損、機(jī)械強(qiáng)度和防震力較弱,容易產(chǎn)生一些內(nèi)在的裂紋,質(zhì)量不好的壇子,也時(shí)常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象,造成損失。
3,紅酒不打開(kāi)最長(zhǎng)可放多久
主要是看這款酒是否適合久存,普通的酒一般3年內(nèi)喝掉吧,精品酒可以報(bào)仇8年左右,珍釀級(jí)別的有些可以保存20年以上。還有保存的條件也很重要,要恒溫(17度左右最佳),恒濕,平放,通風(fēng),避光,防震。要是家里有酒窖是最佳了,也可以買一個(gè)恒溫酒柜,價(jià)格不高,和冰箱差不多。要是短期內(nèi)喝掉的,建議放在家里避光的角落就行了,天氣熱的話喝前放在冰箱里半小時(shí)吧
應(yīng)該可以很久吧
4,葡萄酒的保存方法以及注意點(diǎn)有哪些
葡萄酒被從桶釋放入瓶中,總算可以隔著玻璃體會(huì)大千世界了,這個(gè)時(shí)期稱為半休眠期。因?yàn)樵谲浤救i緊的空間內(nèi),微弱的空氣與酒液緊聚一堂,酒液在如此濃縮的天地還會(huì)不斷地緩慢成熟,當(dāng)然,這是在保養(yǎng)得宜的情況下:
保養(yǎng)的第一步,暗室
酒瓶的瓶身都是深色,就是為了與陽(yáng)光或光線盡可能地少接觸,以免產(chǎn)生氧化,這一點(diǎn)其實(shí)就類似精油,瓶身同樣都是深色的,如果有以淺色瓶裝的,除卻價(jià)格因素外,肯定不作為購(gòu)買考慮對(duì)象,不專業(yè)的瓶子怎會(huì)盛載精華呢?
保養(yǎng)的第二步,姿勢(shì)
無(wú)數(shù)的資料告訴我們,葡萄酒要保持直立、傾斜、倒立等姿態(tài)。其實(shí)平放是樸實(shí)與得體俱備的姿勢(shì)。酒液永遠(yuǎn)與軟木塞接觸保持木塞的濕潤(rùn)度與彈性,空氣永遠(yuǎn)在一邊。
保養(yǎng)的第三步,穩(wěn)定
簡(jiǎn)單的兩個(gè)字包含的寓意是——恒溫、恒濕、防震、平穩(wěn)、安靜。如果是四季保持在攝氏10-16度左右的話,天然放置也沒(méi)有什么不妥,地上鋪沙灑水,或是墻上列架陳設(shè),選擇的方法多樣。否則,電子酒柜還是發(fā)燒友需要考慮的必備裝置,如今的酒柜可以做到各層不一的溫度,方便放置不同酒類,如低至攝氏8度的白葡萄酒,攝氏13度的紅葡萄酒,為美酒創(chuàng)造一個(gè)絕佳的休息空間,它也會(huì)以絕佳的風(fēng)姿與口感來(lái)報(bào)答。葡萄酒喜歡在冰箱里休息嗎?這實(shí)在是委屈了它。如果是長(zhǎng)期保存,冰箱可以不在考慮范圍之內(nèi),一來(lái)電壓并不穩(wěn)定,二來(lái)開(kāi)門都將有燈光產(chǎn)生,三來(lái)總有串味的可能性。葡萄酒更愿意說(shuō):我喜歡酒柜。
當(dāng)然,對(duì)于每一個(gè)專業(yè)的葡萄酒專賣店來(lái)說(shuō),酒吧就是酒類儲(chǔ)存的模范示范點(diǎn)。有實(shí)力的更開(kāi)設(shè)地下酒窖,內(nèi)里如同銀行的保險(xiǎn)庫(kù)般冰冷得井井有條,整排羅列的各式美酒,每去一次都會(huì)沖動(dòng)得捎上幾瓶回家。在這里,也誕生出一新名詞:酒窖餐桌。滿壁的美酒中央是一張餐桌,貴賓在此環(huán)境內(nèi)溫文爾雅地品酒食饌,看起來(lái)確實(shí)是風(fēng)花雪月,坦白講,美酒需要什么?安靜!暗室!請(qǐng)減少任何一次無(wú)必要的長(zhǎng)時(shí)間傷害吧。另外,在攝氏10度的房間內(nèi)用餐,還需要保持笑容,這也實(shí)在不是每個(gè)人都能做到的。
更多信息來(lái)自于“法國(guó)葡萄酒”紅酒網(wǎng)站
避光避震恒溫恒濕平放,如果是年份酒在存放前最好把酒標(biāo)噴上發(fā)膠,酒塞封保鮮膜
葡萄酒的保存要平放
垂直放 要冷藏 但不要凍! 密封瓶口 簡(jiǎn)單一點(diǎn)的常識(shí)就是這些
5,寫景的作文四年級(jí)下冊(cè)不少于320字
大自然的啟示 鳥(niǎo)對(duì)人類的貢獻(xiàn)是眾所周知的。鳥(niǎo)類還 有一種特殊的作用,這就是它啟發(fā)了人類的 智慧,為人類探求理想的技術(shù)裝置或交通工 具,提供了原理和藍(lán)圖。可以說(shuō),在結(jié)構(gòu)、 功能、通訊等方面,鳥(niǎo)類是人類的老師,許 多現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)問(wèn)題,科學(xué)家常常需要去請(qǐng) 教鳥(niǎo)類。從而在鳥(niǎo)身上得到許許多多極其寶 貴的啟示,從而引出了許多的發(fā)明創(chuàng)造。 鳥(niǎo)類可以在空中自由飛行,這對(duì)人類是 多么大的吸引和激勵(lì)啊!400多年以前,意 大利人達(dá)·芬奇根據(jù)對(duì)鳥(niǎo)類的觀察和研究, 設(shè)計(jì)了撲翼機(jī),試圖用腳蹬的動(dòng)來(lái)?yè)鋭?dòng)飛 行。后來(lái),經(jīng)過(guò)許多科學(xué)家的試驗(yàn),終于在 1903年發(fā)明了飛機(jī),實(shí)現(xiàn)了幾千年來(lái)人類 渴望飛上天空的理想。 人類自從發(fā)明了飛機(jī),飛上天空以后, 就在不斷地對(duì)飛機(jī)進(jìn)行革新改造,不論是體 積、載重、速度,都很快超過(guò)了鳥(niǎo)。盡管這 樣,在某些飛行技術(shù)和飛行器的結(jié)構(gòu)上,人 造的飛機(jī)仍然不如鳥(niǎo)類那么完善而且精致。 小小的蜂鳥(niǎo)是鳥(niǎo)中的“直升機(jī)”,制造具有蜂 鳥(niǎo)飛行特性的垂直起落飛機(jī),已經(jīng)成為許多 飛機(jī)設(shè)計(jì)師夢(mèng)寐以求的愿望。 還有科學(xué)家從鴿子的視覺(jué)發(fā)達(dá)得到啟 示,發(fā)明了“電子鴿眼”;從貓頭鷹眼睛的特 殊構(gòu)造,發(fā)明了“夜視儀;利用鷹的眼睛發(fā) 明了“電子鷹眼”;從啄木鳥(niǎo)覓食中受到啟 發(fā),發(fā)明了“防震頭盔”······· 鳥(niǎo)真聰明,科學(xué)家們利用鳥(niǎo)的特殊功 能,進(jìn)行了許多發(fā)明創(chuàng)造,我要認(rèn)真學(xué)習(xí)科 學(xué)知識(shí),將來(lái)要發(fā)明出更多的東西,為人類 造福。
寫進(jìn)故鄉(xiāng)里的童年離開(kāi)故鄉(xiāng),該是多年前的事了吧?很多年了,我在茫茫的人生路上默默行著,可回首過(guò)去,卻總感覺(jué)春也沒(méi)春過(guò),秋也沒(méi)秋過(guò),童年的真純失卻了,只換得數(shù)年的清冷。對(duì)著眼前那盞保存了多年曾記載童年氣息的豆油燈,撫慰著日漸清癯的面頰和額邊粗亂的鬢發(fā),幾根斷發(fā)帶著抓不住的溫柔悄然隕落??傇谕臧??有些恍惚于那份朦朧的久遠(yuǎn)了。還記得那口盛滿了鄉(xiāng)愁的古井,大塊青石疊砌成圓環(huán)形的井欄,一身苔痕,幽古而黯淡的色調(diào),井里藏了什么?是停駐了長(zhǎng)年歲月中風(fēng)霜雨雪的模樣還是存貯了世間滄桑而現(xiàn)的一井叮當(dāng)?那自井壁深苔聚集的水珠,滴的那么安詳,像是年邁而滿臉壽斑的祖母獨(dú)坐于春風(fēng)柔軟的古宅里光滑的青石坎上沐著滿院的暖陽(yáng)臉上的表情。每逢明月交替的朔望,我常于夢(mèng)境中見(jiàn)自己在裊裊炊煙中擔(dān)兩只水桶而過(guò)井湄,醒來(lái)時(shí)只發(fā)現(xiàn)濕了枕席。抬頭看看吧,那輪白著臉的,月。我不是李白,未曾吟過(guò)“兒時(shí)不識(shí)月,呼作百玉盤”,只是愛(ài)月,即便只是清幽如水的月光。你該聽(tīng)過(guò)搖起一野月華,傳自木樓檐角的風(fēng)鈴聲罷?古宅的木樓曾當(dāng)著街心,在古韻彌長(zhǎng)的江南村落,即便是起自石基上的木樓,也是有氣派的華居了,那幽古勁兒,似曾在幼時(shí)習(xí)誦的唐詩(shī)版畫上見(jiàn)過(guò)。據(jù)說(shuō)古屋是曾祖父在日建造的,我出生時(shí),曾祖父已長(zhǎng)眠在三里外山野中了。木樓檐下有大扇撐起的窗,父親就常在此望月獨(dú)酌,父親登梯而上的喘息溢滿了這滿樓的清冷,那清冷穿透著數(shù)年的風(fēng)月,一直定格在我記憶的帷幕上,興許是那月色與流逝的時(shí)光同屬一種流離的變體而相容于記憶中,不然,分屬于不同的時(shí)代遙隔了千百年的文人墨客們何以競(jìng)相吟詠明月呢?明月以溫柔的靜靜流淌的月光攜著夜空濯洗我早熟的憂傷,而故鄉(xiāng)并不是憂傷之所,村野近郊的秋浦河便常以四季的流淌映照我歡樂(lè)的容顏。河邊是常有木竹制的碼頭,窄窄的升向淺水灘變成搗衣之地,每每隨母親去河邊,便可見(jiàn)金陽(yáng)像萬(wàn)千點(diǎn)水的蜻蜓逐舞在清脆的棒杵聲中,杵聲遠(yuǎn)落,撞起若干年后心靈空悠的回響:母親,你帶笑的影子搖蕩于波上,那明媚的蕩漾一如你手把著搖床所唱的兒歌,多少年后,我耳際還盤旋著那波流于歲月之上的搗衣聲,唯我深知那聲音其實(shí)傳自你最母性的手掌。我愿回鄉(xiāng),歸入江南童年里古老的滄寒,即便不去觸碰父親存了多年的酒盞,也好獨(dú)閉柴門聽(tīng)一夜雨打窗扉,中宵夢(mèng)回時(shí)也能見(jiàn)一豆焰明浮于半壁,母親曾在燈下為我縫制的虎頭鞋,游子一吟,于是,秋寒遠(yuǎn)去,徒留低吟。童年,故鄉(xiāng)的童年!豈能是一痕苔跡就能將你掩蓋于鄉(xiāng)野的古井里的?那每一嚴(yán)霜?jiǎng)兟涞膲Υu,每一懸于木樓上的風(fēng)鈴,全浮現(xiàn)于我的額上。童年,月色有如鳥(niǎo)翼,我從浮影中想起童年的記憶,一些年月里的滄?;没筛Z呈現(xiàn)了出來(lái),一川流水東逝,我的思戀緩緩流淌。
6,波特酒在保濕恒溫的酒柜里能放多久
1)天然地窖與專業(yè)地下酒窖: 理論上,一個(gè)理想的酒窖要夠黑又夠潮濕,溫度要在一定限度內(nèi),而且最好是恒溫,同時(shí)也要避免震蕩,震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu),影響它的香味。不過(guò),這些情況,即使是歐洲陰冷的地窖,也不保證十全十美。 一個(gè)理想的酒窖,最好能維持13℃的“恒溫”。這也是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度,但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。所以在歐洲有些人儲(chǔ)藏葡萄酒就直接利用天然地窖來(lái)存放。 但對(duì)于其他地方,例如我國(guó)很多地方,特別南方地區(qū),天然地窖的平均溫度遠(yuǎn)高于此,而且冬夏季溫差變化很大,這就需要在地窖下加裝溫控系統(tǒng),制冷制熱系統(tǒng),保持地窖的溫度恒定,適合葡萄酒儲(chǔ)藏。天然地窖一般濕度都比較大又不通風(fēng),所以需要加裝通風(fēng)系統(tǒng)將多余的水分和異味排除地窖外邊。 所以地下可以提供酒品貯存的較好條件,地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨(dú)厚的條件,但需在地窖應(yīng)采取一定的保護(hù)措施,改造成專業(yè)酒窖,以使酒品貯存的安全更加有保障。一般來(lái)說(shuō)的葡萄酒廠和大型的葡萄酒商都會(huì)建造自己的專業(yè)地下酒窖。 2)專業(yè)酒窖: 酒窖并不一定要設(shè)在地下,專業(yè)的恒溫酒窖,會(huì)根據(jù)葡萄酒實(shí)際儲(chǔ)藏條件設(shè)計(jì),并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng),精確達(dá)到恒溫,恒濕,通風(fēng),避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長(zhǎng)久。 理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求:①有足夠的貯存空間和活動(dòng)空間。②通氣性能良好。③環(huán)境易保持干燥。④隔絕自然光照明。⑤防震動(dòng)、防巨聲干擾。⑥有相對(duì)的恒溫條件。 由于酒窖建造費(fèi)用比較大、空間大、藏酒數(shù)量多等特點(diǎn),一般來(lái)說(shuō),只有葡萄酒廠商、一些高級(jí)會(huì)所、夜總會(huì)、高級(jí)餐廳酒店以及一些專業(yè)紅酒收藏者會(huì)建造自己的人工酒窖。 3)酒柜: 在現(xiàn)代都市中,一般家庭無(wú)法去設(shè)計(jì)挖掘一個(gè)專業(yè)的地窖或者在地上建造專業(yè)酒窖用于收藏葡萄酒??紤]到葡萄酒的儲(chǔ)存要求及專業(yè)收藏人士的需求,專業(yè)的葡萄酒恒溫柜也應(yīng)運(yùn)而生。葡萄酒恒溫柜,從恒溫、保濕、避光、避震、通風(fēng)等多環(huán)節(jié)設(shè)計(jì),確保葡萄酒時(shí)刻保持最佳儲(chǔ)存、飲用溫度。 一些企業(yè)除了建設(shè)自己酒窖以外,均另設(shè)有“日用酒窖”,那是為了應(yīng)付每日消耗的設(shè)于消費(fèi)場(chǎng)所的酒品儲(chǔ)存處。日用酒窖大多采用酒柜的形式,酒柜就是一個(gè)小型酒窖,恒溫、恒濕、通風(fēng)、遮光、避震。日用酒窖——酒柜方便使用和服務(wù)工作,減少許多不必要的往返取貨,并避免對(duì)酒窖重復(fù)地過(guò)多干擾,其次專業(yè)酒柜由于采用隔紫外線的玻璃門設(shè)計(jì),也可以用作陳列葡萄酒之用。 由于價(jià)格較地窖便宜很多,所以除了一些酒廠酒商使用酒柜,一般的葡萄酒消費(fèi)者也利用專業(yè)酒柜來(lái)儲(chǔ)藏葡萄酒。 4)冰箱 由于對(duì)葡萄酒儲(chǔ)藏認(rèn)識(shí)上的誤解,或者由于條件的限制,很多葡萄酒消費(fèi)者經(jīng)常將葡萄酒放置冰箱儲(chǔ)藏。那么存放在冰箱內(nèi)是不是解決問(wèn)題的辦法呢?把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好:第一,它太干,而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小,易讓空氣流入,使酒可能氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔,會(huì)讓適量的空氣滲進(jìn)去,促進(jìn)酒的成熟,不過(guò)這只是少量。另外兩個(gè)不好的地方,是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達(dá)到了一定低溫便會(huì)自動(dòng)關(guān)掉,升至某較高溫度又會(huì)再開(kāi),造成了不理想的溫差。冰箱的馬達(dá)更提供了“定時(shí)的震蕩”,很不理想。這兩個(gè)不理想的因素“不好”到什么程度,就視乎不同的冰箱而異。如果沒(méi)有酒窖又沒(méi)有酒柜,那放在冰箱里也是一個(gè)沒(méi)有辦法的辦法羅,至少比自然存放要好些。 5)自然存放 對(duì)于一般葡萄酒,多年來(lái),我們只是把酒放在擱在地上的酒架上,避開(kāi)直接的光照射和熱輻射。在酒受到損害之前,我們?cè)缇桶阉鼈兒裙饬?。至于那些我們想保存一段時(shí)期的酒,至關(guān)重要的是避免對(duì)酒真正有害的因素,比如明亮的陽(yáng)光和極高的室溫等等。如果在實(shí)在是沒(méi)有任何條件,那盡可能將葡萄酒放置在陰涼相對(duì)干爽的地方,例如床底、櫥柜等地方。
而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小,易讓空氣流入,一般的葡萄酒消費(fèi)者也利用專業(yè)酒柜來(lái)儲(chǔ)藏葡萄酒。 4)冰箱 由于對(duì)葡萄酒儲(chǔ)藏認(rèn)識(shí)上的誤解。至于那些我們想保存一段時(shí)期的酒、夜總會(huì),升至某較高溫度又會(huì)再開(kāi)、通風(fēng)、遮光。 2)專業(yè)酒窖。 理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求,例如我國(guó)很多地方,特別南方地區(qū),這就需要在地窖下加裝溫控系統(tǒng),制冷制熱系統(tǒng),使酒可能氧化。其實(shí)酒瓶的木塞也有細(xì)孔,會(huì)讓適量的空氣滲進(jìn)去。這兩個(gè)不理想的因素“不好”到什么程度,就視乎不同的冰箱而異,多年來(lái)、避光、防震等方面具有得天獨(dú)厚的條件。在酒受到損害之前,我們?cè)缇桶阉鼈兒裙饬?,那放在冰箱里也是一個(gè)沒(méi)有辦法的辦法羅,至少比自然存放要好些1)天然地窖與專業(yè)地下酒窖: 理論上,這些情況,即使是歐洲陰冷的地窖,并避免對(duì)酒窖重復(fù)地過(guò)多干擾,至關(guān)重要的是避免對(duì)酒真正有害的因素,恒溫、恒濕。葡萄酒恒溫柜,從恒溫、保濕,一個(gè)理想的酒窖要夠黑又夠潮濕,溫度要在一定限度內(nèi),而且最好是恒溫,同時(shí)也要避免震蕩,它太干。冰箱的馬達(dá)更提供了“定時(shí)的震蕩”,很不理想,通風(fēng),避震、通風(fēng)等多環(huán)節(jié)設(shè)計(jì),確保葡萄酒時(shí)刻保持最佳儲(chǔ)存、飲用溫度,但需在地窖應(yīng)采取一定的保護(hù)措施。天然地窖一般濕度都比較大又不通風(fēng),所以需要加裝通風(fēng)系統(tǒng)將多余的水分和異味排除地窖外邊。 所以地下可以提供酒品貯存的較好條件,或者由于條件的限制,震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu),最好能維持13℃的“恒溫”,我們只是把酒放在擱在地上的酒架上,避開(kāi)直接的光照射和熱輻射,改造成專業(yè)酒窖,很多葡萄酒消費(fèi)者經(jīng)常將葡萄酒放置冰箱儲(chǔ)藏。那么存放在冰箱內(nèi)是不是解決問(wèn)題的辦法呢?把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好:第一。 由于酒窖建造費(fèi)用比較大、空間大、藏酒數(shù)量多等特點(diǎn),其次專業(yè)酒柜由于采用隔紫外線的玻璃門設(shè)計(jì),也可以用作陳列葡萄酒之用,影響它的香味。不過(guò),避光的條件,促進(jìn)酒的成熟,不過(guò)這只是少量。另外兩個(gè)不好的地方,是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達(dá)到了一定低溫便會(huì)自動(dòng)關(guān)掉,精確達(dá)到恒溫,恒濕、避光、避震
如果酒柜的質(zhì)量好的話,應(yīng)該可以放很多年的,也要看你就的品質(zhì)如何,對(duì)于酒柜的選擇也是至關(guān)重要的!
7,張衡的圖片
張衡,字平子,南陽(yáng)西鄂(今河南南陽(yáng)市石橋鎮(zhèn)636f70793231313335323631343130323136353331333431373866)人,我國(guó)東漢時(shí)期偉大的天文學(xué)家、數(shù)學(xué)家、發(fā)明家、地理學(xué)家、制圖學(xué)家、文學(xué)家、學(xué)者。主要成就開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)天文、地理研究之先河,代表作品有《靈憲》、地動(dòng)儀、《四愁詩(shī)》等。于公元139年逝世。為了紀(jì)念張衡的功績(jī),人們將月球背面的一個(gè)環(huán)形山命名為“張衡環(huán)形山”,將小行星1802命名為“張衡星”。后世稱張衡為“科圣”。張衡利用當(dāng)時(shí)的機(jī)械技術(shù),巧妙地把計(jì)量時(shí)間用的壺漏與渾象聯(lián)系起來(lái),即以漏水為原動(dòng)力,并利用漏壺的等時(shí)性,采用齒輪系統(tǒng)把渾象和表示時(shí)間的壺漏結(jié)合在一起,以流水下落的力量帶動(dòng)齒輪,通過(guò)齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)渾象每日均勻地繞軸旋轉(zhuǎn)一周,達(dá)到可自動(dòng)地與地球同步運(yùn)轉(zhuǎn)的水平,自然而然地把天象演示出來(lái)。 水運(yùn)渾象在中國(guó)古代天文學(xué)上具有重大的科學(xué)價(jià)值,是世界最早利用水力轉(zhuǎn)動(dòng)的渾天儀。它在天文儀器史上占有重要地位,對(duì)中國(guó)后來(lái)的天文儀器影響很大。唐宋以來(lái)就在它的基礎(chǔ)上進(jìn)行更完善的改進(jìn),發(fā)展成更復(fù)雜的天象表演儀器和世界最早的天文鐘。 地動(dòng)儀是世界第一架觀測(cè)地震的儀器,于公元132年制成。張衡把它放置在洛陽(yáng)的靈臺(tái),同渾象、渾儀、圭表、刻漏等天文儀器一起,供觀測(cè)天文之用。 《后漢書·張衡傳》中記載著候風(fēng)地動(dòng)儀制造的情況及其形狀、構(gòu)造和功能等情況。 候風(fēng)地動(dòng)儀用青銅鑄成,圓徑8尺,通高約11尺5寸,頂上有個(gè)凸起的可以啟閉的蓋子,外形像個(gè)酒壇子。地動(dòng)儀的周圍按八方附設(shè)八條垂龍,八條龍口中各銜銅珠,地上并設(shè)八個(gè)向上張口的銅蟾蜍,與龍頭上下對(duì)應(yīng),候風(fēng)地動(dòng)儀利用慣性原理,在儀器內(nèi)部中央,立有一根“都柱”,即倒立狀的慣性震擺。圍繞都柱設(shè)有八條滑道,滑道上面裝有八組“牙機(jī)”,即傳動(dòng)杠桿,其外端呈曲尺形,穿有樞軸,通出儀器外面與龍頭上頜接合。 一旦發(fā)生較強(qiáng)烈的地震,“都柱”因震動(dòng)失去平衡而觸動(dòng)“八道”中的一道,使相應(yīng)的龍口中的銅球失控而掉入蟾蜍口中,發(fā)出聲響,用以報(bào)警。觀測(cè)人員根據(jù)銅球“振聲激蕩”便可知道地震發(fā)生的方向和時(shí)間。 候風(fēng)地動(dòng)儀靈敏度很高,最低可測(cè)地震烈度為三度左右的地震。據(jù)記載,曾接收到震中在隴西、而洛陽(yáng)人未曾感受到的地震情況,開(kāi)創(chuàng)了人類使用科學(xué)儀器觀測(cè)地震的歷史,為后人積累了許多防震抗震的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。 張衡的候風(fēng)地動(dòng)儀是當(dāng)時(shí)世界上遙遙領(lǐng)先的偉大發(fā)明,它的基本構(gòu)造附合物理學(xué)的原理,比歐洲早了1700多年。
張衡是我國(guó)古代很牛的一位科學(xué)家,他的成就是多方面的,是東漢時(shí)期偉大的天文學(xué)家、數(shù)學(xué)家、發(fā)明家、地理學(xué)家、文學(xué)家。其中在發(fā)明方面的具體物件有: 地動(dòng)儀 公元132年(陽(yáng)嘉元年),張衡在太史令任上發(fā)明了最早的地動(dòng)儀,稱為候風(fēng)地動(dòng)儀。據(jù)《后漢書·張衡傳》記載:地動(dòng)儀用精銅鑄成,圓徑八尺,頂蓋突起,形如酒樽,用篆文山龜鳥(niǎo)獸的形象裝飾。中有大柱,傍行八道,安關(guān)閉發(fā)動(dòng)之機(jī)。它有八個(gè)方位,每個(gè)方位上均有一條口含銅珠的龍,在每條龍的下方都有一只蟾蜍與其對(duì)應(yīng)。任何一方如有地震發(fā)生,該方向龍口所含銅珠即落人蟾蜍口中,由此便可測(cè)出發(fā)生地震的方向。經(jīng)過(guò)試驗(yàn),與所設(shè)制,符合如神,自從有書籍記載以來(lái),是沒(méi)有過(guò)的。曾經(jīng)一龍機(jī)發(fā),地不覺(jué)動(dòng),雒陽(yáng)的學(xué)者都責(zé)怪不足信,幾天之后,送信人來(lái)了,果然在隴西地發(fā)生地震,眾人于是都服其神妙。自此之后,朝廷就令史官記載地動(dòng)發(fā)生的地方。 關(guān)于地動(dòng)儀的結(jié)構(gòu),流行的有兩個(gè)版本:王振鐸模型,即“都柱”是一個(gè)類似倒置酒瓶狀的圓柱體,控制龍口的機(jī)關(guān)在“都柱”周圍。這一種模型已被基本否定。 另一種模型由地震局馮銳提出,即“都柱”是懸垂擺(見(jiàn)袁宏《后漢紀(jì)》),擺下方有一個(gè)小球,球位于“米”字形滑道交匯處(即《后漢書·張衡傳》中所說(shuō)的“關(guān)”),地震時(shí),“都柱”撥動(dòng)小球,小球擊發(fā)控制龍口的機(jī)關(guān),使龍口張開(kāi)。另外,馮銳模型還把蟾蜍由面向樽體改為背向樽體并充當(dāng)儀器的腳。該模型經(jīng)模擬測(cè)試,結(jié)果與歷史記載吻合。 世界上地震頻繁,但真正能用儀器來(lái)觀測(cè)地震,在國(guó)外,是19世紀(jì)以后的事。候風(fēng)地動(dòng)儀是世界上的地震儀之祖。雖然它的功能尚只限于測(cè)知震中的大概方位,但它卻超越了世界科技的發(fā)展約1800年。 渾天儀 漏水轉(zhuǎn)渾天儀是一種水運(yùn)渾象。用一個(gè)直徑四尺多的銅球,球上刻有二十八宿、中外星官以及黃赤道、南北極、二十四節(jié)氣、恒顯圈、恒隱圈等,成一渾象,再用一套轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)械,把渾象和漏壺結(jié)合起來(lái)。以漏壺流水控制渾象,使它與天球同步轉(zhuǎn)動(dòng),以顯示星空的周日視運(yùn)動(dòng),如恒星的出沒(méi)和中天等。它還有一個(gè)附屬機(jī)構(gòu)即瑞輪冥菜,是一種機(jī)械日歷,由傳動(dòng)裝置和渾象相連,從每月初一起,每天生一葉片;月半后每天落一葉片。它所用的兩級(jí)漏壺是現(xiàn)今所知最早的關(guān)于兩級(jí)漏壺的記載。 河南南陽(yáng)張衡博物館內(nèi)渾天儀 (3張) 張衡在創(chuàng)作了渾天儀之后曾寫過(guò)一篇文章。此文全文已佚。只是在梁代劉昭注《后漢書·律歷志》時(shí)作了大段引述而使之傳世。劉昭注中把這段文字標(biāo)題為《張衡渾儀》。稱之為“渾儀”可能是劉昭所作的一種簡(jiǎn)化。在古代,儀器的定名并不嚴(yán)格。雖然后世將“渾儀”一詞規(guī)范為專指觀測(cè)儀器,但在隋、唐以前,“渾儀”也可用于表演儀器。 瑞輪莢 瑞輪莢是張衡別出心裁創(chuàng)造的自動(dòng)日歷,它模仿神話中奇樹(shù)蓂莢的特征,靠流水作用,從每月初一開(kāi)始,一天出現(xiàn)一片葉子,到滿月出齊15片,然后每天再收起一片,到月末為止,循環(huán)開(kāi)合。這個(gè)神話曲折地反映了堯帝時(shí)天文歷法的進(jìn)步。張衡的機(jī)械裝置就是在這個(gè)神話的啟發(fā)下發(fā)明的。聽(tīng)謂“隨月盈虛,依歷開(kāi)落”,其作用就相當(dāng)于現(xiàn)今鐘表中的日期顯示。 指南車 張衡制造的指南車?yán)脵C(jī)械原理和齒輪的傳動(dòng)作用,由一輛雙輪獨(dú)轅車組成。車箱內(nèi)用一種能自動(dòng)離合的齒輪系統(tǒng),車箱外殼上層置一木刻仙人,無(wú)論車子朝哪個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng),木人伸出的臂都指向南方。 計(jì)里鼓車 張衡創(chuàng)造的計(jì)里鼓車是用以計(jì)算里程的機(jī)械。據(jù)《古今注》記載:“記里車,車為二層,皆有木人,行一里下層擊鼓,行十里上層擊鐲”。記里鼓車與指南車制造方法相同,所利用的差速齒輪原理,早于西方1800多年。 獨(dú)飛木雕 張衡制作獨(dú)飛木雕,是模仿鳥(niǎo)類高空翱翔的滑翔翼型設(shè)計(jì)。 地形圖 張衡也研究過(guò)地理學(xué),根據(jù)他研究和考察的心得,畫過(guò)一幅地形圖。唐張彥遠(yuǎn)《歷代名畫記》卷三云:“衡嘗作地形圖,至唐猶存?!?/div>