1. 女兒紅是什么酒？

生下女孩開始釀酒儲藏，18年后女兒出嫁時取出黃酒作為陪嫁，所以稱作 女兒紅

其實就是泛指陳年的黃酒，也稱作 花雕

精制陳年的黃酒，為了體現高檔，會在酒壇表面繪畫甚至雕刻，所以稱作花雕。

2. 寧夏女兒紅是什么酒？

答：我是寧夏人，但是寧夏這邊只有寧夏干紅葡萄酒，還有寧夏紅枸杞酒！記憶中好像沒有寧夏女兒紅這種酒！

女兒紅是浙江紹興著名的一種傳統(tǒng)酒累！是種典型的花雕酒，是一種有名的黃酒！

女兒紅是用糯米和紅糖等食材來進行發(fā)酵的，香味濃郁！

3. 女兒紅是什么類型的酒？

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養(yǎng)身的功效。

色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。

香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

味：女兒紅酒的味給人印象較深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。

“女兒酒”較初由來較早是由東晉植物學家嵇含的《南方草木狀》中記載而來：“南人有女數歲，既大釀酒，侯冬陂池竭時，置酒罌中，密固其上，瘞陂中。至春潴水滿，亦不復發(fā)矣。女將嫁，乃發(fā)陂取酒，以供賓客，謂之女酒，其味絕美?！贝笠鉃槟戏饺松畠?，滿數歲時，就把酒釀好埋在池塘中，等女兒出嫁時把酒挖出招待賓客，味道極好。后面到生兒子時也會選數壇美酒埋在土中，請人刻字彩繪，以兆吉祥，名曰“狀元酒”。因為酒壇經過刻字彩繪處理，彩壇花雕也由此得名。

所以女兒紅一般指的就是經過陳年的黃酒，就如上面所說的，黃酒會有適飲的巔峰時期，女兒如果30歲還未出嫁，或許酒也不會等你了。

其實，在古代那樣重男輕女的時代，下面這個類似的故事可能更讓人信服。

這個故事是這樣說的：從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。

光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己較得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。

此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。

現在的【女兒紅】是紹興的一個被注冊的黃酒品牌了，埋土陳年的做法也被淘汰了，并不代表任何特殊的工藝。

4. 紅高粱女兒紅是什么酒？

女兒紅是黃酒，是用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，屬于發(fā)酵酒中的黃酒。女兒紅是浙江紹興傳統(tǒng)名酒，也叫花雕酒，顏色為琥珀色，酒液透明澄澈，馥郁芳香，醇厚甘鮮。

　　女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸。

　　女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，女兒紅因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。

色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。

香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

5. 汾酒女兒紅是什么酒？

是用糯米，紅糖發(fā)酵而成，是屬于發(fā)酵酒中的黃酒，女兒紅是浙江紹興傳統(tǒng)名酒，也叫花雕酒，顏色為琥珀色，酒液透明澄澈，馥郁芬芳，也叫狀元酒，兼具了酸甜苦欣鮮澀六種口味，但是卻完美的融合在一起，比其他酒的營養(yǎng)價值更高，儲存的時間越長味道越濃烈。

6. 女兒紅對應什么酒？

女兒紅是不是應該對應竹葉青酒，我不喝酒，知道的三個字酒名也就是悶倒驢，白云邊，金六福等。

7. 女兒紅用什么酒？

女兒紅是屬于黃酒。

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養(yǎng)身的功效。

女兒紅主要產于中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。

擴展資料

女兒紅酒相關習俗：當女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓每一個父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細裝壇封口深埋在后院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實一些。

回頭望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩，眉眼兒像清明時節(jié)的柳葉，一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶，這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。

按照紹興老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。

8. 封女兒紅用什么酒？

? ? ? ?封女兒紅用紹興黃酒。

? ? ? ?古代有這么一個說法：家里有小孩誕生都要埋一壇酒，18年后孩子結婚時挖出來，給兒子的叫狀元紅，給女兒的就叫女兒紅，雖然是民間傳說里的東西，但實際上這種酒確實存在，它是一種陳年黃酒。

? ? ? ?女兒紅原產自浙江紹興，屬于黃酒，黃酒是中國漢族的釀酒歷史最長的一種酒，同時也是世界三大古酒之一，黃酒之于中國就像紅酒至于歐美，都是古老而又對人體健康有益的酒。

9. 如何買酒自制女兒紅？

女兒一出生，父親把酒埋在土地里，等女兒出嫁時，把酒挖出招待客人，那酒就叫女兒紅

10. 跟女兒紅齊名的酒？

我認為與女兒紅齊名的酒只有竹葉青酒，竹葉青酒作為中國的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒。