山西酒屬于清香型白酒，其中杏花村牌是山西特產(chǎn)，也是馳名中外的白酒。出廠(chǎng)商是山西杏花村汾酒集團(tuán)，下屬有很多系列。我建議你買(mǎi)老白汾，味道好，價(jià)格也不很很貴，三百左右。建議你去大型超市買(mǎi)，因?yàn)楝F(xiàn)在白酒假的很多。太原的話(huà)可以去美特好、沃爾瑪

山西酒品牌有：1、汾酒汾酒為我國(guó)清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱(chēng)“汾香型”。酒液無(wú)色透明，清香雅郁，入口醇厚綿柔而甘洌，余味清爽，回味悠長(zhǎng)，酒度高（65°、53°）而無(wú)強(qiáng)烈刺激之感。專(zhuān)家稱(chēng)譽(yù)“其色、香、味”被實(shí)為酒中“三絕”，歷來(lái)為消費(fèi)者所稱(chēng)道。2、杏花村杏花村酒，作為中國(guó)傳統(tǒng)名酒，有著六千年的悠久歷史。杏花村酒入口綿軟，落口清甜，飲后余香，回味無(wú)長(zhǎng)，以汾酒精湛的工藝，將古老中國(guó)歷久不衰的血性和肝膽，在五谷豐登的煙火里，釀成永不迷失的方向。3、竹葉青竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，添加鮮竹葉、砂仁、紅檀香、當(dāng)歸、老皮、雄丁香、零香、廣牧香13種珍貴中藥材，汾酒的藥材浸出70度，從蛋清中提取的糖液加入白酒中，使呈透明、鮮黃色，汾酒的原味不失含有竹子的清香，口感清醇甜美，酒色澤金黃透明而微帶青碧。4、晉泉太原酒廠(chǎng)生產(chǎn)的晉泉高粱白酒系老字號(hào)品牌，其酒入口醇綿，回味無(wú)窮，尤為廣大飲者鐘愛(ài)。

汾酒是清香型白酒的典型，是由幾千年的傳統(tǒng)工藝深化而成的好酒。它的生產(chǎn)工藝流程可以說(shuō)明這一點(diǎn)。 汾酒釀造，歷來(lái)選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水。以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，制成青茬曲，中溫曲，紅心曲，分別制曲，混合使用。成品曲有典型的清香和曲香。 汾酒主要的是杏花村汾酒，杏花村汾酒也稱(chēng)"老白汾酒"，因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，故得名。在酒水網(wǎng)也有關(guān)汾酒的相關(guān)介紹，如果要更加了解汾酒的文化， 1 2 3 9 7 4 12 3 Q群查詢(xún)。

一、汾酒汾酒，又稱(chēng)杏花村酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，屬于清香型白酒的典型代表。該酒以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱(chēng)于世，與之相關(guān)的名人典故有郭沫若斗酒詩(shī)如泉、孫中山舉杯舒豪情、毛澤東揮毫清明詩(shī)等。二、汾陽(yáng)王，其采用傳統(tǒng)汾酒生產(chǎn)工藝并結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)方法精心釀制，嚴(yán)格勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈、酒體豐滿(mǎn)，余味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。三，六曲香，在1974年被命名為山西省名酒，1984年在輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽上獲金杯獎(jiǎng)，在全國(guó)第三屆、第四屆、第五屆評(píng)酒會(huì)上連續(xù)榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào)，并獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)四、羊羔酒羊羔酒是中華傳統(tǒng)名酒，起源于漢魏，興盛于唐宋，元時(shí)暢銷(xiāo)海外，其“色澤白瑩，入口綿甘”如羊羔之味甘色美，故名之。五、桑落其為清香大曲，酒質(zhì)清香醇，入口綿甜，回味悠遠(yuǎn)，是傳統(tǒng)清香型的上乘白酒。其創(chuàng)于北魏末年，距今已有1500年歷史，因用桑落泉的泉水釀制，味道獨(dú)特，是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一。今天挑選以上5種都是不錯(cuò)的，可以品嘗一下

[編輯本段]名稱(chēng) 　　汾酒（fen二聲 jiu三聲） 　　山西汾酒 　　英語(yǔ)名稱(chēng)：CHINA SHANXI Fenjiu liquor|CHINA SHANXI Fen Jiu 　　 [編輯本段]山西汾酒簡(jiǎn)介 　　山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時(shí)期，大詩(shī)人杜牧一首《清明》詩(shī)吟出千古絕唱：“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，為?guó)爭(zhēng)光，成為中國(guó)釀酒行業(yè)的佼佼者。 　　汾酒地位：汾酒，瀘州老窖，茅臺(tái)，西鳳酒是我國(guó)四大名酒。 山西汾酒

第一是汾酒，第二是玉堂春大槐樹(shù)酒。兩大清香老名酒，汾酒與玉堂春大槐樹(shù)酒廠(chǎng)都是1949年成立的，是新中國(guó)的第一批國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)。汾酒大家比較熟悉，著重說(shuō)一下大槐樹(shù)酒： 山西玉堂春大槐樹(shù)酒業(yè)成立于1949年，是中國(guó)解放后第一批國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)，1981年酒廠(chǎng)擴(kuò)建后，奮發(fā)圖強(qiáng)，酒廠(chǎng)被列為省級(jí)先進(jìn)企業(yè)，產(chǎn)品多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)博覽會(huì)大獎(jiǎng)。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)前蘇聯(lián)、法國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)等國(guó)家及港澳臺(tái)地區(qū)，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)十八個(gè)省、市、自治區(qū)，大槐樹(shù)在堅(jiān)守清香白酒古法技藝的同時(shí)，創(chuàng)新研發(fā)了“谷味清香”口感，在業(yè)界引起巨大轟動(dòng)，并廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。2022年，公司推出戰(zhàn)略大單品大槐樹(shù)9年，70余年歷史的大槐樹(shù)酒迎來(lái)重要發(fā)展契機(jī)。玉堂春大槐樹(shù)酒業(yè)光榮歷程：l 大槐樹(shù)-玉堂春酒廠(chǎng)建廠(chǎng)于1949年， 中國(guó)解放后第一批國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)l 先后榮獲山西名酒、山西名牌產(chǎn)品l 山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)l 1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 1990年榮獲首屆輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 1991年被評(píng)為輕工部部?jī)?yōu)產(chǎn)品l 1992年榮獲首屆曼谷國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)l 首屆中華酒文化精品展金獎(jiǎng)玉堂春大槐樹(shù)9年

汾酒的傳統(tǒng)風(fēng)格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，純正柔和，回甜口爽，質(zhì)量穩(wěn)定，飲后綿長(zhǎng)。包裝精美，規(guī)格多樣，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。汾酒的主體香為乙酸乙酯。汾酒十分干凈，衛(wèi)生指標(biāo)先進(jìn)。 汾酒是清香型白酒的典型，是由幾千年的傳統(tǒng)工藝深化而成的好酒。它的生產(chǎn)工藝流程可以說(shuō)明這一點(diǎn)。 汾酒釀造，歷來(lái)選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水。以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，制成青茬曲，中溫曲，紅心曲，分別制曲，混合使用。成品曲有典型的清香和曲香。 杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前。唐時(shí)，杏花村有72家酒作坊，清代中葉增至二百二十余家。 1993年，成立山西杏花村汾酒(集團(tuán))公司，將原汾酒廠(chǎng)全部資產(chǎn)劃歸其所有。(集團(tuán))公司又拿出其中的高效益主體部分組建了山西杏花村汾酒廠(chǎng)股份有限公司，發(fā)行 股票，上市經(jīng)營(yíng)，走上了建立現(xiàn)代企業(yè)制度的道路。 2002年4月2日，汾酒(集團(tuán))公司由山西省政府授權(quán)經(jīng)營(yíng)，正式注冊(cè)改制為山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。

我的家鄉(xiāng)陜西是一個(gè)美麗富饒的地方，那里盛產(chǎn)獼猴桃。 獼猴桃——又叫奇異果，橢圓形，差不多雞蛋大小。表皮很粗糙，沒(méi)熟時(shí)是綠色的，熟后呈黃褐色，上面長(zhǎng)滿(mǎn)了細(xì)細(xì)的絨毛。用刀子切開(kāi)，綠油油鮮嫩的果肉露了出來(lái)，中間是黃色的核，周?chē)紳M(mǎn)一顆顆像芝麻一樣的小黑籽，那是它的果實(shí)。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜愛(ài)，故名獼猴桃。 獼猴桃對(duì)保持人體健康,防病治病有著重要的作用。不僅能開(kāi)胃助消化，促進(jìn)食欲，生津止渴，消除煩熱，還具有一定的護(hù)肝抗癌的作用，對(duì)高血壓、心血管疾病、麻風(fēng)病也有明顯療效。 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，每100克果肉中維生素c的含量為100—420毫克，比柑橘高5—10倍，比蘋(píng)果高20—30倍，幾乎超過(guò)所有水果。此外，獼猴桃還含有豐富的鐵、鈉、鈣、蛋白質(zhì)等，被人們稱(chēng)之為“水果之王”?，F(xiàn)在很多地方都將獼猴桃加工做成飲料、果脯、酒、食品等，讓更多的人能夠領(lǐng)略到它獨(dú)特的風(fēng)味。 對(duì)女性來(lái)說(shuō)，獼猴桃更是一種“美容圣果”，它具有祛除黑斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時(shí)還是女性減肥的好幫手。 我愛(ài)家鄉(xiāng)的獼猴桃，更愛(ài)我美麗富饒的家鄉(xiāng)。

平遙牛肉

還有太古餅

山西土特產(chǎn) 汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運(yùn)城池鹽 大蒜 黃河鯉魚(yú) 山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫(huà) 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運(yùn)城相棗 上黨臘味驢肉 希望你滿(mǎn)意～

陳醋，汾酒

在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹(shù)一幟，盛名中外。此外，五臺(tái)山“臺(tái)硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚(yú)、運(yùn)城黃河鯉魚(yú)、高平絲綢、平陽(yáng)木板年畫(huà)、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。 http://zhidao.baidu.com/question/2421635.html 這里有更詳細(xì)的。 哈，希望有幫助。

杏花村的汾酒，清徐的醋，平遙的牛肉，沁州黃小米，太谷的壺瓶棗，太谷餅，還有核桃等。

汾酒釀造，歷來(lái)選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水。以大麥,豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，分別制曲，混合使用。成品曲有典型的清香和曲香原料粉碎后，晾堂堆積潤(rùn)糝，發(fā)酵(繁殖酵母)，然后進(jìn)入地缸發(fā)酵，這是汾酒的典型工藝特點(diǎn)。表現(xiàn)為：原料清蒸，輔料清蒸，清茬發(fā)酵，清蒸流酒。如此一清到底，所以產(chǎn)品是清香型，略似蘋(píng)果香。在釀造過(guò)程中，衛(wèi)生條件要求嚴(yán)格。大茬、二茬的酒醇發(fā)酵周期各為28天。酒經(jīng)過(guò)緩火蒸餾得大，二茬汾酒，分別儲(chǔ)存老熟三年以上(老白汾酒為十年以上)典型的汾酒，是根據(jù)大，二茬汾酒不同的質(zhì)量特點(diǎn)，取其“特香”，“特綿”，“特甜”，“特爽”的成份酒，與另一批合格酒的成份酒，相互勾兌而成產(chǎn)品酒或上市酒。汾酒一般存放3年上市，老白汾要10年，

兩種汾酒沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別，只不會(huì)是山西汾酒比老白汾酒略在顏色上發(fā)黃一點(diǎn)，口感上略有一些微甜罷了！不是常喝的根本喝不出來(lái)！

這個(gè)是需要經(jīng)驗(yàn)積累的，可不是說(shuō)品就能品出來(lái)的。有的時(shí)候人的口感是用語(yǔ)言形容不出來(lái)的。

十年老白汾1×653度76.8元/瓶128元/瓶 裸汾1×1253度27.8元/瓶38元/瓶 散酒系列價(jià)格表; 大高梁40°3.5元一斤, 純糧42°4元一斤, 二鍋頭50°5元一斤, 高糧白60°6元一斤, 純糧53°8元一斤, 老白干60°10元一斤, 老白竹酒42°12元一斤 老白玫瑰42°12元一斤

清香型白酒以山西杏花村的汾酒為代表，故又叫“汾香型”。其主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口。 國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局對(duì)清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 典型代表之汾酒（www.fenjiu.com.cn） 汾酒也稱(chēng)“老白汾酒”，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，因地故名。杏花村是中國(guó)著名的酒都，位于汾陽(yáng)市城北15公里的太汾公路北側(cè)，距省會(huì)太原市區(qū)90公里。 杏花村汾酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱(chēng)于世，新中國(guó)成立后歷屆全國(guó)評(píng)酒皆被評(píng)為全國(guó)名酒。