清酒才用竹筒呢，普通酒用竹筒子沒好處的，而且容易使乙醇揮發(fā)掉，使酒變得不香

可以讓酒更香的

塑料桶不能長期保存白酒，白酒會與塑料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會竄味 一般都會用大酒缸存酒。像江西瓦罐湯的那種大缸。

不好使塑料桶裝可以減少占地面積便于拿，但是塑料桶不能保證酒味持久長時(shí)間使用會影響身體如果使用最好時(shí)間不要太長裝酒最好使玻璃瓶裝白酒更好.

塑料制品盡管有食用級，但是，其添加劑可以被溶解，并有微量“毒性”。特別是酒類，屬于“有機(jī)溶劑”，不適合用塑料容器盛裝。塑料中“最好的”是PET，也就是礦泉水、色拉油、尖莊酒用的透明桶。國家也沒有明文規(guī)定可以裝酒。為了健康，玻璃瓶最好，可以裝酒一萬年。

不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。

喝酒可以解除煩惱，不過還是少喝點(diǎn)比較好。。。。因?yàn)楹染飘吘箓砺铮。。。。。。。。。?/div>