陶缸不二的選擇、陶缸好，內無釉的最好

可以！1、只能用磁的，金屬的不行！2、如果實在沒有磁盤子，那就用裝飲料的塑料桶也可以，反正別用金屬的。

你好！發(fā)酵時用不銹鋼器皿是可以的，前天中央7臺剛播過醪酒的制作僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

不能用塑料的，就用玻璃的廣口瓶。留出一定的空間就不會炸了

當然不是用塑料的啦用玻璃的被

要看你想釀什么酒了，我概念中覺得糧食酒用陶罐，水果酒用橡木桶比較好。不過，自家釀酒，其實器皿只要整潔，密封性好，化學活動性穩(wěn)定就可以了。

自制米酒最好用中國傳統的瓦制缸、壇以及陶制的均可，要是沒有這些可用玻璃的裝。切不可用不銹鋼及塑料的容器，這兩者裝久了會釋放有害物質，對人健康無益。小壇子，可到超市買那種裝料酒的壇子，還有裝泡菜的，洗凈晾干既可用。

按現在的氣溫24小時米酒也就做好了我用的保鮮盒能密封的那種，邊上有四個扣那樣的還沒等米酒跟塑料反應呢 都該做好了反正我用保鮮盒做的還行

可以一般用不銹鋼的鋁容器和陶瓷的較多。只要不用塑料的 其他一般材料都可以的~

不可以。用瓷器或玻璃的。

建議用陶瓷：江蘇雙溝釀酒廠

目前，白酒發(fā)酵容器多用陶缸、地窖或水泥池等。如果自家釀還多點，建議用陶壇最好，它本身有呼吸作用，對釀出的酒質有好處，保溫效果好有利用發(fā)酵微生物生長。沒見過用鋁容器發(fā)酵的，也還建議用，發(fā)酵后材料屬酸性，與鋁制品有一定反應，時間久了會滲漏，而且酒質也會變得粗糙。另外，鋁容器貯存白酒是前些年的事了，對酒質也不好，久了會出現沉淀物，所以大的酒廠都改成不銹鋼罐了。家里量不大的話，最好還是用陶瓷缸為好。

首先你要清楚，你的散酒都有那些渠道，例如：飯店，煙酒店，還有就是散酒專賣店，另外你還要清楚買你散酒的人主要是何用處，是直接飲用還是做泡酒啊，這樣你可以在藥店設點，對買的量大的送泡酒的容器，第一步要先建渠道，渠道建成以后，就要做消費引導了，你可以做一些廣告例如低成本的發(fā)宣傳頁或者拉一些條幅，等等，第三就是要做終端渠道相互拉動了，做活動，搞促銷等等。。。

不銹鋼金屬罐

玻璃

陶瓷罐

玻璃罐子

雖然我不知道你要釀什么酒·如果釀米酒的話市場上腌酸菜的壇子很合適 如果沒有其實桶也是可以的 就是大個的塑料桶 如果是葡萄酒的話最好是木桶吧或者木頭的器具（因為我曾經拿塑料的大罐釀結果噴得滿墻都是）

一：塑料大部分的純手工釀造不太注意器具的選擇，最垃圾的最低級的就是用塑料產品發(fā)酵釀造，比如說塑料器皿，多為大的塑料盒子，塑料桶等，先拋開好不喝的前提，可以簡單想象，發(fā)酵過程中會不會產生不良化學反映，用這種器具釀造的師傅多本是節(jié)約開支成本的前提，根本不是一個合格的釀酒師，說的再偏激點或者是一個不負責沒大腦的人。二：鋼鐵，鐵桶不銹鋼桶塑料可以產生化學反應難道鋼鐵器皿在發(fā)酵過程中就不會產生化學反應？就不怕會影響酒質或口感？就算用的再好的食品級的不銹鋼桶發(fā)酵，如同喝茶般，都知道喝茶講究的人絕不會用不銹鋼的杯子喝茶，哪怕再好的食品級產品也會不屑一顧，寧可不喝要喝也一定會用玻璃，紫砂或者陶瓷之類的茶具。這叫傳統這是講究。三：陶器或瓷器釀酒用的酒壇很多，粗陶的細瓷的，有些帶涂層有些則無，完全可以選用一些無鉛涂層的陶瓷器具來釀造，雖然搬運過程出酒過程等極為不便，但一旦經驗豐富起來釀造都很穩(wěn)定，起碼可以心安的可以睡個踏實覺，有人問起，告訴他老祖宗也是這么干的，不信？度娘上自己查去，6000年前的祖先們怎么釀酒，那時候怎么干？現在稍微在選擇上用心良心點即可。這也是起碼的講究?！抖Y記》中“仲冬之月，‘乃命大酋，秫稻必齊，曲蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶皿必良，火齊必得。兼用之物，大酋監(jiān)之，毋有差貸’”。稱之為古六法，看來古代做酒還有專門的官呢，其中有句“陶器必良”自己可以琢磨下，古代人比現代人可講究多了。好了，寫不下去了，自大發(fā)第一稿就遭到了朋友們的一再反對，提出很多質疑和顧慮的讀者也很多。不解釋了，等你釀造6年以上釀造過5000壇以上的酒再過來討論，無事者總愛挑刺。事實出真理，雖然釀造人都明白：酒業(yè)無大師。尤其是純手工釀造的，即便干了一輩子師傅也無法保證每壇酒的口感完全一致，和用材用料用曲季節(jié)環(huán)境溫度發(fā)酵情況都有關系。至于機器批量生產調酒師勾兌調制出來的不在此討論范圍。你可以討厭我，沒關系討厭我的人多了去了，我只是告訴你我知道的了解的。實話總是很傷人，真相總是很少人才知道。

裝酒使用壇子類的容器最好。釀好以后密封，密封到一定時間酒香和酒的度數才是最好的。如果有閑置空間最好是封好以后埋在地底下，這樣儲存多年以后更是濃香。