無水酒精：乙醇 化學式是C2H5OH（酒精也叫乙醇）其他的酒精都是酒精溶液：含有乙醇和水

酒里面的酒精是可以食用的，而且濃度比較低，價格較貴，而，乙醇是指純酒精。

酒精化學性質穩(wěn)定，并且是有機化學里面的成分，主要元素C、H、O。在沒有酶制劑的幫助下，酒精在生活中穩(wěn)定，這也是白酒沒有保質期要求的原因之一。不蒸餾，減少酒精，辦不到哦。

酒精化學名乙醇，CH3CH2OH. 是一切酒精飲料的主要成分，也是常用的有機溶劑。

純酒精中含有乙醇分子，電離出來的乙醇的負離子和氫離子（極少）； 醫(yī)用酒精中除了上述物質外，還有氫氧根離子； 工業(yè)酒精中還含有甲醇等等雜質。 總之，只要不是純酒精，隨含有的雜質不同，其成分往往也不同。

酒、精

酒精化學名乙醇，CH3CH2OH

乙醇

見好唱歌

乙醇。和水么

乙醇

主要成分： 乙醇外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 燃點(℃)：75熔點(℃)： -114.1 沸點(℃)： 78.3 相對密度(水=1)： 0.79 相對蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 臨界溫度(℃)： 243.1 臨界壓力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系數的對數值： 0.32 閃點(℃)： 12 引燃溫度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3

乙醇，水

甲醇

因為酒精是純凈物中的化合物

酒精是純凈物，化學式是C2H5OH，別名也叫乙醇，是無色透明具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，可與水以任意比例混合，并能溶解多種有機物。“酒精是由幾種物質組成的?”這種說法是不對的，

酒精是由分子構成的物質.打開酒瓶可以聞到酒的香氣，是由于酒精分子可以擴散到空氣中，接觸到人的嗅覺細胞，因而嗅到香氣. 水也是由分子構成的物質.濕衣服能晾干，是由于在風吹日曬下，水分子擴散到空氣中去了.

如果是酒精,那就是乙醇了,如果是酒精溶液,那就有乙醇和水酒精是純凈物

有機物

所謂酒精，就是100％酒精分子C2H5OH構成的物質，當然是純凈物，酒精溶液是混合物。就如同說“水”就是100％水分子構成的物質，是純凈物一樣。通常有人認為“水包括海水、河水．．．因此是混合物”，而《科學》上卻只有100％水分子構成的物質才叫水，而河水等只能叫天然水，是混合物。

由于血液中酒精濃度的高低不同，中樞神經所受的影響也輕重有異。經過科學實驗，血液中不同分量的酒精，其影響的后果如下：一、血液中酒精濃度在百分之○.○三至○.○六時，可以使飲酒者視力減低，體表血管擴張。二、血液中酒精濃度在百分之○.○六至百分之○.○九時，飲酒者的肌肉不協(xié)調，駕車時方向盤把不穩(wěn)，說話時口齒不清——舌頭大了。三、血液中酒精濃度達到百分之○.一二至○.一五時，飲酒者反應遲鈍，走路不穩(wěn)，注意力和肌肉協(xié)調功能都顯著降低。四、血液中酒精濃度達到百分之○.二以上，一般酒量的人都會沉醉；沉醉的人，有的倒頭大睡，有的喧鬧不已。五、血液中酒精濃度達到百分之○.三或○.四的時候，飲酒者意識模糊，昏迷不醒，更嚴重的則失去知覺，體溫下降。六、血液中酒精濃度達到百分之○.六以上時，這是酒精中毒的致死量，這時生命中樞的延腦受到麻痹，使呼吸中樞受到抑制，終因呼吸中止而死亡。酒精可使皮膚血管擴張，飲到中等量的時候，飲者面紅耳赤，頸部也會發(fā)紅，由于體表血管擴張，連帶著血流量、血壓和脈搏都較正常為高為快。酒精的影響主要在于中樞神經；除非經常酗酒，中等量的酒對于心臟無重大影響，但對心臟和循環(huán)系統(tǒng)的疾病，亦沒有任何治療的效益。對消化道方面，小量的酒，可使胃液增加，刺激食欲，惟常喝烈酒的人，易罹患慢性胃炎。肝臟是酒精新陳代謝的器官，在急性酒精中毒——大醉時，肝臟會發(fā)炎和腫大，惟在酒精氧化完畢后，肝臟也就自行復原。在不斷喝酒而又常醉的人，會有肝功能不良的現(xiàn)象，進一步會造成脂肪肝，甚而會演變成肝硬化；酒徒患肝硬化的，較一般人高出八倍。

你好．酒精的主要成分： 乙醇 外觀與性狀： 無色液體，有酒香。 燃點(℃)：75 熔點(℃)： -114.1 沸點(℃)： 78.

乙醇

是乙醇與水的混合液體

酒精是乙醇和水的混合物，純凈乙醇叫無水酒精。

我們平時所說的酒精有：食用、醫(yī)用酒精是乙醇，工業(yè)酒精是甲醇（有毒）。

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調平衡，具有獨特的香味）和質量。

白酒是中國傳統(tǒng)的蒸餾酒，為世界七大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調平衡，具有獨特的香味）和質量。 順便提醒以下白酒里的有害成分: (一)雜醇油 (二)醛類 (三)甲醇 (四)鉛 (五)氰化物 (六)黃曲霉毒素 (七)農藥

主要是乙醇，越好的營養(yǎng)物質越多，

成分： 1. 乙醇和水，（98%-99%）； 2.有機化合物，（1%-2%），是白酒的呈香呈味物質，決定了白酒的風格和質量。 有機物質主要包括：醇 酯 醛 酮 酸 芳香族化合物 含氮化合物等。 醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定 量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質來源，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃 厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅物質。(異戊丁醇，正丙丁醇) 酯類是具有芳香的化合物，主要是己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯，是白酒的重要香味成 分，是形成酒體香氣濃郁的主要因素。 醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等?？s醛類 乙縮醛含量最多。 酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味 的主要因素。 芳香族化臺物包括4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇是醬香型白酒的重要香味成分，β- 苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較 為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。感覺不錯記得采納呀！