粉末活性炭用來凈化處理白酒，一般需要8-15/萬，果殼活性炭需要多少，取決于活性炭的質(zhì)量和所需處理白酒的成分含量，如果白酒里面的雜質(zhì)較多，量就需稍大些，這是需要試驗(yàn)才清楚的。但大致有個(gè)范圍，在10/萬左右。

白酒清亮吸附，有萬分之3~5的活性炭吸附就可以做到白酒清亮?，F(xiàn)在很少使用活性炭吸附了，多選擇介質(zhì)吸附（介質(zhì)也是活性炭，只不過是顆粒狀），速度快，效果好。活性炭用于處理雜味?；钚蕴刻幚淼陌拙瓶诟胁粎f(xié)調(diào)，一般需要懂得勾兌知識(shí)的專業(yè)人員操作。

假定題主問的是用活性炭去除酒中的異味和顏色。正常來說，應(yīng)該是千分之一到千分之五左右。但是，一般是用顆粒活性炭去做這個(gè)工作，所以只能說是每噸酒會(huì)耗費(fèi)5公斤以內(nèi)的活性炭?；钚蕴坑迷谶@個(gè)用途應(yīng)該是裝在炭池或者碳罐中使用，注意要確保酒液通過活性炭有一定的停留時(shí)間，具體需要根據(jù)酒的風(fēng)味與活性炭之間的吸附去除的比例來試驗(yàn)確定。所以對(duì)于一定流速的酒液來說，活性炭的填裝數(shù)量多少對(duì)于白酒中味道的去除是有影響的。