1，自釀白酒要什么設備家庭自釀白酒敢小型設備
發(fā)酵容器、小型蒸鍋、存放白酒的桶、干凈的竹竿、不銹鋼鏟等。容器最好是陶瓷缸，小型蒸鍋帶有冷卻裝置，存放白酒的桶盡量避免使用塑料材質的，竹竿用來攪拌，鏟子用來翻拌。
2，制造白酒都需要什么設備家用
糧食粉碎機家用與小企業(yè)用是一樣的、曲子粉碎機、甑鍋：蒸汽鍋爐。設備有、攤涼機(床)。五臟俱全、窖池、運輸車輛，不然沒辦法釀酒
陶罐子
3，白酒釀酒設備的分類標準有哪些
按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種;按照酒醅投料分為液態(tài)釀酒設備和固態(tài)釀酒設備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備;按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。
4，在家生產白酒需要什么設備有沒有一種小型的用小車可以趕集生產
你描述的車載釀酒設備是沒有的。白酒需要發(fā)酵的，發(fā)酵需要時間的，這個時間至少需要5~7天，發(fā)酵過程對溫度有要求的。多選擇地下窖池或者地缸發(fā)酵。白酒發(fā)酵后還需要蒸餾，蒸餾過程需要蒸汽，大量蒸氣的產生需要能源，蒸餾出的白酒需要冷卻，冷卻過程需要大量的冷水（類似于化驗室的蛇盤管原理）。結論：車載釀酒沒辦法實現。
水果
5，調酒設備包括什么
雪克壺 量杯 攪拌器 吧勺 酒嘴 還有各種酒杯（三角杯 郁金香杯 高波杯 古典杯等等），隨著時代的不同 現在的調酒工具已經不止這些。
這要看你是在家調酒，還是在酒吧！在家的話就簡單了調制雞尾酒有四種方法，分別是 調，搖，攪，兌。最簡單的就是勾兌法，也就是直接混合，所以你只要準備酒水和配方就行了！當然很多雞尾酒要冰，冰可以準備一些！
6，白酒釀酒車間里的設備有哪些釀酒設備和操作設備
大酒廠釀酒車間設備不多，有時不能完全代替人工?，F在一般的設備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設備）兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。
白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
7，白酒釀酒工具有哪些
白酒設備主要有：1、糧食、大曲粉碎的設備：粉碎機2、發(fā)酵過程使用的地缸（清香白酒）、瓷磚窖池（清香白酒）、泥窖（濃香）、石頭窖池（醬香）；操作場地有甑鍋、冷卻器、攤涼設備等。3、白酒蒸餾的動力是蒸汽，需要一個蒸汽鍋爐。
大酒廠釀酒車間設備不多，有時不能完全代替人工?，F在一般的設備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設備）兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。
