
一.茅臺(tái)鎮(zhèn)有那些知名調(diào)酒大師?
1.茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的,我印象中比較深刻的有茅臺(tái)和貴海酒,其它的幾個(gè)牌子的印象不是很深。貴海酒目前在市面上很受歡迎,有商務(wù)版、五彩尊貴版、定制版。
二.茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒調(diào)酒師——丁勇
1. 調(diào)酒大師丁勇,是中國(guó)醬香型白酒之父、茅臺(tái)酒廠李興發(fā)大師的嫡傳三弟子,深得李興發(fā)大師真?zhèn)?,品鑒和勾調(diào)醬香型白酒的技藝非同凡響。
2. 回顧歷史,1973年到1994年,在仁懷市政府的關(guān)懷下,號(hào)稱中國(guó)醬香型白酒之父的原茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)、調(diào)酒大師李興發(fā);總工程師、廠長(zhǎng)季克良;黨委書記鄒開良;副廠長(zhǎng)汪華;釀酒大師許德明;共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘,擔(dān)任與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問(wèn),將茅臺(tái)酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。
3. 丁勇在貴州懷酒廠擔(dān)任了23年的副廠長(zhǎng)、總工程師,從1986年就開始擔(dān)任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評(píng)酒委員會(huì)委員,1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號(hào)。
4. 專研醬香酒技術(shù)三十多年,現(xiàn)在的丁勇大師是華黔古仁酒業(yè)的總工程師,技術(shù)核心成員,無(wú)論論師承還是技術(shù)體系都可謂與茅臺(tái)酒廠同宗、同源。
三.茅臺(tái)佳貢玉液酒怎樣
這是一款兼香型白酒,由茅臺(tái)集團(tuán)首席調(diào)酒師,世界級(jí)調(diào)酒師王道遠(yuǎn)傾心打造,口感絕對(duì)一流!
四.茅臺(tái)股份有限公司
1.茅臺(tái)酒股份有限公司出產(chǎn),飛天茅臺(tái),王子酒,年份系列等。茅臺(tái)旗下還有技開公司,保健,酒廠幾個(gè)公司。但是他們都處于貴州仁懷市。