酒文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中必不可少的一種文化,而且就在我國(guó)已經(jīng)有了幾千年的歷史,我國(guó)最有特色的便是白酒了,白酒在這幾千年的不斷發(fā)展,演變當(dāng)中逐漸形成了現(xiàn)在特有的白酒文化,雖然現(xiàn)在市面上有很多各種各樣的酒吸引我們,但是對(duì)于我們來(lái)講,排球的地位依然是不可動(dòng)搖的,而且我國(guó)有著龐大的白酒市場(chǎng),我們都知道白酒有著收藏的價(jià)值,但是對(duì)于三大類型的白酒來(lái)說(shuō),哪一種比較適合長(zhǎng)期存放呢?我們來(lái)一起看一下濃香型醬香型和清香型的白酒,哪一種適合存放吧。
53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
如果是低度酒,存放的時(shí)間久了,就沒(méi)有酒味了。對(duì)于高度酒,存放的時(shí)候也有講究,一般要把酒放在陰暗潮濕的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少動(dòng)才行。
一般酒的存放時(shí)間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。
白酒應(yīng)該怎么保存
1、先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
2、把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過(guò)來(lái),將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過(guò)高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了,蠟封不成功。
3、把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。
4、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
5、最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當(dāng)然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時(shí)間沒(méi)有限制。
綜上所述,以上就是小編為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容了,小編建議大家如果要長(zhǎng)期存放白酒的話,還是選擇香型白酒,其他的兩種香精放的時(shí)間長(zhǎng)了,也不會(huì)增加口感,反而醬香型白酒隨著年份的增加,味道會(huì)越來(lái)越好。