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只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒(méi)問(wèn)題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個(gè)月就沒(méi)啥味道了
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回答
茅臺(tái)酒是白酒,沒(méi)有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng),但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后,通常會(huì)出現(xiàn)酯類(lèi)物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點(diǎn),所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。
保存茅臺(tái)酒,首先選擇高度茅臺(tái)酒收藏(53度升值空間大于43度和38度),茅臺(tái)酒可以長(zhǎng)期保存,先用保鮮膜裹一下瓶口,再用生膠帶纏死,酒要立著放在陰涼見(jiàn)不到陽(yáng)光的地方,避免高溫。
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3,茅臺(tái)酒一般放多久好
茅臺(tái)可以一直保存,保存的越久的茅臺(tái),酒香味會(huì)越濃厚。但是需要注意將茅臺(tái)酒長(zhǎng)時(shí)間保存的前提是沒(méi)有開(kāi)瓶、沒(méi)有跑酒,同時(shí)要避免高溫環(huán)境。若是開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒,建議盡量在短期內(nèi)飲用完。
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4,茅臺(tái)酒的保質(zhì)期
白酒沒(méi)有生產(chǎn)日期,放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,其實(shí)是不對(duì)的,有的茅臺(tái)可以放50年,80年,它們是在酒窖里面放的。一般白酒可以放10年,過(guò)10年之后里面的白酒 最多有半瓶,不過(guò)就變成老酒了,價(jià)錢(qián)特高
5,茅臺(tái)酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不會(huì)過(guò)期
酒精勾兌酒當(dāng)會(huì)變質(zhì)的,得睜亮眼睛現(xiàn)在市場(chǎng)上應(yīng)該有半數(shù)是,如果是純糧原漿酒沒(méi)保質(zhì)期,酒越陳越香,況且還是茅臺(tái)??!年份越久,價(jià)格越高,送人是再好不過(guò)了!
6,茅 臺(tái) 能 放 多 久
酒 是越久越醇的,基本上是沒(méi)有過(guò)期這個(gè)概念的,放幾十年是沒(méi)有問(wèn)題的。還有,以現(xiàn)在市場(chǎng)來(lái)看,茅 臺(tái) 酒 還有升值潛力,可作為收 藏 品。茅 臺(tái) 陳 年 酒、茅 臺(tái) 飛 天 都 比 較 適 合 收 藏。
7,茅臺(tái)酒能貯藏多少年
沒(méi)有太多時(shí)間限制,只要密封好!只是玻璃瓶裝,儲(chǔ)存再久意義不大,除非窖藏茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)一年的生產(chǎn)周期后,再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放的時(shí)間,平均酒齡至少5年才能出廠銷(xiāo)售。關(guān)鍵是要看你想留著你自己喝,還是留給你的后代喝。但我擔(dān)心以后在人類(lèi)向火星移民時(shí),交通工具上不允許帶液體
8,貴州茅臺(tái)酒有保質(zhì)期嗎
白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但在存放的過(guò)程中,會(huì)有微量成分變化,并不是越久越適口。白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久,乙醇的含量越少,乙醛的含量越高;酒精的度數(shù)就越低,酒就越香!而以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒最適合陳放,酒越老味越香!保質(zhì)期是沒(méi)有。不過(guò)白酒裝瓶后離開(kāi)原環(huán)境,再放N年也不會(huì)有太大變化。茅臺(tái)10年在家放5年不會(huì)成為茅臺(tái)15年貴州茅臺(tái)酒是純糧釀造,不添加任何添加劑,屬純天然健康飲品,越存越香,酒體越老熟,越醇厚,所以沒(méi)有保質(zhì)期,且時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值越高。
9,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
根據(jù)專(zhuān)業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過(guò)10年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久?一般超過(guò)2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專(zhuān)業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時(shí)間仿佛凝聚其中,此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái),品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng),其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期?答案是:不會(huì),根據(jù)國(guó)家規(guī)定,酒精度超過(guò)10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下,是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。