網(wǎng)上搜綿柔型的代碼號是GB/T220406-2008，這是香型代碼，在標簽上香型是是固液法白酒執(zhí)行標準，是說明“勾調(diào)白酒”執(zhí)行的是“固液法白酒標準”，

調(diào)酒分為花式調(diào)酒和英式調(diào)酒首先你得了解各種常見的酒的味道，這需要你自己實踐了，積累點經(jīng)驗花式調(diào)酒的技巧在調(diào)酒學校應(yīng)該能學得到調(diào)酒師的工資在不同的工作場所和個人水平不同有一定差異一般在2400-4000之間

要做一個調(diào)酒師所需要的條件：有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：　　第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會調(diào)酒又會“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活;　　第二是記憶力，會調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方;　　第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍其次是專業(yè)的知識，好的修養(yǎng)，攻關(guān)能力和溝通能力。

注冊公司或者個體工商戶都是可以的。還需要辦理食品流通許可證。白酒銷售公司稅種有：增值稅，企業(yè)所得稅（個人所得稅）營業(yè)稅，城市建設(shè)維護費，教育費附加，地方教育費附加，地域不同還會有個別的小稅種，例如調(diào)格調(diào)控基金等。

個體工商戶不需要注冊資金和驗資報告，辦理的證件有負責人的健康證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品流通許可證大概就這幾樣。交稅的話是根據(jù)你經(jīng)營的開票多少來核定的，開票多繳稅也就多了。

正常程序，租賃店面應(yīng)帶租賃合同和房東的房產(chǎn)（土地）證復(fù)印件，身份證即可辦理個體營業(yè)執(zhí)照。如遇特殊情況（房屋改造沒有房產(chǎn)證），可以到當?shù)亟值擂k事處開該房子所有權(quán)證明替代房產(chǎn)證（效力較低）。

一、 品生產(chǎn)許食可申請書； 二、 申請人的身份證（明）或資格證明復(fù)印件； 三、 擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱預(yù)先核準通知書》（必須有明確的住所并與企業(yè)安全承諾書上承諾的住所一致）；四、 平面圖：（一） 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖；（二） 生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖；（三） 設(shè)備布局圖（可在車間布局平面圖中標示）五、 食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單；六、 食品生產(chǎn)工藝流程圖；七、 食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員名單：附：質(zhì)量檢驗機構(gòu)或?qū)＃妫┞氋|(zhì)量檢驗人員檢驗資格和能力證明八、 食品安全管理規(guī)章制度文本：九、 相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當提交的其他證明材料：（一） 房屋、土地產(chǎn)權(quán)證明；（二） 租房、租地合同及出租方的房屋、土地產(chǎn)權(quán)證明；（三） 環(huán)保證明（環(huán)評報告、排污許可證或排污達標鑒定報告等）（四） 取水證明（抽取地下水作為生產(chǎn)原料的企業(yè)）（五） 食品安全承諾書注：新設(shè)立企業(yè)和遷址、改擴建企業(yè)須提供。其他換證企業(yè)不要求。

白酒是蒸餾酒配置酒許可證從概念上理解，可能只允許制作一些生產(chǎn)過程中不涉及發(fā)酵和蒸餾的酒像藥酒、預(yù)調(diào)雞尾酒建議還是去相關(guān)管理部門咨詢一下

不要亂說亂講。證事要辦的。不然被人舉報或被抓到，要被罰款的。酒廠是要辦生產(chǎn)許可證的?，F(xiàn)在酒廠誰也開不了。因為國家通過產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，白酒生產(chǎn)許可證任你天大的本事也辦不下來。所以開酒廠是不行的。但開酒坊是可以的。因為是作坊，所以不用取得生產(chǎn)許可證就可生產(chǎn)。只要是從事食品生產(chǎn)的必須得到工商辦營業(yè)執(zhí)照。因為你生產(chǎn)的是酒，先到酒類專賣局辦個酒類批發(fā)許可證，然后拿著這個證到工商局辦營業(yè)執(zhí)照。具體辦法是：先給你的酒坊起個名，名稱中一定要寫xxx酒坊，然后到工商局辦名稱預(yù)先核準書，如果沒有重名，工商局發(fā)給你個帶公章預(yù)先的核準書，拿著它到酒類專賣局辦個酒類批發(fā)許可證，許可證的名稱要和核準書一致，一定也要是xxx酒坊，然后拿著許可證再到工商局辦理營業(yè)執(zhí)照，執(zhí)照下來，就可生產(chǎn)了。生產(chǎn)后賣酒，要到酒類專賣局買酒類流通隨附單。如果辦的過程碰到“阻礙”，那是難為你，這是正常現(xiàn)象，意思一下，就歐了。

你好，根據(jù)我所知道的（因為我朋友以前在板溪開過小作坊做包谷酒），你可以先給相關(guān)部門打個招呼，然后因為你自己也不知道你這個作坊是不是可以健康的運營下去，辦些在那里沒有用。 還有你可以先開始做，到他們來問你的時候你再辦，不過有點冒險哈，最好是先找找熟人打個招呼比較好。 就知道這么多，希望可以幫到你！

先辦理營業(yè)執(zhí)照啊，后來才是生產(chǎn)許可證

白酒生產(chǎn)線涉及產(chǎn)業(yè)政策,必須有省級以上(含省級)產(chǎn)業(yè)政策主管部門符合產(chǎn)業(yè)政策的證明,然后按程序辦理生產(chǎn)許可證.不能邊開業(yè)邊辦理,取得質(zhì)監(jiān)部門的行政許可受理決定書后可以試生產(chǎn),但生產(chǎn)出來的產(chǎn)品上必須要打"試制品”三個字.

供應(yīng)酒瓶、瓶蓋再看看別人怎么說的。

如果你愛好調(diào)酒，想做一名調(diào)酒師，有條件的話最好到正規(guī)的學校學習。當然在酒吧拜師學習可能接觸實踐的機會多些，但很多知識是酒吧里面學不到的。簡單說一下調(diào)酒師： 調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標用英文標示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。 職業(yè)名稱： 調(diào)酒師（英文名"bartander"或"barman"） 職業(yè)定義： 是指在酒吧或餐廳配制酒水，銷售酒水并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風情的人員！ 樓主這么好的條件你一定能做到的，加油吧！希望你做一個很好的調(diào)酒師。

第一是激情，在調(diào)酒界有這樣一句話：好的調(diào)酒師既會調(diào)酒又會調(diào)情，品酒的人就是在品味情調(diào)和生活；第二是記憶力，會調(diào)越多的酒就要記住更多的配方；第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開朗，善于溝通，營造輕松的氛圍。

條件是有錢交學費那么可以拿證書

年齡不要太大，剛進入這行年齡太大了不行，四川有一個地平線，他們是專門教這個的，你可以去找他們了解一下

酒類流通管理辦法 第一章 總則 第一條 為規(guī)范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發(fā)展，維護國家利益，保護酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，制定本辦法。 第二條 本辦法所稱酒類是指酒精度(乙醇含量)大于0.5%(體積分數(shù))的含酒精飲料，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經(jīng)國家有關(guān)行政管理部門依法批準生產(chǎn)的藥酒、保健食品酒類除外。 本辦法所稱酒類流通包括酒類批發(fā)、零售、儲運等經(jīng)營活動。 第三條 在中華人民共和國境內(nèi)從事酒類流通活動，應(yīng)當遵守本辦法。 第四條 酒類流通實行經(jīng)營者備案登記制度和溯源制度。 第五條 商務(wù)部負責全國酒類流通監(jiān)督管理工作。 縣級以上商務(wù)主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)酒類流通監(jiān)督管理工作。 第二章 備案登記 第六條 從事酒類批發(fā)、零售的單位或個人(以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營者)應(yīng)當在取得營業(yè)執(zhí)照后60日內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務(wù)主管部門辦理備案登記。 第七條 酒類經(jīng)營者備案登記程序如下： (一)領(lǐng)取《酒類流通備案登記表》(以下簡稱《登記表》)?！兜怯洷怼房梢酝ㄟ^商務(wù)部政府網(wǎng)站( www.mofcom.gov.cn )下載，或到所在地商務(wù)主管部門領(lǐng)取。 (二)填寫《登記表》。酒類經(jīng)營者應(yīng)完整、準確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。 (三)向商務(wù)主管部門提交下述備案登記材料： 1、按本辦法第七條第(二)項要求填寫的《登記表》一式兩份； 2、由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和衛(wèi)生許可證復(fù)印件； 3、經(jīng)商務(wù)部認可并由省級商務(wù)主管部門公示要求提交的其它材料。 第八條 商務(wù)主管部門應(yīng)自收到酒類經(jīng)營者提交的上述材料之日起5個工作日內(nèi)辦理備案登記手續(xù)，在《登記表》上加蓋印章。 第九條 商務(wù)主管部門應(yīng)當完整準確地記錄和保存酒類經(jīng)營者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級主管部門報送，并可向社會公布。 第十條 登記表上的任何登記事項發(fā)生變更時，酒類經(jīng)營者應(yīng)當自變更之日起30日內(nèi)(屬于工商登記事項的自工商登記變更之日起30日內(nèi))向商務(wù)主管部門辦理變更手續(xù)。 商務(wù)主管部門收到酒類經(jīng)營者提交的書面材料后，應(yīng)當在5個工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)。 《登記表》自酒類經(jīng)營者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營業(yè)執(zhí)照之日起自動失效。商務(wù)主管部門應(yīng)定期與同級工商行政管理部門核實注銷或吊銷情況。 第十一條 商務(wù)主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時，僅可收取經(jīng)當?shù)匚飪r部門核定的工本費，不得收取其它費用。 第十二條 酒類經(jīng)營者不得偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》。 第三章 經(jīng)營規(guī)則 第十三條 從事酒類批發(fā)、零售、儲運等經(jīng)營活動應(yīng)當依法執(zhí)行國家或行業(yè)有關(guān)標準的規(guī)定。 第十四條 酒類經(jīng)營者(供貨方)在批發(fā)酒類商品時應(yīng)填制《酒類流通隨附單》(以下簡稱《隨附單》)，詳細記錄酒類商品流通信息?！峨S附單》附隨于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。 《隨附單》內(nèi)容應(yīng)包括售貨單位(名稱、地址、備案登記號、聯(lián)系方式)、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品(品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號或生產(chǎn)日期、數(shù)量、單位)等內(nèi)容，并加蓋經(jīng)營者印章。 已建立完善的并符合本辦法要求的溯源制度的酒類經(jīng)營者，經(jīng)商務(wù)部認可，可以使用自行制定的單據(jù)，代替本辦法規(guī)定的《隨附單》。 第十五條 酒類經(jīng)營者采購酒類商品時，應(yīng)向首次供貨方索取其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證(限生產(chǎn)商)、登記表、酒類商品經(jīng)銷授權(quán)書(限生產(chǎn)商)等復(fù)印件。 酒類經(jīng)營者對每批購進的酒類商品應(yīng)索取有效的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明復(fù)印件以及加蓋酒類經(jīng)營者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規(guī)定的單據(jù)；對進口酒類商品還應(yīng)索取國家出入境檢驗檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》復(fù)印件。 酒類經(jīng)營者應(yīng)建立酒類經(jīng)營購銷臺帳，保留3年。 第十六條 酒類經(jīng)營者應(yīng)當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒。 散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營者及其聯(lián)系電話。 第十七條 酒類經(jīng)營者儲運酒類商品時應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲運的相關(guān)要求。酒類商品應(yīng)遠離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。 第十八條 酒類經(jīng)營者銷售酒類商品應(yīng)明碼標價，誠實守信。 第十九條 酒類經(jīng)營者不得向未成年人銷售酒類商品，并應(yīng)當在經(jīng)營場所顯著位置予以明示。 第二十條 禁止批發(fā)、零售、儲運以下商品： (一)使用非食用酒精等有害人體健康物質(zhì)兌制的酒類商品； (二)偽造、篡改生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期的酒類商品； (三)侵犯商標專用權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)的酒類商品； (四)摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質(zhì)期等的酒類商品和非法進口酒； (五)其他國家法律法規(guī)禁止銷售的酒類商品。 第四章 監(jiān)督管理 第二十一條 縣級以上商務(wù)主管部門依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法，對本行政區(qū)域內(nèi)酒類流通進行監(jiān)督管理。 各級商務(wù)主管部門不得限制或阻礙合法酒類商品在本地區(qū)的流通。 第二十二條 商務(wù)主管部門在監(jiān)督管理時，應(yīng)出示有效證件，執(zhí)法人員不得少于兩人。在有證據(jù)或接到舉報等情況下，執(zhí)法人員可以查閱賬冊或抽取樣品。抽取樣品的，應(yīng)當向當事人出具有效憑證。 商務(wù)主管部門有義務(wù)為當事人保守商業(yè)秘密。 酒類經(jīng)營者應(yīng)配合商務(wù)主管部門的監(jiān)督檢查，如實提供情況，不得擅自轉(zhuǎn)移、銷毀待查受檢酒類商品。 第二十三條 商務(wù)主管部門應(yīng)建立酒類流通監(jiān)測體系，對當?shù)鼐祁惲魍ㄇ闆r進行監(jiān)測分析，建立酒類經(jīng)營者信用檔案，并適時向社會公布。 商務(wù)部應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)建立酒類流通管理和酒類商品安全信息系統(tǒng)，各級商務(wù)主管部門和酒類經(jīng)營者應(yīng)及時報送相關(guān)信息。 第二十四條 商務(wù)主管部門可自行或會同有關(guān)部門對本地區(qū)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，并可向社會公布檢驗結(jié)果。 商務(wù)主管部門出具或認可的酒類鑒定結(jié)論應(yīng)以國家法定檢測機構(gòu)檢測結(jié)果或被侵權(quán)企業(yè)的鑒別報告為依據(jù)。 第二十五條 鼓勵酒類行業(yè)組織建立和完善行業(yè)自律制度。 第二十六條 任何單位或個人有權(quán)向當?shù)厣虅?wù)主管部門、工商行政管理部門或有關(guān)部門舉報、投訴違反本辦法的行為。 第五章 法律責任 第二十七條 違反本辦法第六條、第十條第一款規(guī)定的，由商務(wù)主管部門給予警告，責令其限期改正；逾期拒不改正的，可視情節(jié)輕重，對酒類經(jīng)營者處二千元以下罰款,并可向社會公告。 違反本辦法第十二條規(guī)定的,可視情節(jié)輕重,處一萬元以下罰款；違反工商行政管理法律法規(guī)的移送工商行政管理機關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。 第二十八條 違反本辦法第十四條、第十五條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門予以警告，責令改正，并可向社會公布；拒不改正的，可視情節(jié)輕重，處五千元以下罰款，并向社會公告。 第二十九條 違反本辦法第十六、十七條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門予以警告、責令改正；情節(jié)嚴重的，可處一萬元以下罰款，并可移送工商行政管理機關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。 第三十條 違反本辦法第十九條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門或會同有關(guān)部門予以警告，責令改正；情節(jié)嚴重的，處兩千元以下罰款。 第三十一條 違反本辦法第二十條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門或會同有關(guān)部門沒收非法商品，并可視情節(jié)輕重處三萬元以下罰款；違反工商行政管理法律法規(guī)及侵犯商標專用權(quán)的，移送工商行政管理機關(guān)依法處理；違反其他法律法規(guī)的，移送相關(guān)機關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。 第三十二條 違反本辦法第二十二條第三款規(guī)定的，由商務(wù)主管部門予以警告、責令改正；情節(jié)嚴重的，可處一萬元以下罰款。 第三十三條 商務(wù)主管部門從事酒類流通監(jiān)督管理違反本辦法規(guī)定的，依法給予行政處分。 第六章 附則 第三十四條 已依法實行酒類流通行政許可管理的地區(qū)，應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行許可證制度，酒類商品流通按本辦法實行溯源制度，酒類流通許可證書視同《登記表》。 第三十五條 《登記表》和《隨附單》由商務(wù)部統(tǒng)一制定，省級商務(wù)主管部門負責具體實施。 第三十六條 縣級以上商務(wù)主管部門可以依法委托相關(guān)機構(gòu)從事酒類流通監(jiān)督管理工作。 第三十七條 本辦法由商務(wù)部負責解釋。 第三十八條 本辦法自2006年1月1日起施行，自施行之日起設(shè)立三個月過渡期。在過渡期內(nèi)，酒類經(jīng)營者應(yīng)當按照本辦法規(guī)定辦理備案登記和建立酒類流通溯源制度

酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范 一、范圍 本標準規(guī)定了酒類零售經(jīng)營者從事酒類商品零售交易活動應(yīng)具備的經(jīng)營條件與應(yīng)實行的經(jīng)營管理要求。 本標準適用于酒類商品的零售經(jīng)營者。 二、規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注是期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準 GB 2758 發(fā)酵酒衛(wèi)生標準 GB 10343 食用酒精 GB 10344 飲料酒標簽標準 GB/T 17110 商店購物環(huán)境與營銷設(shè)施的要求 GB/T 17204 飲料酒分類（GB/T 17204----1998, eqv OIV：1996） 三、術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標準。 （一） 酒類商品零售 alcohol commodities retail以直接向最終消費者銷售酒類商品的交易活動方式。 四、經(jīng)營條件 （一） 經(jīng)營資質(zhì) 1. 應(yīng)符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)標準的要求。 2 應(yīng)取得合法的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證各有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的酒類零售許可待其他證明 （二）經(jīng)營場地 酒類零售經(jīng)營者應(yīng)有相對固定的、與經(jīng)營規(guī)?；蚪?jīng)營技術(shù)條件相適應(yīng)的經(jīng)營場地，持有房屋產(chǎn)權(quán)證或經(jīng)營場地租憑合同。經(jīng)營場地符合食品衛(wèi)生管理、消防和建筑設(shè)計防火要求。 1 選址 應(yīng)符合酒類商品特性要求。 2 銷售場所 (1) 應(yīng)設(shè)于建筑物內(nèi)，具備完整、符合商品零售所必需的照明、空氣調(diào)節(jié)、空間通透的條件。 (2) 應(yīng)明亮、整潔、具有商品展示、交易的功能，主通道和貨架間具備GB/T 17110 規(guī)定的要求。 (3) 與倉儲設(shè)施分開。 3 倉儲設(shè)施 (1) 應(yīng)有相對固定的倉儲設(shè)施。 (2) 應(yīng)遠離高污染和高輻射地區(qū)，遠離熱源或采取必要措施使其不受熱源的影響。 (3) 應(yīng)設(shè)于建筑物內(nèi)，地面平整 ，干燥通風，能夠滿足所經(jīng)營酒類商品的溫度等要求。 3 經(jīng)營設(shè)備 (1) 商品陳列設(shè)備 應(yīng)有獨立、穩(wěn)固的商品陳列、資金結(jié)算要求的設(shè)備，并保持設(shè)備功能的正常。 (2) 資金結(jié)算設(shè)備 應(yīng)具備國家有關(guān)規(guī)定要求的資金結(jié)算設(shè)備。 4 專業(yè)人員 應(yīng)擁有具備酒類知識，熟悉國家有關(guān)規(guī)定和有關(guān)標準的人員。 五、經(jīng)營管理要求 （一）采購管理 酒類零售經(jīng)營者應(yīng)保證所選擇的供應(yīng)商具備合法的經(jīng)營主體資質(zhì)條件，采購的商品符合國家產(chǎn)品質(zhì)量標準要求，采購過程信息記錄完整、真實。 1 供應(yīng)商的選擇 (1) 酒類零售經(jīng)營者就保證所選擇的酒類商品供應(yīng)商具備合法的主體資質(zhì)條件，認真審核其有效的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證、批發(fā)許可證、食品衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明和國空規(guī)定的其他證明等，對進口酒類商品還要審核其國家出入境檢疫部門核發(fā)的《進口食品衛(wèi)生證書》和《進口食品標簽審核證書》 (2) 酒類零售經(jīng)營者對在政府指定的企業(yè)信用檔案系統(tǒng)中被列入信用黑名單的企業(yè)不應(yīng)作為供應(yīng)商。 2 采購商品的質(zhì)量控制 酒類零售經(jīng)營者應(yīng)執(zhí)行GBl0344相關(guān)條文，對采購的酒類商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、標識、產(chǎn)地、出廠檢驗證明等進行審核，執(zhí)行GBl0344、GB 2757、GB 2758、GB 10343、GB／T 17204等相關(guān)條文，應(yīng)有對酒類商品的質(zhì)量進行初步鑒別的控制流程。 3 采購過程信息記錄的管理 (1) 酒類零售經(jīng)營者應(yīng)建立采購過程信息管理臺賬，保證采購過程信息的真實性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。 (2) 采購過程信息管理臺賬應(yīng)記錄下述信息： ——供應(yīng)商基本信息(如企業(yè)名稱、注冊地址、目前辦公地址、法定代表人、許可證代碼、聯(lián)系電話 等)； ——采購商品基本信息(如名稱、種類、數(shù)量、批次、標準、價格等)； ——商品質(zhì)量信息(如質(zhì)量證明文件、質(zhì)量檢查或鑒定等)； ——“索證索票”狀況信息； ——采購商品入庫信息。 （二） 銷售管理 1 酒類零售經(jīng)營者應(yīng)向消費者提供質(zhì)量合格的商品，不應(yīng)銷售假冒偽劣商品，并有明確的流程控制加以保證。 2 酒類零售經(jīng)營者不應(yīng)向未成年人銷售酒類商品。 3 酒類零售經(jīng)營者應(yīng)向消費者提供銷售小票或發(fā)票。 4 所售酒類商品應(yīng)明碼標價。 5 酒類商品不應(yīng)與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性物品等混放。 （三）人員管理 1 直接接觸酒類商品的人員應(yīng)定期進行健康檢查，取得健康證。 2 配備經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并按國家或行業(yè)規(guī)定取得崗位資格證書的人員。 （四）廣告管理 酒類商品的宣傳廣告應(yīng)遵守《中華人民共和國廣告法》的有關(guān)規(guī)定。 麻煩采納，謝謝!

同是新疆人！！嘿嘿··先預(yù)祝您生意興隆??！ 首先要申辦營業(yè)執(zhí)照，，在銷售的時候還要有進貨部門開具的票據(jù)?。。ㄈ纾哼M貨單位的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、和賣該酒的授權(quán)）以備工商部門定期查詢?。?！