買到假酒，可以撥打12315舉報中心進行投訴。工商管理局受理后，會派遣酒廠專家進行鑒定。如果發(fā)現是假貨的話，不僅會沒收假貨，還會責令商家對消費者進行退款以及賠償。 消費者協(xié)會的存在就是對商品和服務進行社會監(jiān)督，保護消費者的合法權益，促進市場經濟的健康發(fā)展。假貨損害了消費者的權益，屬于消費者協(xié)會的管轄范圍，消協(xié)需委托第三方權威鑒定機構，幫忙鑒定假酒。擴展資料 許多生產廠家，不針對消費者個人進行鑒定。消費者遇到此類糾紛，必須先向當地消協(xié)，工商或者食藥監(jiān)等部門反映，再由當地執(zhí)法部門委托廠家進行鑒定，否則就違反了相關鑒定管理辦法。 廠家之所以通過各地職能部門委托，是為了避免消費者隨意要求其鑒定，有的造假團隊會拿著自己造的假酒要求廠家鑒定以判斷仿真程度。因為此類商品“無法確定來源”等原因，第三方機構也無法對消費者單方面出具鑒定報告。雖然這一舉措能夠保護到廠家的利益，但也造成了消費者維權困難。

方法一：搖晃法我們拿起瓶子搖晃幾下，觀察白酒產生的泡沫。像這個泡沫消散很快就是酒精酒，而糧食酒泡沫多消失緩慢，像酒精酒搖晃后，泡沫少消散也很快。這個也是非常簡單的辨別方法。 方法二：手搓法我們把白酒滴幾滴在手掌心。然后雙手相互搓。我們聞一下手掌心的氣味，如果是糧食酒的話，掌心會散發(fā)糧食酒的糊味和糧食的香味，如果是沒有聞到糊味和糧食的香味。這說明是酒精酒。方法三：茶水法我們準備一個碗往碗里倒入白酒，然后往酒里倒入一些茶水，如果是糧食酒的話，酒會呈現出淡黃色，而劣質的假酒倒入茶水后會變成紫黑色。方法四：滴油法我們準備一些食用油。在白酒里滴一滴食用油，如果是糧食酒的話，會有很好的溶油性，如果食用油自然均勻地擴散開和下沉，這說明酒質不錯，是比較好的酒。

1、工商行政管理局承擔監(jiān)督管理流通領域商品質量責任，組織開展有關服務領域消費維權工作，按分工查處假冒偽劣等違法行為，指導消費者咨詢、申訴、舉報受理、處理和網絡體系建設等工作，保護經營者、消費者合法權益。2、國家技術監(jiān)督局管理產品質量監(jiān)督工作；管理和指導質量監(jiān)督檢查；負責對國內生產企業(yè)實施產品質量監(jiān)控和強制檢驗；組織實施國家產品免檢制度，管理產品質量仲裁的檢驗、鑒定。管理纖維質量監(jiān)督檢驗工作；管理工業(yè)產品生產許可證工作；組織依法查處違反標準化、計量、質量法律、法規(guī)的違法行為，打擊假冒偽劣違法活動。擴展資料：鑒別真假白酒方法如下：1、觀察外包裝一般酒的外包裝上都有執(zhí)行標準的，一般都是以GB/T開頭，也有DB,QB開頭的，多半都是以GB/T開頭，這是代表國家標準，記住以下這兩種：GB/T20821（純食用酒精+水+乙酸乙酯等添加劑勾兌而成）GB/T20822（不低于30%的純糧食酒+不高于70%的酒精+其他物質勾兌而成）2、加水檢測打開一瓶白酒，準備一個小杯子，往杯里倒入半杯白酒，再倒入半杯水，觀察杯里的酒水狀態(tài)，如果白酒變得渾濁，那么它就是糧食酒。因為一般的糧食酒里都含有其他的物質，比如酯類、醛類等物質，這些東西只能溶于酒，但不能溶于水，所以加水之后酒就會變渾濁。3、火燒檢測準備一杯純糧食酒和酒精勾兌酒，用打火機將它們分別點燃（一定要做好保護措施），當火熄滅后，用鼻子聞一聞，純糧食酒里就會散發(fā)一股酒香味，而酒精勾兌的酒就會是一股騷臭味。