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濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明朝崇禎年間，戰(zhàn)爭(zhēng)年代由魯中軍區(qū)掌管，建國(guó)后歷經(jīng)公私合營(yíng)， 1958年建成國(guó)有企業(yè)，1999年改制為民營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)有職工1100余人，資產(chǎn)8億元。趵突泉商標(biāo)及產(chǎn)品先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號(hào)”。技術(shù)中心為“省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”，白酒釀制技藝為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，公司為全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)芝麻香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處承擔(dān)單位。目前已形成了集白酒釀造、銷(xiāo)售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團(tuán)。
汝窯藏宋韻，醬酒敬宗師——青花郎×《大宋詞人傳》聯(lián)名款重磅上線(xiàn) “雨過(guò)天晴云破處”的汝窯風(fēng)華邂逅千年宋詞文脈，赤水河左岸莊園醬酒再添文化新篇?！ 〗眨?/p>
于北京，如何領(lǐng)略千里之外的山西風(fēng)物？答案不在別處，就在一縷被喚醒的千年酒香之中。12月28日，山西杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)體驗(yàn)中心4號(hào)店在北京前門(mén)大街開(kāi)門(mén)迎客。中國(guó)酒業(yè)
12月19日晚，“2025ISGC國(guó)際烈酒（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽”頒獎(jiǎng)典禮在重慶盛大落幕。這場(chǎng)匯聚行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家、知名院校學(xué)者、頭部酒企及權(quán)威媒體的行業(yè)盛典，不僅展現(xiàn)
趵突泉特釀沿用傳統(tǒng)的五糧釀酒技藝、采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、精工釀制。具有窖香濃郁、甘甜醇和，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
趵突泉濃香型白酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、小米、玉米為主要原料，精選小麥、豌豆制成中、高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的五糧混蒸混燒、固態(tài)、續(xù)糟、多輪、老五甑發(fā)酵工藝，利用科學(xué)的復(fù)合菌添加、夾層窖泥制作等先進(jìn)的工藝技術(shù)，嚴(yán)格控制發(fā)酵溫度和周期，認(rèn)真執(zhí)行蒸餾工藝操作，緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫(kù)，經(jīng)長(zhǎng)期酒窖貯存，陶壇陳釀后，使用優(yōu)質(zhì)礦泉水，精心勾調(diào)而成。具有無(wú)色透明、窖香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿甜醇厚、余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司始建于明朝崇禎年間，戰(zhàn)爭(zhēng)年代由魯中軍區(qū)掌管，建國(guó)后歷經(jīng)公私合營(yíng)，1958年建成國(guó)有企業(yè)，1999年改制為民營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)有職工1100余人，資產(chǎn)8億元。趵突泉商標(biāo)及產(chǎn)品先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號(hào)”。技術(shù)中心為“省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”，白酒釀制技藝為“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，公司為全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)芝麻香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處承擔(dān)單位。目前已形成了集白酒釀造、銷(xiāo)售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團(tuán)。
