時(shí)間,在有溫度的事物中緩緩沉淀。它藏在酒液的琥珀色澤里,藏在一塊土地一年四季的變遷里,更珍藏于人與人的情感中。路易十三始終以“時(shí)間”作為最珍貴的原料,每一樽路易
引言:規(guī)模引領(lǐng)、數(shù)智化變革、產(chǎn)業(yè)賦能……這場由“中國原酒引領(lǐng)者”川酒集團(tuán)主導(dǎo)的盛會,將為中國原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開嶄新的一頁。“不只是單一企業(yè)的壯大,而是整個(gè)原酒產(chǎn)業(yè)
當(dāng)六百年祈谷文明遇見七十年醬香匠心,每一滴酒都承載著“天人合一”的東方哲思。在時(shí)光的回廊里,我們總能邂逅那些承載著民族記憶與精神圖騰的瑰寶。當(dāng)貴州茅臺酒的悠長醬
北大倉酒,黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。北大倉酒酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。2009年12月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“北大倉酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
北大倉酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料,以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統(tǒng)特點(diǎn),酒液經(jīng)三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。正是這些得天獨(dú)厚的自然資源和“北大倉酒”特有的釀造工藝,塑造了“北大倉酒”酒液清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久獨(dú)具韻味的風(fēng)格。