貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司，是天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)歷經(jīng)20多年精心打造的政府授牌的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。公司深入貫徹新發(fā)展理念，走新型工業(yè)化道路，秉承傳統(tǒng)不泥古，科學(xué)創(chuàng)新不離宗，持續(xù)推動傳統(tǒng)釀造向智能釀造轉(zhuǎn)型升級。
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國臺 盛世國藏醬香新高度 53度 500mL基本信息
酒精度數(shù)：53度，這是醬香型白酒中常見的經(jīng)典度數(shù)，酒液中的酒精與其他風(fēng)味物質(zhì)達(dá)到較好的平衡，能呈現(xiàn)出豐富的口感和香氣。
凈含量：500mL，是市場上白酒常見的標(biāo)準(zhǔn)容量規(guī)格，方便消費(fèi)者購買和飲用。
香型：醬香型，國臺?盛世國藏傳承了正宗醬酒的“12987”釀造工藝，具有典型的醬香型白酒特點(diǎn)。
釀造工藝
原料選擇：精選優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱、小麥和水為原料。紅纓子糯高粱顆粒飽滿、淀粉含量高，耐蒸煮，為酒液提供了豐富的風(fēng)味物質(zhì)；小麥用于制作酒曲，為發(fā)酵過程提供了必要的微生物和酶。
釀造過程：嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)的“12987”釀造工藝，即一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。整個過程歷經(jīng)春、夏、秋、冬四季，順應(yīng)自然規(guī)律，讓原料在漫長的釀造過程中充分發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，形成豐富的香味成分。
勾調(diào)環(huán)節(jié)：由中國醬香酒勾調(diào)大師徐強(qiáng)大師團(tuán)隊(duì)限量遴選優(yōu)質(zhì)陳年基酒，進(jìn)行小批量精心勾調(diào)，確保每一瓶酒的口感和品質(zhì)都達(dá)到最佳狀態(tài)。
口感與香氣
香氣：醬香突出，香氣清新自然、純凈無雜、層次分明，復(fù)合了曲香、水果香、花香、青草香、甜香、焙烤香等諸多香氣，各種香氣相互交融，形成一種獨(dú)特而和諧的復(fù)合香。
口感：酒體醇厚豐滿，入口柔和順滑，五味協(xié)調(diào)，層次豐富。在吞咽時，酒液順喉入腹，干凈利落，沒有絲毫阻礙。酒咽下之后，口腔里余留的味道帶有明顯的回甘，余味悠長，持續(xù)的時間可達(dá)數(shù)秒之久，空杯留香持久，放置48小時后再嗅聞，依然能聞到醬香、曲香、花果香等復(fù)合香氣。
