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毛鋪苦蕎酒是勁牌公司創(chuàng)新性研發(fā)的一款新型健康白酒，選用四川涼山高寒山區(qū)苦蕎麥為原料，運(yùn)用中藥現(xiàn)代化技術(shù)提取苦蕎、葛根、枸杞、山楂、木瓜等有益成分，保持了傳統(tǒng)白酒的色澤和口感風(fēng)味，使消費(fèi)者在享受白酒飲用樂趣的同時(shí)還能得到身體的健康保護(hù)。
關(guān)于苦蕎
苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長于海拔2500米以上的高寒山區(qū)，無害蟲侵蝕，遠(yuǎn)離污染。
四川涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產(chǎn)區(qū)和主要起源地之一，勁牌公司在此處建立了苦蕎直供基地，所用苦蕎麥經(jīng)嚴(yán)格篩選和層層把關(guān)，確保了毛鋪苦蕎酒的優(yōu)良品質(zhì)。
釀造工藝
毛鋪苦蕎酒除選用苦蕎麥、糯高粱等原料之外，還運(yùn)用中藥現(xiàn)代化技術(shù)對(duì)苦蕎麥有益成分進(jìn)行提精提純，運(yùn)用新工藝使有益成分與酒液充分融合，確保了毛鋪苦蕎酒的健康內(nèi)涵。經(jīng)檢測，毛鋪苦蕎酒中苦蕎麥提取物含量大于50mg/L。
