金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在道光年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代,茅臺(tái)釀酒師劉開廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。
汝窯藏宋韻,醬酒敬宗師——青花郎×《大宋詞人傳》聯(lián)名款重磅上線 “雨過(guò)天晴云破處”的汝窯風(fēng)華邂逅千年宋詞文脈,赤水河左岸莊園醬酒再添文化新篇。 近日,青
于北京,如何領(lǐng)略千里之外的山西風(fēng)物?答案不在別處,就在一縷被喚醒的千年酒香之中。12月28日,山西杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)體驗(yàn)中心4號(hào)店在北京前門大街開門迎客。中國(guó)酒業(yè)
12月19日晚,“2025ISGC國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽”頒獎(jiǎng)典禮在重慶盛大落幕。這場(chǎng)匯聚行業(yè)協(xié)會(huì)專家、知名院校學(xué)者、頭部酒企及權(quán)威媒體的行業(yè)盛典,不僅展現(xiàn)
此酒聞?dòng)^色,黏稠有油感,顏色微黃清澈透明,可以拉出非常漂亮的酒線,掛杯厚重下滑緩慢消散速度較慢。
聞香醬香舒適濃郁,其風(fēng)格特點(diǎn)不同于茅郎,是典型金沙醬酒的特點(diǎn),有比較突出的哈密瓜香,香味比較張揚(yáng)并不內(nèi)斂。
入口品鑒,剛?cè)肟诰鸵还杀愠錆M口腔,香氣十分飽滿,濃郁的醬香味十分突出,中段帶有強(qiáng)烈的焦糊香和陳香味,酒體厚重綿長(zhǎng),尾段苦味比較明顯,之后是回甘生津,十分持久??伤^酒體豐滿,細(xì)膩幽雅,尾凈味長(zhǎng),回味悠長(zhǎng)。