在中國白酒的浩瀚星空中,醬香型白酒以其獨(dú)特的釀造工藝和醇厚口感占據(jù)著重要地位。而在這片璀璨之中,蘇順延醬酒憑借其匠心品質(zhì)與誠信經(jīng)營,正逐漸成為消費(fèi)者心中“靠譜的
5月18日,位于我國安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國內(nèi)面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)工藝提供了重要窗口。展
7月9日,由山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司主辦、山西日報(bào)傳媒(集團(tuán))有限責(zé)任公司承辦的“2025青花汾酒茶道酒香”品牌活動在俄羅斯首都莫斯科圓滿落幕。活動期間,
口子窖酒為兼香型白酒,口子窖以獨(dú)有的“兼香”地位理所當(dāng)然成為此類香型的品牌代表,成為了兼香型白酒的典范。
口子窖30年特點(diǎn)是釀造工藝的獨(dú)特:口子窖30年是在口子獨(dú)有的傳統(tǒng)“大蒸大回”工藝基礎(chǔ)上采用多糧制曲、多糧釀酒、高中溫曲混合使用、高溫潤料堆積,一步成型,復(fù)合兼香、妙俱五味。并且口子窖30年基酒和調(diào)味酒均使用小麻壇存酒、楚紙封壇、地下酒庫長期珍藏,自然老熟增香,酒體豐滿醇厚,酒味柔綿醇甜,倒酒時堆杯不溢,喝酒后掛杯持久,空杯留香。
口子窖三十年型是安徽口子窖酒業(yè)股份有限公司出品的一款高端兼香型白酒??谧咏咽前不仗禺a(chǎn),也是國家認(rèn)定的兼香型白酒的代表,還定義了中國兼香型白酒的標(biāo)準(zhǔn),是全國十八大名酒之一。由于口子窖是全部釀造成型而非一般兼香型白酒酒的“二步法”成型,所以它的香型無法復(fù)制,口感獨(dú)特層次豐富,入口濃香,中間清怡,尾香醬香馥郁。口子窖三十年型能夠代表口子窖的兼香特點(diǎn),酒體主體偏濃,口感中帶有醬香、芝麻香、豌豆香、老陳和微微的清香。