舍得作為“中國名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一,舍得酒業(yè)是白酒行業(yè)第三家全國質(zhì)量獎獲得者和第三家上市公司,擁有“沱牌”、“舍得”兩個白酒品牌,“舍得”詮釋了胸懷天下的中國智慧。
5月18日,位于我國安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國內(nèi)面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)工藝提供了重要窗口。展
7月9日,由山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司主辦、山西日報傳媒(集團)有限責(zé)任公司承辦的“2025青花汾酒茶道酒香”品牌活動在俄羅斯首都莫斯科圓滿落幕?;顒悠陂g,
當(dāng)金融家將封壇酒視為“長線硬核資產(chǎn)”,當(dāng)祖父為孫輩存下跨越時光的祝福,當(dāng)幾位異姓兄弟共封一壇寄寓手足情深,一壇中臺醬酒已成為承載幾代記憶的“時間膠囊”。而中臺醬
中國名酒企業(yè)沱牌舍得依托萬畝生態(tài)釀酒工業(yè)園,于山清水秀的世外桃源之地,精心培育出「天曲一號」黃金酒曲。全新打造的天曲、特曲、優(yōu)曲三大戰(zhàn)略產(chǎn)品,系沱牌舍得數(shù)十年生態(tài)釀酒的智慧結(jié)晶,品質(zhì)更純更爽更自然。
沱牌優(yōu)曲
生態(tài):遵循四時節(jié)氣,傳承國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀酒技藝,起窖、拌料、上甑、攤涼、入窖、封窖……
技藝:精釀嚴控力求完美,低溫緩酵、分層出窖、緩火流酒、分段取酒;嚴控2200個質(zhì)控參數(shù)。
儲藏:建設(shè)10萬噸生態(tài)藏酒庫,優(yōu)質(zhì)年份基酒儲量行業(yè)前列;沱牌好酒均用宜興陶壇,提升酒體老熟。