舍得作為“中國(guó)名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一，舍得酒業(yè)是白酒行業(yè)第三家全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)獲得者和第三家上市公司，擁有“沱牌”、“舍得”兩個(gè)白酒品牌，“舍得”詮釋了胸懷天下的中國(guó)智慧。
5月18日,位于我國(guó)安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國(guó)內(nèi)面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國(guó)悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)工藝提供了重要窗口。展
7月9日，由山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司主辦、山西日?qǐng)?bào)傳媒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司承辦的“2025青花汾酒茶道酒香”品牌活動(dòng)在俄羅斯首都莫斯科圓滿落幕?；顒?dòng)期間，
當(dāng)金融家將封壇酒視為“長(zhǎng)線硬核資產(chǎn)”，當(dāng)祖父為孫輩存下跨越時(shí)光的祝福，當(dāng)幾位異姓兄弟共封一壇寄寓手足情深，一壇中臺(tái)醬酒已成為承載幾代記憶的“時(shí)間膠囊”。而中臺(tái)醬
中國(guó)名酒企業(yè)沱牌舍得依托萬(wàn)畝生態(tài)釀酒工業(yè)園，于山清水秀的世外桃源之地，精心培育出「天曲一號(hào)」黃金酒曲。全新打造的天曲、特曲、優(yōu)曲三大戰(zhàn)略產(chǎn)品，系沱牌舍得數(shù)十年生態(tài)釀酒的智慧結(jié)晶，品質(zhì)更純更爽更自然。
沱牌優(yōu)曲
生態(tài)：遵循四時(shí)節(jié)氣，傳承國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀酒技藝，起窖、拌料、上甑、攤涼、入窖、封窖……
技藝：精釀嚴(yán)控力求完美，低溫緩酵、分層出窖、緩火流酒、分段取酒；嚴(yán)控2200個(gè)質(zhì)控參數(shù)。
儲(chǔ)藏：建設(shè)10萬(wàn)噸生態(tài)藏酒庫(kù)，優(yōu)質(zhì)年份基酒儲(chǔ)量行業(yè)前列；沱牌好酒均用宜興陶壇，提升酒體老熟。
