經典醬香老酒53度怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

風吹隔壁三家倒，習酒開瓶十里香。習酒產于美酒河畔赤水河谷，選用高粱、小麥為原料釀造，香氣幽然襲人而不失雅致，口感厚重而不失細膩，回味悠長，空杯留香。習酒·吉天下清澈透黃，陳年老熟，醬香濃郁，入口飽滿，優(yōu)雅圓潤，回味甘甜，不口干不上頭，醒酒快，空杯過夜留香，調酒大師采用茅臺集團習酒公司原廠原窖5年以上基酒精心勾調而成，典型窖藏風味，一脈相承。

赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質等條件，加之數千年來經久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經檢測，習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定?？諝庵谐Ｒ姷目膳囵B(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質醬香酒的必要條件和基礎條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒獨特的品質和風格。

習酒公司始終秉承中國傳統白酒的技藝精華，實施技術、質量領先戰(zhàn)略，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質量鐵律，堅持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是國內最早能同時生產醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是全國同行業(yè)首家同步中國方圓標志認證和法國BVQI認證的企業(yè)。同時始終堅持“相才、育才、護才、用才”的人才理念，到2016年，公司已經培養(yǎng)出9名白酒國家評委、32位省級白酒評委，目前擁有各類專業(yè)技術人才800余名。