5月18日,位于我國安徽省的濉溪釀酒遺址展示館正式開館。作為目前國內(nèi)面積最大的釀酒遺址展示館,該館的開放為公眾了解中國悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)工藝提供了重要窗口。展
7月9日,由山西杏花村汾酒集團有限責任公司主辦、山西日報傳媒(集團)有限責任公司承辦的“2025青花汾酒茶道酒香”品牌活動在俄羅斯首都莫斯科圓滿落幕?;顒悠陂g,
當金融家將封壇酒視為“長線硬核資產(chǎn)”,當祖父為孫輩存下跨越時光的祝福,當幾位異姓兄弟共封一壇寄寓手足情深,一壇中臺醬酒已成為承載幾代記憶的“時間膠囊”。而中臺醬
醬酒入門推薦
遵義核心釀酒區(qū)好糧、好水、好氣候
酒體微黃透明,醬香突出,入口醇和,回味悠長,空杯留香。
7輪次選酒
選用輪次酒中一等醇甜及三四五輪次的醬香、窖底香盤勾后作為基酒.二輪次六輪次次之。
堅守陶壇陳放
高溫儲酒加速老熟
陶壇,質(zhì)地疏松多孔,會呼吸,
有利于雜類物質(zhì)揮發(fā),醇化老熟成為“活”酒