早在50年代，興隆堂的繼承人王守義從祖父手中繼承了這一秘方之后，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統(tǒng)調(diào)味品之理論，并加以實踐、研究，根據(jù)特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統(tǒng)調(diào)味和醫(yī)療保健為一體的食療觀念，將配方完善改進，并取名“王守義十三香”，延續(xù)至今日。實際上“十三香”并非只由十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十多種經(jīng)受月華雨露之純天然中藥材炮制加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。

“王守義十三香”沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方，依照中醫(yī)理論和用藥要求嚴格配方，根據(jù)食療原料的性能，精心炮制而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。王守義十三香調(diào)味品集團由王守義先生創(chuàng)始于1984年，是我國大型調(diào)味品（清真）生產(chǎn)企業(yè)。公司以王氏祖?zhèn)髅胤?十三香"為基礎，結(jié)合百年炮制之經(jīng)驗，以先進的生產(chǎn)技術為保障，研制開發(fā)了"麻辣鮮"、"包子餃子調(diào)料"、"燉肉料"、"雞精"、"燉雞料"、"燉魚料"、"涼拌菜調(diào)料"、"炸雞料"、"精姜粉"、"孜然粉"、"海鮮調(diào)料"、"白胡椒粉"等40多個品種、100多種規(guī)格的王守義清真系列調(diào)味品。

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