〖2025年10月21日,中國(guó)發(fā)布〗2025年,波爾多產(chǎn)區(qū)迎來了一個(gè)極具標(biāo)志性的采收年份。受夏季持續(xù)高溫與干燥天氣的影響,葡萄成熟節(jié)奏顯著加快,整個(gè)產(chǎn)區(qū)的采收期
(2025年10月18日,深圳洲際酒店)——中國(guó)夜經(jīng)濟(jì)正迎來結(jié)構(gòu)性升級(jí),據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),2025年夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模將突破5.2萬億元,其中Z世代消費(fèi)群體貢獻(xiàn)占比達(dá)5
金秋時(shí)節(jié),第二十三屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)于10月17日至19日在武漢國(guó)際博覽中心盛大啟幕。百威中國(guó)以“早櫻三千·自綻東方”為主題,攜酒博會(huì)特許產(chǎn)品“金滿樓-早櫻3
酩悅軒尼詩(shī)敖云2013年份酒誕生于喜馬拉雅山麓海拔2,500米的遙遠(yuǎn)之地,云南省的阿東地區(qū)。定價(jià)在250美元一瓶讓很多人望而卻步、然而從品鑒上而言,是一款做工非常精致的酒款。2013年是第一批年份葡萄收割之時(shí)。敖云2013年份葡萄酒由90%的赤霞珠和10%的品麗珠葡萄酒混釀而成。具有極高辨識(shí)度的赤霞珠飽滿而成熟。酒體深沉濃烈、芬芳馥郁,口感柔滑。有著香料和深紅色漿果的氣息,單寧柔軟、回味新鮮。
“純手工釀造,骨架優(yōu)雅且馥郁醇厚,細(xì)致柔和的單寧令人印象深刻。具有良好的陳年潛力,現(xiàn)在品嘗也相當(dāng)令人驚艷?!?/p>
工藝:在不銹鋼桶中進(jìn)行首次發(fā)酵,保留果味;后40%酒液在新橡木桶中陳年,另60%置陶罐中發(fā)酵。
品酒筆記
色澤:酒色深邃
香氣:
黑色成熟水果的果味充沛,還有紫羅蘭和西方香料味道,透出一絲煙熏和黑巧克力氣息。
口感:重酒體,酸度活躍,果味主導(dǎo),單寧強(qiáng)且有明顯收斂感,但質(zhì)地成熟很細(xì)致,口中整體平衡,有不錯(cuò)的集中度和長(zhǎng)度,后段收尾能感到微微的酒精感余味長(zhǎng),有煙葉,香料氣息。
餐酒搭配小tips:建議醒酒2h,可搭配雞肉、鴨肉、鵝肉、鹿肉、羊肉、牛肉等。