時(shí)間,在有溫度的事物中緩緩沉淀。它藏在酒液的琥珀色澤里,藏在一塊土地一年四季的變遷里,更珍藏于人與人的情感中。路易十三始終以“時(shí)間”作為最珍貴的原料,每一樽路易
引言:規(guī)模引領(lǐng)、數(shù)智化變革、產(chǎn)業(yè)賦能……這場(chǎng)由“中國原酒引領(lǐng)者”川酒集團(tuán)主導(dǎo)的盛會(huì),將為中國原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開嶄新的一頁。“不只是單一企業(yè)的壯大,而是整個(gè)原酒產(chǎn)業(yè)
當(dāng)六百年祈谷文明遇見七十年醬香匠心,每一滴酒都承載著“天人合一”的東方哲思。在時(shí)光的回廊里,我們總能邂逅那些承載著民族記憶與精神圖騰的瑰寶。當(dāng)貴州茅臺(tái)酒的悠長醬
品 酒 筆 記
酒體呈清純明亮的淺金黃色。散發(fā)出誘人的成熟西柚、梨、桃子及酵母和柔和的香草味道,香氣復(fù)雜而有層次感。入口清新爽口,酒體飽滿酸度和強(qiáng)烈的礦物味完美結(jié)合,尾韻濃郁水果氣息含有梨、白桃、香料的味道。
適宜搭配海鮮、意面、等菜肴。
品釜:
酒體呈淡金黃色,初聞?dòng)械V石與火藥的氣息,并散發(fā)出新鮮的果味:蘋果,檸檬甚至有一絲榛子和核桃的香氣。隨后而-來的曲奇,烤面包和一絲花香更為迷人??诟星宕?,宜人的氣泡帶來無比的清新感并伴有奶油般的質(zhì)地。余韻漫長,充滿干果和礦石的
大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(Limari Valley),位于智利最好的海岸產(chǎn)區(qū)(Costa),秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來冷空氣的同時(shí)也帶來霧氣,霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫,讓葡萄樹睡個(gè)懶覺。還能帶來濕度,這個(gè)對(duì)于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長與成熟,較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細(xì)膩和優(yōu)雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年,當(dāng)時(shí),現(xiàn)任莊主雷內(nèi)·美里諾·布蘭科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達(dá)正式當(dāng)選智利第一任總統(tǒng),這位瘋狂的葡萄酒愛好者率先在利馬里山谷進(jìn)行葡萄種植,拉開了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。