金秋九月，醬香彌漫。2025年9月20日，第七屆中臺(tái)醬酒游學(xué)品鑒會(huì)-溯源行在貴州仁懷市盛大啟幕。來自全國各地的合作伙伴與行業(yè)嘉賓齊聚醬酒圣地，共同探訪中臺(tái)醬酒的
中秋佳節(jié)漸近，消費(fèi)市場再度升溫。9月19日，作為國內(nèi)領(lǐng)先的會(huì)員平臺(tái)，88VIP正式上線“中秋酒禮哲學(xué)”專題，并聯(lián)合天貓酒水行業(yè)內(nèi)的習(xí)酒、舍得、人頭馬、百加得、麥
9月12日，2025北京密云葡萄酒文化節(jié)在張?jiān)垤潮ぞ魄f盛大啟幕。本次文化節(jié)為期兩天，四大主題活動(dòng)與兩大聯(lián)動(dòng)活動(dòng)同步開展，全方位呈現(xiàn)密云葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生態(tài)底蘊(yùn)、文
酒莊背景：銀色高地酒莊位于寧夏回族自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓，是中國最高的酒園之一，得天獨(dú)厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和礦物質(zhì)，更適合葡萄栽培。酒莊由高源女士經(jīng)營，她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級(jí)釀酒師證書的女性釀酒師之一，曾在法國著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實(shí)習(xí)，其堅(jiān)持法國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風(fēng)格。
葡萄品種：通常由多種葡萄混釀而成，比如80%的赤霞珠、10%的品麗珠以及10%的美樂。赤霞珠為葡萄酒帶來濃郁的黑色水果香氣、較高的單寧和酸度，以及良好的陳年潛力；品麗珠增添了一些草本和花香氣息；美樂則讓口感更加圓潤和柔和，三者結(jié)合使葡萄酒的風(fēng)味更加復(fù)雜、平衡。
釀造工藝：傳承法國精巧的釀酒技術(shù)，在釀造過程中注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)把控。葡萄酒可能會(huì)在橡木桶中進(jìn)行陳釀，時(shí)間長短會(huì)根據(jù)不同年份和酒款特點(diǎn)而定，橡木桶陳釀能讓葡萄酒充分與橡木接觸，吸收橡木中的香氣和單寧等物質(zhì)，進(jìn)一步提升葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味復(fù)雜度。
昂首天哥是個(gè)純正的寧夏姑娘，帶著中國酒的特色棗香和藥草味。聞起來有著黑莓、黑李、棗子、草藥、根莖，橡木的奶油椰子，入口奶奶的，帶著點(diǎn)辛辣感，單寧不多，但是有點(diǎn)沙質(zhì)，余味里帶著泥土和紅色果香，很寧夏，很淳樸，又很快活。
