上海糖酒集團四大品牌首秀Whisky L!引熱潮 無糖黃酒與黃酒冰淇淋成現(xiàn)象級焦點 此刻,上海靜安香格里拉酒店宴會中心正沉浸在一片
8月8日,莆田市啤酒產業(yè)綠色高質量發(fā)展會議暨百威雪津工廠四十周年活動在福建省莆田市隆重舉行。本次活動以“蝶變四十載,創(chuàng)領敬未來”為主題,莆田市人民政府市長戴龍成
近年來,從潮牌、快消到汽車,幾乎所有品牌都在瘋狂“抱大腿”。但滿大街的“Logo疊加款”與“換湯不換藥”的借勢營銷后,消費者嘴角咧開的驚喜,開始逐漸變成一聲“哦
產區(qū):賀蘭山東麓(HelanMountain'sEastFoothill)
葡萄品種:100%赤霞珠
酒精度:14%Vol
評分:VinumWineMagazine(16.5/20)
工藝:100%赤霞珠釀制的干白葡萄酒,從來也沒把赤霞珠和干白聯(lián)系在一起,2014年是摩塞爾建成的第二年,由于赤霞珠葡萄品質不佳,并未達到釀造酒莊酒的標準。釀酒團隊望著像“自己孩子”一樣珍貴的原料,不甘心白白浪費,一直思索著該拿這批葡萄怎么辦,團隊中外籍釀酒師LenzM.Moser提出一個大膽的想法,做法是,赤霞珠去皮柔性壓榨法萃取出無色葡萄汁,就是把freerunjuice(自流汁)抽走,進行低溫澄清和入罐發(fā)酵。輕度烘烤細紋理法國橡木桶陳釀3個月,再經3-6個月瓶儲。經過2年的工藝改良,2016年世界第一款赤霞珠干白葡萄酒就此誕生。