1. 巖博人民小酒的歷史背景

巖博人民小酒是一種傳統(tǒng)的白酒，產于貴州省巖博酒業(yè)股份有限公司。該公司成立于1954年，是以生產貴州老窖為主的國有大型酒廠。巖博人民小酒作為其酒類產品中的佼佼者，是貴州省重要的特色文化酒。

2. 巖博人民小酒的釀造工藝

巖博人民小酒選用天然優(yōu)質小麥、高粱、玉米等糧食為原料，采用傳統(tǒng)的窖藏發(fā)酵、傳統(tǒng)的蒸煮、傳統(tǒng)的泥坑加水兌酒，以及現代的科技手段，完美融合了傳統(tǒng)釀造技藝與現代釀酒技術。釀造過程中，無任何添加劑，充分保留了源自貴州黔菜、川菜、湘菜等地區(qū)的獨特風味。

3. 巖博人民小酒的品質特點

巖博人民小酒的酒體渾厚醇正，口感綿長，入口即化。酒香醇厚，余味悠長，貴州大米釀制的“豐收酒香”與清水河谷釀制的“清泉般的甘美”充分融合，是一款口感十分獨特的酒品。此外，巖博人民小酒的酒精度數較高，為52度，是一款值得珍藏的品質白酒。

4. 巖博人民小酒的消費價值

巖博人民小酒作為一款白酒品牌，早已成為中國餐桌上不可或缺的佳釀。其酒體醇厚，口感豐富，不僅可與各式美食相得益彰，還是親朋好友之間交流的絕佳禮品。在國家各級領導人中也十分受歡迎，曾多次作為貴州省特產代表，贈送給國內外來賓。