泡酒密封不嚴(yán)會怎么樣?

泡的藥酒不密封，酒精會隨時揮發(fā)掉，十天半月還不太要緊，如果再不密封，將會將酒中精華全部揮發(fā)掉，失去該有的藥效，同時，由于沒有酒精，容器內(nèi)只剩下水質(zhì)，最容易變質(zhì)變壞，失去原有藥的成份，如果讓人飲用，會出生命危險，因此，泡的藥酒必須密封好。

泡酒密封不嚴(yán)會怎么樣?

如果密封不好，酒中會進(jìn)入空氣，然后會變質(zhì)變色。 果酒本身所含糖分含量很高，所以用酒浸泡后，封口處一定要注意密封好，密封不好，容易讓果實變質(zhì)變色而造成酒的質(zhì)量變質(zhì)了，所以一定要選擇密封好的瓶子口。 浸泡果酒，最重要的就是注意密封好。

三年沒密封的白酒能喝嗎?

若是沒有發(fā)霉，也沒有產(chǎn)生渾濁、沉淀等，其就是沒有變質(zhì)，其是可以喝的。但是鑒于白酒密封不好是會被氧化，會跑酒的，故沒密封好的白酒能喝，但是不好喝。故若是白酒已經(jīng)被開封還是盡快喝完，在白酒的儲存上也要注意對白酒的密封。 白酒開瓶后需要盡快喝完，以及存酒時不能因為好奇而時不時打開觀察就是為了不讓酒液與空氣長時間接觸，從而被氧化影響口感。因為當(dāng)酒液與空氣接觸后，酒液中的乙醇氧化得到乙醛，乙醛氧化得到乙酸，長期這樣乙酸會積累，故白酒會變酸。

自家釀的白酒密封后深埋地下會怎樣?

埋入地下不可取，地下室或者庫房貯存就是最佳選擇，隨時可以檢查密封性。 白酒貯存密封性隨著時間推移，會發(fā)生變化，若是密封不當(dāng)，就會一場空。

白酒密封起來容易變質(zhì)嗎?

白酒做好密封，高溫不會變質(zhì)。高溫容易導(dǎo)致密封性下降，從而導(dǎo)致變質(zhì)。所以白酒貯存多選擇低溫貯存或者恒溫貯存。白酒在蒸餾生產(chǎn)過程中，溫度達(dá)到100度左右。所以不用過多考慮溫度會怎么樣，做好密封是白酒長期貯存的關(guān)鍵。

白酒因密封不好放時間太長跑味了，還能不能喝?

喝后對身體影響和一般白酒一樣，它就是酒中的乙醇和一些微量成份揮發(fā)了，使的口味不諧調(diào)，不好喝白酒貯存時間長了都會有種中藥味（陳酒味）。白酒儲藏最好是玻璃瓶，封口用蠟封。

釀酒釀時如不密封會怎樣?

要密封，這樣味道才不會跑出來。 自制酒釀的方法 把2斤糯米洗凈，浸泡6小時。將其放入蒸鍋，水開以后蒸30分鐘。取出放涼，分次加入冷藏過的涼開水，邊淋邊攪拌，溫度降至35度以下時加入四克酒曲，先倒三分之一的酒曲攪拌均勻，把糯米壓實，在中間扎個酒窩，然后倒入三分之二的酒曲。發(fā)酵2天后便可飲用。

釀酒釀時如不密封會怎樣?

因為酵母需要在無氧環(huán)境下發(fā)酵，才能分解出酒精，如果不密封不僅會讓釀酒失敗，而且會讓其他的需氧菌充分滋生，產(chǎn)生導(dǎo)致食物腐敗的細(xì)菌，產(chǎn)生所謂的餿臭味。