品嘗中秋佳節(jié)的紅酒

1. 中秋節(jié)與紅酒的搭配

Q: 中秋佳節(jié)本身已有個固定飲食文化，紅酒跟中秋怎么扯到一起的呢？

A: 首先，紅酒是飲料界的一股重要力量，其酒味芬芳且醇厚，能襯托菜肴的味道，讓人體驗到更濃烈的食欲和享受感。其次，中秋節(jié)的飲食也是注重細節(jié)和講究選擇的，紅酒就能作為其中的特殊飲品佐餐，同時體現(xiàn)主人的心意和宴請嘉賓的熱情,在中秋佳節(jié)紅酒也成為越來越多人選擇年節(jié)慶典宴會的飲品之一。

2. 如何挑選適合中秋的紅酒

Q: 選擇紅酒的時候應該注意哪些方面？

A: 按照釀酒產(chǎn)區(qū)和葡萄酒口感，可以列出幾個值得關注的細節(jié)點：產(chǎn)區(qū)的紅酒有自己特殊的風格，例如風格有亞洲紅酒、法國紅酒、意大利紅酒等等，要根據(jù)口味挑選合適的紅酒；亦或者根據(jù)紅酒的口感與風味，分為苦、辣、甜、酸等四種，根據(jù)自己口味偏好選擇。此外酒瓶、酒標、酒中的顏色也是挑選時參考的元素之一。

3. 中秋節(jié)該怎么品紅酒

Q: 選好了紅酒，如何才能讓它發(fā)揮輪廓和層次呢？

A: 品紅酒需要技巧和步驟，以下是個簡單的步驟指導：先看顏色，品嘗時需要旋轉(zhuǎn)酒杯，讓酒液擺動，以讓酒氧化與釋放香氣，然后聞味，記下第一感受，再用嘴含飲一口，注意酸度的感覺，口中的變化味道要在品嘗后進行總結，并根據(jù)需要，選擇口感相似的紅酒來搭配食物。