原標(biāo)題：青云獎(jiǎng)評委林楓：酒業(yè)競爭出現(xiàn)三大變化，青云獎(jiǎng)帶來什么啟示？

　　首屆中國酒業(yè)青云獎(jiǎng)評選流程共分為網(wǎng)絡(luò)投票、評委投票、評審會(huì)評選結(jié)果通報(bào)、監(jiān)審審議、獲獎(jiǎng)名單確定、現(xiàn)場頒獎(jiǎng)禮六個(gè)環(huán)節(jié)。

　　8月2日，首屆中國酒業(yè)青云獎(jiǎng)評審會(huì)在線上舉辦。當(dāng)日評審團(tuán)評審擬獲獎(jiǎng)名單后進(jìn)入監(jiān)審審議環(huán)節(jié)并確定最終獲獎(jiǎng)名單，各大獎(jiǎng)項(xiàng)花落誰家，將在今年秋糖現(xiàn)場揭曉。

　　當(dāng)下，正是行業(yè)調(diào)整與變革最為激烈的時(shí)期，企業(yè)應(yīng)該如何把握行業(yè)走向，如何在危局中求生存、求發(fā)展？

　　為此，云酒頭條采訪了數(shù)位行業(yè)專家，他們既是行業(yè)多年的“把脈人”，也是本屆青云獎(jiǎng)的智庫組評委。在他們眼里，當(dāng)前的行業(yè)是何狀態(tài)？

　　在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、北京君度卓越咨詢公司董事長林楓看來，疫情發(fā)生以來，行業(yè)的競爭環(huán)境出現(xiàn)了新的變化，需要新的應(yīng)對思維。青云獎(jiǎng)的設(shè)立與評選，便是要將能夠在新競爭格局下的優(yōu)質(zhì)企業(yè)挖掘出來，并通過評選體系向行業(yè)傳達(dá)。

　　從消費(fèi)的角度看，疫情對整個(gè)行業(yè)狀態(tài)的影響主要有三個(gè)階段：一是春節(jié)后消費(fèi)場景的消失；二是三四月份之后逐漸復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是消費(fèi)降頻；三是整個(gè)經(jīng)濟(jì)基本面受損相對嚴(yán)重，下半年人們在心理上存在降級消費(fèi)的傾向。

　　從競爭的角度看，則表現(xiàn)為：兩極分化現(xiàn)象進(jìn)一步強(qiáng)化，中小企業(yè)面臨競爭壓力和生存壓力；醬香品類的風(fēng)口非常明顯；高端趨勢依然存在，甚至得到進(jìn)一步的強(qiáng)化。

　　對于當(dāng)前競爭環(huán)境的具體建議主要有幾個(gè)方面。

　　一是跟消費(fèi)者深度溝通，做深入教育、長期體驗(yàn)，同時(shí)借助數(shù)字化工具系統(tǒng)改造，提高渠道和營銷的精準(zhǔn)度。

　　二是產(chǎn)品創(chuàng)新，即口感創(chuàng)新，消費(fèi)者重口文化有非常廣泛的社會(huì)基礎(chǔ)，產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新要注重口感的飽滿豐富立體。

　　三是關(guān)于價(jià)格帶的機(jī)會(huì)，包括千元價(jià)格帶、次高端價(jià)格帶機(jī)會(huì)，以及降級下的50元到100元的高性價(jià)比價(jià)格帶機(jī)會(huì)，或者是叫高線光瓶酒的機(jī)會(huì)。

　　四是營銷模式的變化，這會(huì)帶動(dòng)整個(gè)組織某些變化，中大型企業(yè)要通過分離性組織去做創(chuàng)新，小企業(yè)要通過小而美的用戶沉浸體驗(yàn)?zāi)Ｊ竭M(jìn)行創(chuàng)新。

　　在這樣的行業(yè)狀態(tài)下，行業(yè)也出現(xiàn)了一些亮點(diǎn)企業(yè)，比如李渡通過用戶教育、場景體驗(yàn)以及工具應(yīng)用，成為模式創(chuàng)新紅利的享有者，而國臺(tái)則是醬香口味風(fēng)口紅利的享有者。

　　行業(yè)評獎(jiǎng)做了很多年，但以前質(zhì)量、影響力、權(quán)威性不夠。（評選）就像做企業(yè)，要把產(chǎn)品打好。對青云獎(jiǎng)而言，其評選維度的設(shè)定，需要把這些亮點(diǎn)企業(yè)挖掘出來，比如用戶教育做得好、渠道模式做得好等等，通過這些更具象的維度來評選。

　　文章來源：云酒頭條訂閱號