8月28日-30日，亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇夏季高峰會(huì)在青島召開(kāi)。

　　衡水老白干以“亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇夏季高峰會(huì)戰(zhàn)略合作伙伴”身份亮相，衡水老白干1915產(chǎn)品被選為“亞布力論壇夏季高峰會(huì)歡迎晚宴指定用酒”。

　　1

　　誰(shuí)在亞布力喝了衡水老白干？

　　亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇是中國(guó)最具影響力的企業(yè)家思想交流平臺(tái)之一，有“中國(guó)達(dá)沃斯”之稱，2001年創(chuàng)立至今，已有包括劉永好、陳東升、田源、馬云、郭廣昌、雷軍、李彥宏、潘石屹在內(nèi)的74位知名企業(yè)家在此論道交流。??

　　而今年的夏季高峰會(huì)，顯然又有著不一樣的意義。行業(yè)大咖把脈新趨勢(shì)、問(wèn)道新征途，勾勒中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)藍(lán)圖，就如何通過(guò)繼續(xù)深化改革開(kāi)放、堅(jiān)持創(chuàng)新，使“疫情大考”成為一個(gè)契機(jī)等議題展開(kāi)深入探討，吸引了全國(guó)知名企業(yè)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國(guó)內(nèi)外媒體代表等六百余人齊聚青島。

　　也因此，在8月29日的“衡水老白干1915之夜”，全國(guó)工商聯(lián)副主席李兆前、亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇名譽(yù)主席劉明康、亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇主席田源、泰康保險(xiǎn)集團(tuán)董事長(zhǎng)陳東升、物美集團(tuán)創(chuàng)始人張文中等一眾重磅大咖都成為衡水老白干的“座上賓”，共同品鑒這款不上頭的高端白酒——衡水老白干1915，并給予極高的贊賞。

　　2

　　衡水老白干1915緣何走進(jìn)亞布力？

　　事實(shí)上，不只亞布力，在中法建交55周年暨法國(guó)前總理德維爾潘歡迎晚宴、國(guó)際領(lǐng)袖北京之夜——中德經(jīng)貿(mào)合作交流晚宴、2019世界經(jīng)濟(jì)與環(huán)境大會(huì)、第三屆世界冀商大會(huì)等大型會(huì)議、2019財(cái)經(jīng)高峰論壇各大重要場(chǎng)合，衡水老白干1915均被主辦方選為唯一指定用酒。

　　而在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，衡水老白干屢獲青睞，是源于其金獎(jiǎng)品質(zhì)和獨(dú)特香型優(yōu)勢(shì)。

　　據(jù)了解，衡水老白干興于漢（公元104年）、盛于唐、明朝正式定名。在1900多年不間斷的發(fā)展歷史中，衡水老白干形成了獨(dú)特的地缸發(fā)酵工藝，全程不接觸泥土，可以避免有害微生物和雜味產(chǎn)生，酒體更純凈，同時(shí)酒體分子量小，易分解、代謝快、醉得慢、醒得快，具備飲后舒適不上頭的特點(diǎn)。

　　2004年，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布公告，批準(zhǔn)《老白干香型白酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，老白干香型正式列入中國(guó)白酒第十一大香型。4年后，衡水老白干獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造技藝，也被文化部認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　漫長(zhǎng)的歷史中，衡水老白干因其香型獨(dú)特，品質(zhì)卓越，在世界舞臺(tái)屢獲金獎(jiǎng)。

　　早在1915年，衡水老白干在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上就一舉奪得最高獎(jiǎng)“甲等金獎(jiǎng)”；

　　2010年上海世博會(huì)期間被聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)及社會(huì)理事會(huì)授予“千年金獎(jiǎng)”稱號(hào)；

　　2018年，衡水老白干1915獲得世界烈酒大賽雙金獎(jiǎng)和“全場(chǎng)最佳”；

　　2019年衡水老白干榮獲國(guó)家級(jí)世界性獎(jiǎng)項(xiàng)——全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，成為十八屆全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)河北省唯一獲獎(jiǎng)企業(yè)；

　　2020年衡水老白干1915榮獲世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)特級(jí)金獎(jiǎng)，十八酒坊15年獲得金獎(jiǎng)。

　　不僅如此，從古至今，愛(ài)酒的文人雅士都愛(ài)為衡水老白干打call。

　　衡水古稱桃縣，唐中宗神龍年間，大詩(shī)人王之渙為桃縣任主薄，吟詩(shī)作賦時(shí)，常要飲衡水酒助興；到宋代之時(shí)，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有“開(kāi)壇十里香，飛芳干家醉”的故事佳話。

　　1945年，衡水全境得到解放，一年后，原有十八家酒作坊被收歸國(guó)有，成立了“冀南行署地方國(guó)營(yíng)制酒廠”，由此衡水老白干成為中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的第一家國(guó)營(yíng)制酒廠。1948年，毛主席、周總理等人在革命圣地西柏坡宴請(qǐng)?zhí)K聯(lián)特使米高揚(yáng)，用的便是衡水老白干。

　　文化名人紀(jì)連海也曾表示，自己最愛(ài)喝的白酒是衡水老白干?！昂攘瞬簧项^”的健康優(yōu)勢(shì)和歷史悠久、口感獨(dú)特的文化特色，是紀(jì)老師心目中“好酒”最重要的標(biāo)準(zhǔn)，傳承1900余年的衡水老白干正是他的摯愛(ài)之選。

　　3

　　大考下的中國(guó)酒業(yè)

　　本屆亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇夏季高峰會(huì)主題為“大考下的中國(guó)企業(yè)”，言下之意，中國(guó)企業(yè)正面臨一場(chǎng)大考，其中有新冠疫情的沖擊，也有逆全球化思潮的挑戰(zhàn)，還有中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力。而如何應(yīng)對(duì)這場(chǎng)大考，考驗(yàn)著中國(guó)企業(yè)家們的智慧與能力。

　　將視野收縮回來(lái)，中國(guó)白酒行業(yè)同樣面臨著大考，不僅上述諸多挑戰(zhàn)是題中之義，更重要的或許是，在分化加快、洗牌加劇的行業(yè)大勢(shì)下，如何回歸理性，找到可持續(xù)發(fā)展的核心邏輯。

　　中國(guó)白酒產(chǎn)品交易中心方面表示，進(jìn)入2020年，“明顯感受到更多的資金關(guān)注名酒交易”。同時(shí)，隨著茅臺(tái)價(jià)格一飛沖天，高端名酒出現(xiàn)老酒新酒的“套利”的商機(jī)，不少經(jīng)銷商通過(guò)“存新酒喝老酒”操作，實(shí)現(xiàn)盈利。

　　對(duì)此，白酒行業(yè)專業(yè)人士認(rèn)為，2020年貨幣超發(fā)，但市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)較少，高端名酒具備相對(duì)抗周期、現(xiàn)金流較好、盈利能力強(qiáng)特點(diǎn)，這成為其市場(chǎng)和股票價(jià)格節(jié)節(jié)上升的推手。

　　但要注意的是，白酒的投資價(jià)值取決于多重價(jià)值因素，包括品類、品牌和品質(zhì)，其中，品質(zhì)無(wú)疑是關(guān)鍵，“如果沒(méi)有品質(zhì)根基，白酒的任何投資價(jià)值都將不復(fù)存在”，該專業(yè)人士強(qiáng)調(diào)。

　　也就是說(shuō)，無(wú)論是消費(fèi)需求，抑或是投資、收藏需求，堅(jiān)持品質(zhì)路線，才是白酒企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的正確思路。

　　▲河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王占剛

　　衡水老白干顯然已經(jīng)洞悉了這一點(diǎn)。在此次峰會(huì)期間，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王占剛發(fā)表了以《大考下的衡水老白干發(fā)展之路》為主題的演講。

　　此外，針對(duì)疫情和現(xiàn)行經(jīng)濟(jì)壓力，衡水老白干在積極支援抗擊疫情的同時(shí)，也更加堅(jiān)定地提出“堅(jiān)持戰(zhàn)略定力，堅(jiān)持做好產(chǎn)品，堅(jiān)持提升品牌力，堅(jiān)持做好數(shù)字化轉(zhuǎn)型”的高品質(zhì)、高質(zhì)量發(fā)展道路。

　　▲亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇創(chuàng)始人、主席田源

　　對(duì)此，亞布力中國(guó)企業(yè)家論壇創(chuàng)始人、主席田源提到，1915年，衡水老白干獲得了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金獎(jiǎng)，表達(dá)了對(duì)衡水老白干品質(zhì)的肯定。

　　隨后，王占剛與田源在數(shù)百位企業(yè)家的見(jiàn)證下，共同封存了象征著衡水老白干與亞布力論壇之間友誼的兩壇衡水老白干72度原液封壇紀(jì)念酒，這兩壇酒將分別放置在亞布力論壇永久會(huì)址和衡水老白干共和國(guó)第一酒庫(kù)。

　　值得一提的是，從峰會(huì)傳遞出的信息來(lái)看，未來(lái)健康消費(fèi)的趨勢(shì)將更加明顯，而堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展之路的衡水老白干，“不上頭”的品質(zhì)正迎合了這一趨勢(shì)。而這也意味著，衡水老白干將迎來(lái)全新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇期，只要精準(zhǔn)把握，就有望實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)