1、6.18開(kāi)場(chǎng)京東超市2分鐘，果酒成交額同比增長(zhǎng)25倍
6月18日0點(diǎn)，京東超市618迎來(lái)消費(fèi)巔峰，開(kāi)場(chǎng)5分鐘，酒類(lèi)總成交額突破2億。起泡酒、果酒等低度酒產(chǎn)品成為最佳氣氛組擔(dān)當(dāng)。與此同時(shí)，酒類(lèi)新品牌和新產(chǎn)品在京東超市強(qiáng)勢(shì)爆發(fā)，6月18日開(kāi)場(chǎng)5分鐘，酒類(lèi)新銳品牌總成交額同比增長(zhǎng)高達(dá)50倍。
起泡酒、果酒等低度酒產(chǎn)品成為京東618大促期間消費(fèi)者的首選。京東超市618開(kāi)場(chǎng)2分鐘，果酒成交額同比增長(zhǎng)25倍，清酒成交額同比增長(zhǎng)20倍；零卡氣泡酒前5分鐘成交額同比增長(zhǎng)20倍，果啤前2分鐘成交額同比增長(zhǎng)15倍，起泡酒前2分鐘成交額同比增長(zhǎng)15倍。
02、全國(guó)釀酒行業(yè)1-4月產(chǎn)量同比增長(zhǎng)21.13%
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年1-4月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1776.17萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)21.13%。其中，1-4月白酒產(chǎn)量262.08萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)16.95%；啤酒產(chǎn)量1140.88萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)33.56%；葡萄酒產(chǎn)量11.26萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)24.54%；發(fā)酵酒精產(chǎn)量265.49萬(wàn)千升，同比下降13.45%。
1-4月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5357.7億元，同比增長(zhǎng)25.5%；營(yíng)業(yè)成本達(dá)3440.9億元，同比增長(zhǎng)22.6%；利潤(rùn)總額達(dá)到954.8億元，同比增長(zhǎng)39.2%。
03、南非政府收緊酒類(lèi)銷(xiāo)售限制措施
據(jù)南非每日商報(bào)網(wǎng)站6月15日?qǐng)?bào)道，南非總統(tǒng)拉馬福薩宣布將全國(guó)封禁等級(jí)上調(diào)至三級(jí)以應(yīng)對(duì)第三波新冠肺炎疫情，具體限制措施包括限制酒類(lèi)銷(xiāo)售、延長(zhǎng)宵禁時(shí)間并規(guī)定室內(nèi)外集會(huì)人數(shù)上限。酒類(lèi)零售場(chǎng)所只允許在周一至周四上午10點(diǎn)至下午6點(diǎn)之間銷(xiāo)售供場(chǎng)外消費(fèi)的酒類(lèi)；酒吧、餐館和小酒館等非必需場(chǎng)所必須在晚上9點(diǎn)之前關(guān)閉。此前，南非部長(zhǎng)級(jí)咨詢委員會(huì)（MAC）建議采取與去年12月第二波新冠肺炎疫情類(lèi)似的限制措施，其中包括全面限制酒類(lèi)銷(xiāo)售。
04、智利葡萄酒一季度對(duì)華出口增40.6%，澳葡萄酒對(duì)華出口總值同比下跌96%
近日，智利海關(guān)研究部門(mén)發(fā)布最新數(shù)據(jù)，今年一季度，智利對(duì)華葡萄酒出口增長(zhǎng)了40.6%。這同時(shí)得益于中國(guó)智利兩國(guó)簽訂的《自由貿(mào)易協(xié)定》，智利葡萄酒出口中國(guó)享有零關(guān)稅（通常為14%）。
截止2021年3月底，2021年第一季度散裝葡萄酒進(jìn)口總量為3174萬(wàn)升，與2020年同比下降11%。其中排名前五位的進(jìn)口國(guó)數(shù)據(jù)如下：
智利 - 2021年第一季度進(jìn)口總量為1,858萬(wàn)升，與去年同比增長(zhǎng)17%。
阿根廷 - 2021年第一季度進(jìn)口總量為738萬(wàn)升，與去年同比下降10%。
法國(guó) - 2021年第一季度進(jìn)口總量為230萬(wàn)升，與去年同比增長(zhǎng)15%。
西班牙 - 2021年第一季度進(jìn)口總量為117萬(wàn)升，與去年同比下跌33%。
澳大利亞 - 2021年第一季度進(jìn)口總量為147萬(wàn)升，與去年同比下跌80%。
其他國(guó)家 - 2021年第一季度進(jìn)口總量為82萬(wàn)升，與去年同比增長(zhǎng)110%。
而與上不同的是，自去年12月至今年3月，澳葡萄酒對(duì)華出口總值同比下跌96%。
05、2020年度寧夏葡萄酒出口逆勢(shì)增長(zhǎng)46.4%
6月10日，北京商報(bào)記者通過(guò)寧夏回族自治區(qū)人民政府印發(fā)的《寧夏國(guó)家葡萄酒及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)總體方案》了解到，目前寧夏葡萄酒與23個(gè)主要生產(chǎn)國(guó)建立緊密聯(lián)系、開(kāi)展技術(shù)合作。寧夏葡萄酒遠(yuǎn)銷(xiāo)歐、美、日及香港、澳門(mén)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，大單品“賀蘭紅”被選定為聯(lián)合國(guó)代表餐廳指定用酒。在2020年外部因素帶來(lái)不利外貿(mào)的環(huán)境下，寧夏葡萄酒出口逆勢(shì)增長(zhǎng)46.4%。
據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，寧夏作為全國(guó)最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，截至2020年底，全區(qū)葡萄種植區(qū)域面積達(dá)到49.2萬(wàn)畝，占全國(guó)的三分之一，建成酒莊92家，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達(dá)到261億元。其中，銀川市作為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，釀酒葡萄種植基地總面積23.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)葡萄酒4.6萬(wàn)噸（6100萬(wàn)瓶），綜合產(chǎn)值達(dá)到206億元。
06、孫寶國(guó)：
我國(guó)食品加工制造智能化程度較低
近日，中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者專訪時(shí)表示，中國(guó)食品領(lǐng)域存在不少卡脖子問(wèn)題，首先，食品加工制造系統(tǒng)化不足、集成度不高、智能化程度較低，如何打破國(guó)外先進(jìn)技術(shù)與核心產(chǎn)品的壟斷需要研究，食品加工制造領(lǐng)域需要突破制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色化和智能化共性關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食品加工制造過(guò)程的數(shù)字化與信息化等。
其次，中國(guó)傳統(tǒng)食品的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)必須搞清楚。在基礎(chǔ)研究方面，當(dāng)前我國(guó)食品科學(xué)基礎(chǔ)理論研究尚處于起步階段。食品營(yíng)養(yǎng)與健康因子作用機(jī)制不明確，特別是缺少針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食品和中餐的營(yíng)養(yǎng)與健康基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究；符合中國(guó)人群的膳食營(yíng)養(yǎng)健康大數(shù)據(jù)資源匱乏。
07、海南椰世界集團(tuán)火龍果酒第二代小瓶裝上市
近日，海南椰世界集團(tuán)火龍果酒第二代小瓶裝在九餐叮當(dāng)?？谶\(yùn)營(yíng)中心正式發(fā)布。集團(tuán)董事長(zhǎng)李尤才表示，本次第二代小瓶裝，不僅在外包裝和容量上有了改變，在技術(shù)層面，二代火龍果酒在堅(jiān)持純果釀造品質(zhì)保證的同時(shí)還優(yōu)化了口感，無(wú)論是在視覺(jué)享受和味覺(jué)享受上，相對(duì)于一代產(chǎn)品，都取得的巨大的進(jìn)步。
08、四川知名酒企無(wú)力償債，1636噸陳年老酒4990萬(wàn)元拍賣(mài)
2021年6月28~29日，江蘇省常州市中級(jí)人民法院將在淘寶網(wǎng)司法拍賣(mài)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，對(duì)1636.58噸瀘州陳年窖存貨酒-調(diào)味酒進(jìn)行公開(kāi)拍賣(mài)，起拍價(jià)合計(jì)4990萬(wàn)元，每噸平均單價(jià)折合3.05萬(wàn)元。其中693.92噸二十年調(diào)味酒（濃香）起拍價(jià)3158萬(wàn)元，折合每噸約3.05萬(wàn)元
上游新聞?dòng)浾攉@悉，這批調(diào)味酒為瀘州知名酒企——瀘州陳年窖酒業(yè)股份有限公司、瀘州陳年窖酒廠(普通合伙)所有，因未按時(shí)清償借款而被債權(quán)人申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行。
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