從全興酒業(yè)的“奔跑吧全興”,解析名酒復(fù)興戰(zhàn)役的三大關(guān)鍵點(diǎn)

  7月2日,隨著“奔跑吧全興”內(nèi)蒙古站落下帷幕,2021年全興的這一輪全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)圓滿收官,而急速奔襲與理性落腳,成為這場(chǎng)萬(wàn)里征程的最準(zhǔn)確概述。Content 229

  繼2020年的42天連戰(zhàn)8省后,今年全興酒業(yè)以“奔跑”為主題,在44天里再戰(zhàn)7省7城(南京、杭州、武漢、青島、保定、沈陽(yáng)、呼和浩特),將品牌的全國(guó)化版圖不斷鞏固,形成華東、華南、華中、華北、西南和東北戰(zhàn)區(qū)的百花齊放之勢(shì)。

  從幕后到酒業(yè)中心舞臺(tái),全興酒業(yè)通過(guò)全面下沉戰(zhàn)術(shù),連續(xù)四年保持兩位數(shù)增長(zhǎng),并且隨著區(qū)域市場(chǎng)逐步連點(diǎn)成面,全興的全國(guó)化呈現(xiàn)出基本輪廓。數(shù)據(jù)顯示,全興酒業(yè)去年至今全國(guó)化征程所布局的區(qū)域,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)均取得明顯增長(zhǎng),共同構(gòu)成了企業(yè)良好的進(jìn)擊勢(shì)頭。Content 230

  四川全興酒業(yè)有限公司總經(jīng)理祝勇在這輪全國(guó)化布局時(shí)就多次強(qiáng)調(diào),全興要達(dá)成“三年漲三倍、五年翻三番”的十四五目標(biāo),需要的不僅是堅(jiān)持,更需要加速奔跑。

  正是全興的奔跑之勢(shì),強(qiáng)化了行業(yè)對(duì)老名酒如何借力新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、新渠道、新消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)歷史底蘊(yùn)、品牌符號(hào)的市場(chǎng)業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)化的關(guān)注,也使得全興酒業(yè)成為研究名酒復(fù)興運(yùn)動(dòng)的樣本案例,關(guān)于這場(chǎng)行業(yè)運(yùn)動(dòng)的三大關(guān)鍵點(diǎn)也愈發(fā)清晰。

  1、以科學(xué)高效策略
  修煉利益共同體

  去年疫情作為酒業(yè)新發(fā)展周期中的小波折,并不會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)整體格局造成深遠(yuǎn)影響,但期間中小企業(yè)與頭部品牌在抗打擊能力、應(yīng)對(duì)效率上的顯著差異,讓我們清晰感受到白酒行業(yè)正加速進(jìn)入強(qiáng)分化階段,而馬太效應(yīng)的突顯必然加劇資源的聚焦與整合。Content 231

  正因如此,在對(duì)風(fēng)口與趨勢(shì)的關(guān)注把控外,真正留給經(jīng)銷(xiāo)商的顯性機(jī)遇將逐步減少,尤其是當(dāng)醬酒品類(lèi)的成長(zhǎng)軌跡變得可預(yù)見(jiàn),品牌資源和品牌價(jià)值便成為跨越周期的最大恒定因素。

  如此以來(lái),現(xiàn)階段全興以名酒之名發(fā)起的連續(xù)二輪全國(guó)化征程,成為經(jīng)銷(xiāo)商捕捉財(cái)富的最佳載體,今年的“奔跑吧全興”全國(guó)擴(kuò)展活動(dòng),便是對(duì)這一原則的繼續(xù)貫徹,這也使得四川全興酒銷(xiāo)售有限公司副總經(jīng)理江國(guó)兵的財(cái)富分享環(huán)節(jié),總會(huì)是當(dāng)天活動(dòng)的絕對(duì)高潮部分。

  重視市場(chǎng)開(kāi)拓的深度,以高質(zhì)量耕耘為基準(zhǔn),達(dá)成全面利益互惠體系,是全興去年以來(lái)陸續(xù)在全國(guó)落地的戰(zhàn)術(shù)出發(fā)點(diǎn)。全興2021年度“保質(zhì)、控盤(pán)、穩(wěn)價(jià)、增利”的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)方針,便這種理念將應(yīng)用于實(shí)戰(zhàn),吸商無(wú)數(shù),鮮明的策略與高效的執(zhí)行,是老名酒能夠帶給市場(chǎng)全新認(rèn)知的重中之重。Content 232

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  例如在內(nèi)蒙市場(chǎng),全興就將采取1+N產(chǎn)品組合的區(qū)域扁平化合作和省級(jí)(或N個(gè)地級(jí)市場(chǎng))單品平臺(tái)化合作相結(jié)合的模式,在優(yōu)商扶商的基本方針下長(zhǎng)期保障價(jià)盤(pán)穩(wěn)定和市場(chǎng)推廣的有序,這種深耕區(qū)域的科學(xué)策略,有利于形成牢固的廠商關(guān)系。

  又如全興酒業(yè)在運(yùn)作老名酒系列時(shí)所采取的聯(lián)盟商制度,也都是以保護(hù)經(jīng)銷(xiāo)商和產(chǎn)品價(jià)格體系為出發(fā)點(diǎn),以價(jià)值提升為核心,以嚴(yán)格控量換未來(lái),真正意義上讓“名酒復(fù)興”從理念變?yōu)楫a(chǎn)品,變?yōu)榻?jīng)銷(xiāo)商手中的香餑餑。

  同時(shí),在名酒品牌和核心大單品成為稀缺資源的同時(shí),隨著全國(guó)名酒甚至區(qū)域龍頭的下沉加劇,擁有核心客戶資源、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)實(shí)力及團(tuán)隊(duì)的區(qū)域優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商也隨之變得稀缺,全興以積極姿態(tài)登陸各大白酒主銷(xiāo)區(qū)域的中心市場(chǎng),就是要搶占優(yōu)質(zhì)大商,為品牌尋求長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作盟友。

  2、以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品矩陣
  搭建市場(chǎng)梯級(jí)空間

  種種跡象表明,只有擁有品牌認(rèn)知基礎(chǔ)、品質(zhì)信譽(yù)基礎(chǔ)以及高效管理團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)的酒企,才能在新周期完成機(jī)遇變現(xiàn)并應(yīng)對(duì)殘酷競(jìng)爭(zhēng),這便是名酒企業(yè)不可復(fù)制的天賦與成功基因,更何況雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)格局引領(lǐng)下,名優(yōu)白酒產(chǎn)品將成為市場(chǎng)剛需。

  在這些優(yōu)勢(shì)中,“中國(guó)名酒”稱號(hào)本身就是最好的敲門(mén)磚,由此延展升級(jí)的核心產(chǎn)品矩陣,在面對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者時(shí)擁有最低的溝通成本,這將讓傳播造勢(shì)事半功倍。例如全興的品牌語(yǔ)“品全興,萬(wàn)事興”便可以跨越時(shí)間,隨時(shí)從市場(chǎng)深處被喚醒,帶給企業(yè)真實(shí)效益。Content 235

  去年以來(lái),隨著全興酒業(yè)對(duì)產(chǎn)品的不斷調(diào)整與梳理,最終形成了如今非常清晰的兩大品牌體系和三大產(chǎn)品系列的格局,這種產(chǎn)品端的優(yōu)化與升級(jí),也是本輪名酒復(fù)興過(guò)程中的酒企必修課,它考驗(yàn)著企業(yè)的管理智慧和變革勇氣。

  全興酒業(yè)在產(chǎn)品端有著非常準(zhǔn)確的區(qū)間謀劃,全興大曲系列的多區(qū)間占位,熊貓鑒賞的輕奢高端占位和品質(zhì)標(biāo)桿塑造,都向經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者傳遞了清晰的價(jià)值分級(jí)方向,由此展開(kāi)的價(jià)格區(qū)間細(xì)分和渠道細(xì)分,則成為市場(chǎng)招商策略深度落地的重要載體。

  另外在新的產(chǎn)品矩陣中,全興酒業(yè)以新名酒+老名酒的組合,將全興中國(guó)名酒的閃亮印記和90年代全興酒業(yè)的輝煌再度呈現(xiàn)在大眾眼前,并且又以運(yùn)營(yíng)模式的區(qū)分讓其各自釋放市場(chǎng)張力。Content 236

  在名酒復(fù)興之戰(zhàn)中,還有一個(gè)關(guān)鍵要素,那便是要以堅(jiān)定的品牌自信講透品質(zhì)故事,在強(qiáng)化歷史榮譽(yù)和行業(yè)聲望的同時(shí),要反復(fù)將全興酒業(yè)“傳世水譜、秘制雙曲、超長(zhǎng)發(fā)酵、降度儲(chǔ)存”四大工藝體系傳遞到市場(chǎng)一線,形成從消費(fèi)者個(gè)體到消費(fèi)場(chǎng)景的全面輸出。

  高品質(zhì)消費(fèi),是消費(fèi)理念變化和消費(fèi)者理性成長(zhǎng)帶來(lái)的必然需求。因此我們?cè)谌d的每一站活動(dòng)中,都能看到專業(yè)技術(shù)人員為經(jīng)銷(xiāo)商們帶來(lái)詳細(xì)的全興品質(zhì)體系解析,在品質(zhì)端的高要求,是“中國(guó)名酒”的責(zé)任與基本擔(dān)當(dāng),而以中國(guó)名酒之名,酒企也理應(yīng)是為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)好的產(chǎn)品。

  3、以絕對(duì)資源聚焦
  展開(kāi)全線推廣戰(zhàn)

  著名戰(zhàn)略咨詢專家、北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬認(rèn)為,頭部酒企已經(jīng)開(kāi)始了后百億、后千億時(shí)代的集中布局,它們未來(lái)將達(dá)到2500億左右規(guī)模,占領(lǐng)整個(gè)白酒行業(yè)43%,前50名酒企未來(lái)3-5年可能會(huì)達(dá)到4000—4500億。Content 237

  于是,實(shí)現(xiàn)反擊或快速突圍成為眾多企業(yè)必須面對(duì)的難題,而解題方案之一,便是在傳播造勢(shì)與品牌推廣上的聚焦打造和多維度鋪展。

  作為名酒復(fù)興的關(guān)鍵環(huán)節(jié),“喚醒”與“復(fù)興”都離不開(kāi)持續(xù)的對(duì)外發(fā)聲,此次“奔跑吧全興”是以省會(huì)級(jí)城市為目的地,每場(chǎng)活動(dòng)在數(shù)百名區(qū)域優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商的匯聚基礎(chǔ)上,全興酒業(yè)還會(huì)選擇時(shí)機(jī)在目標(biāo)的進(jìn)行“海陸空”全息傳播投入。

  這樣就形成營(yíng)銷(xiāo)策略溝通、產(chǎn)品招商落地之外,面向更廣層面的品牌形象全息露出,所以全興此輪全國(guó)化布局征程不僅是匯聚了上千位經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)注,更是一場(chǎng)席卷全國(guó)的品牌風(fēng)暴。不斷的話題制造與關(guān)注引導(dǎo),全興酒業(yè)的復(fù)興戰(zhàn)略持續(xù)擴(kuò)大群眾覆蓋面,成為一場(chǎng)涵蓋品牌、市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)的主動(dòng)出擊戰(zhàn)役。

  頭部企業(yè)之所以將呈現(xiàn)更為強(qiáng)勁的控制力,正是基于其對(duì)各項(xiàng)資源的不斷整合和占有,全興酒業(yè)在這一背景下以奔跑之勢(shì),爭(zhēng)分奪秒走進(jìn)一線市場(chǎng),就是要實(shí)現(xiàn)資源獲取和搶占,為下一步市場(chǎng)深度培育奠定基礎(chǔ)。Content 238

  這期間,各地專賣(mài)店的落地生根,文創(chuàng)類(lèi)產(chǎn)品的策劃打造,跨界資源的不斷聯(lián)動(dòng),都是為全興酒業(yè)在各個(gè)市場(chǎng)形成旺盛生命力與品牌活力,老名酒不應(yīng)只是榮譽(yù)簿上的靜止形象,而是要成為主導(dǎo)酒業(yè)新時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)與演進(jìn)的中堅(jiān)力量,全面講述并實(shí)踐中國(guó)白酒的高品質(zhì)、高美譽(yù)度和高信任感。

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