女兒紅是黃酒，竹葉青是汾酒作酒基加砂仁。介紹釀酒工藝的書(shū)很多，也不復(fù)雜自己釀米酒還湊合，關(guān)鍵是你沒(méi)有設(shè)備和場(chǎng)地，在家釀白酒就免了，以家里的條件很難釀出能喝的白酒來(lái)

專業(yè)人

專業(yè)人才曉得

00:00 / 02:0670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

竹葉青酒作為中國(guó)的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定，是我國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒。分級(jí)別的．．．幾十塊到幾千塊．．．我見(jiàn)過(guò)的最貴的有一千八呢

咨詢記錄 · 回答于2021-12-19 山西的竹葉青酒是怎么釀制的有怎樣的特色？ 您好，竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材，并 以冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍精制陳釀而成，具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津等多種功效

竹酒的釀制方法最初僅是在酒液中浸泡嫩竹葉，以取得淡綠清香的色味，自從白酒普遍生產(chǎn)和飲用以后，配入竹葉青的酒基多以白酒為主，后選用竹筍注進(jìn)白酒跟著竹子一起生長(zhǎng)，清明過(guò)后，春筍基本定型，開(kāi)始抽開(kāi)枝條，將經(jīng)過(guò)泡制的基酒注入幼竹竹腔中，與竹同長(zhǎng)一年以上讓酒在竹腔中充分釋放甲醇等有害成份，并吸收竹身營(yíng)養(yǎng)成份。也就是所謂的聚天地之靈氣，集日月之精華。竹酒還將“原酒、種酒、長(zhǎng)酒、陳酒”四個(gè)流程貫穿于一體，酒竹相融，相得益彰。我喝過(guò)的竹清揚(yáng)竹酒不錯(cuò)，給大家推薦下哈，淘寶有。

不是用竹葉竹葉青本身就是露酒，與竹葉青露酒是同一種酒。竹葉青酒以陳年優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。經(jīng)動(dòng)物功能試驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)證明：該酒具有促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖腸道菌群的保健功能。適量久飲可改善腸道功能，提高人體免疫力。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。它也具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒改變了原有的酒基風(fēng)格，其營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益功能和寓“佐”于“補(bǔ)”的效果，非常符合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求，贏得了巨大的市場(chǎng)空間。

● 配制竹葉青酒的部分中藥材及其功效介紹： ★ 【梔子】 性能：苦，寒。清熱利濕，涼血散瘀。 主治：急性黃膽性肝炎，肝熱目赤，鼻衄，尿血，吐血，熱毒瘡毒 ★ 【砂仁】 性能：辛、溫。理氣，化濕。 主治：胸膈脹滿，食積氣滯，嘔吐腹瀉及脾寒泄瀉。 ★ 【公丁香】 性能：辛、溫。暖胃降逆，止痛。 主治：脾胃虛寒，呃逆，哎噦，吐瀉，脘腹疼痛，陽(yáng)痿，疝痛。 ★ 【竹葉】 性能：甘，淡，寒。清熱除煩，利小便。 主治：熱病心煩口渴，咽喉炎，口腔炎，牙齦腫痛，尿少黃色。 ★ 【白菊花】 性能：甘、苦，微寒。疏風(fēng)清熱，平肝明目。 主治：外感風(fēng)熱，眩暈頭痛，暑熱頭暈，目赤腫痛，羞明多淚，目昏明， 疔瘡?fù)茨[，斑疹，高血壓癥。 ★ 【廣木香】 性能：苦、辛，溫。行氣止痛，溫中和胃。 主治：胸腹脹痛，哎吐，腹瀉，痢疾，里急后重。

各中藥材都需要多少量口感最好呢？

女兒紅是窖藏的黃酒，因此女兒紅主要呈琥珀色，就是橙色。竹葉青也不是青色的，酒液呈現(xiàn)金黃微翠。使他成色的是各種中藥材配置成的。例如梔子、菊花、陳皮、竹葉，這些浸泡出的液體基本都是金黃色。擴(kuò)展資料：女兒紅酒是一種具澀、鮮、辛、苦、酸、甜六味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了爽、綿、柔、醇、香、澄兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。像：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；并且常常隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。竹葉青酒和汾酒產(chǎn)地相同，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，此外以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。參考資料來(lái)源：百度百科-女兒紅參考資料來(lái)源：百度百科-竹葉青酒

這里有相關(guān)資料啊http://baike.baidu.com/view/13917.htm我做過(guò)竹筒酒，效果跟竹葉青相當(dāng)?shù)?。酒有竹子的香味，還有清熱解毒等功效

不是用竹葉竹葉青本身就是露酒，與竹葉青露酒是同一種酒。竹葉青酒以陳年優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。經(jīng)動(dòng)物功能試驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)證明：該酒具有促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖腸道菌群的保健功能。適量久飲可改善腸道功能，提高人體免疫力。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。它也具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒改變了原有的酒基風(fēng)格，其營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益功能和寓“佐”于“補(bǔ)”的效果，非常符合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求，贏得了巨大的市場(chǎng)空間。

竹葉青酒作為中國(guó)的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定，是我國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒。由來(lái)傳說(shuō)很早以前，山西酒行每年要舉行一次酒會(huì)。逢酒會(huì)這天，大小酒坊的老板都把自己作坊里當(dāng)年釀造的新酒抬一壇到會(huì)上，由酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)主持，讓眾人品嘗，排列出名次來(lái)。 當(dāng)時(shí)有家酒坊，雖說(shuō)是祖?zhèn)鲙状睦献鞣唬赡昴赆劤龅木瓶偛灰?jiàn)有多少起色，每逢酒會(huì)評(píng)比，總是名落孫山。 這一年，又要開(kāi)酒會(huì)了，老板只好吩咐兩個(gè)小伙計(jì)備好一壇新酒抬去應(yīng)景。老板自己先走一步，讓伙計(jì)們隨后就來(lái)。這兩個(gè)送酒的伙計(jì)早就摸透了老板的心思，知道自家酒不好，不愿早送到會(huì)上露丑現(xiàn)眼，所以，直磨蹭到日起三竿，才抬上酒壇子出門上路。 這天天氣特別熱，頭頂上的太陽(yáng)象一團(tuán)火，兩個(gè)伙計(jì)抬著一壇酒，走著，走著，那汗水就從頭發(fā)梢淌到腳趾尖了?；镉?jì)倆走得又熱又渴，趕到正晌，恰巧來(lái)到一片竹林子邊，一商量，決定先把擔(dān)子放在竹林里涼快涼快，找個(gè)人家喝口水再說(shuō)。兩人放好酒壇子，前坡轉(zhuǎn)，后坡找，唉！這前不靠村，后不著店的地方，別說(shuō)找個(gè)人家，就是找條小河溝喝口水也難呀！ 伙計(jì)倆回到竹林里，四只眼睛都落在酒壇子上，找不到水，就喝口酒吧！可是一掀開(kāi)壇蓋，又犯愁了：滿滿一壇子酒，沒(méi)勺沒(méi)瓢，捧不起，放不下，咋喝法呀？ “嘿！有了！”小伙計(jì)眼睛一亮，順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉，說(shuō)：“咱倆捻個(gè)竹葉杯吧！”說(shuō)著，把竹葉捻成了兩個(gè)小酒杯，就你一杯、我一盅地喝起來(lái)了。 做酒人喝酒，那可真象喝水。這伙計(jì)倆不知不覺(jué)就喝去了小半壇。喝完酒，汗消了，嗓子眼也不冒煙了，可望望壇里的酒，這伙計(jì)倆傻眼了：只剩下半壇兒酒，怎么去交差呢？還是年長(zhǎng)的伙計(jì)有心機(jī)：“我說(shuō)兄弟，咱哥倆還是抬著趕路吧，反正咱家酒不好，等走到有水的地方，滲上點(diǎn)水，你不言，我不語(yǔ)，混過(guò)去就是了?！? 小伙計(jì)一聽(tīng)也是理，便和年長(zhǎng)的伙計(jì)抬起壇子就走。走不多遠(yuǎn)，只見(jiàn)一叢翠綠翠綠的大青竹，竹叢旁邊有幾塊大石頭，石頭縫里滲出一滴一滴的清水，滴滴落在石根底下一個(gè)巴掌大小的水灣灣里。這伙計(jì)倆象遇到救命泉一樣，趕緊把酒壇子放下，又摘了兩片竹葉捻成杯，蹲在小水灣邊，你一下，我一下，往壇子里加水。說(shuō)也奇怪，別看這小水灣灣只有巴掌大，可是不管他倆怎么舀，灣里的水總不見(jiàn)少，不一會(huì)，就把壇子灌滿了，他們又趁便喝了幾口，覺(jué)得這泉水又涼又甜。兩個(gè)人看看時(shí)候不早了，急忙抬起酒壇子上路。 再說(shuō)在酒會(huì)上，酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)和各家酒坊老板傳杯換盞，品嘗一家一家的新酒。眼看快要品嘗完了，只見(jiàn)這伙計(jì)倆滿頭大汗地抬著壇子走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，老板親自揭開(kāi)壇蓋，舀了一碗酒，恭恭敬敬地捧到酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)面前。 酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)端起碗，看著老板笑了笑說(shuō)：“好戲壓軸，好酒封頂，今天酒會(huì)最后得嘗嘗貴老板的這碗酒了，想必是獨(dú)占鰲頭嘍！”說(shuō)完哈哈一陣大笑，滿座的酒老板也隨著嘻笑了一番。 老板明知大家在打趣他，也只得紅著臉說(shuō)：“慚愧，慚愧，水酒村醪，還望諸位賞光指教。”酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)又哈哈一笑：“哎，哪里，哪里，我先領(lǐng)教了?！边呎f(shuō)邊把酒碗湊到嘴邊，輕輕喝了一口。 “晤？”酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)吧嗒吧塔嘴，看了看酒老板，又瞅了瞅碗里的酒，半晌才對(duì)眾家酒坊老板說(shuō)；“來(lái)來(lái)來(lái)，大家都嘗嘗！”這碗酒在眾老板手中傳來(lái)傳去，只見(jiàn)這個(gè)嘗了一口伸伸舌頭，那個(gè)嘗了一口瞪瞪眼睛，誰(shuí)也沒(méi)敢吱聲?；镉?jì)倆看了，怕露餡，嚇得直往后面退。老板看著這個(gè)場(chǎng)面，不知出了什么事，心里發(fā)毛，身子哆嗦起來(lái)，趕緊朝壇里一瞧，這才發(fā)覺(jué)酒色綠晶晶，青澄澄，還有一股說(shuō)不出的濃味兒直沖鼻子眼哩！他戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地舀了半碗，自己嘗了一口。不由得呆住了：呵！這是我家的酒嗎？ 老板還沒(méi)弄清是怎么回事，只見(jiàn)酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)站起身，朝會(huì)場(chǎng)里巡視了一眼，問(wèn)道：“諸位，這碗酒如何呀？” “好酒，好酒！”會(huì)場(chǎng)象開(kāi)鍋水一樣沸騰起來(lái)。 酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)笑吟吟地離席來(lái)到老板面前，說(shuō)：“恭禧，恭禧啦！老兄一鳴驚人，釀出這般瓊漿玉液，該當(dāng)眾傳傳匠藝羅！” 老板如在夢(mèng)中，只得說(shuō)：“不敢，不敢，初試小技，偶得新釀，且容來(lái)歲會(huì)上見(jiàn)教吧！” “好！祝老兄明年更上一層樓！”酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)一高興，轉(zhuǎn)身吩咐道：“來(lái)呀，開(kāi)宴暢飲，同賀今歲佳品！”說(shuō)著，把老板讓到上座。一時(shí)間，席上山珍海味，大家舉杯碰盞，把這壇酒喝了個(gè)底朝天。不用細(xì)說(shuō)，這年酒會(huì)上，這伙計(jì)倆送去的酒，名列第一！ 在回酒坊的路上，伙計(jì)倆一高興，便把酒壇里加泉水的事，一五一十地全對(duì)老板說(shuō)了。老板聽(tīng)完，拿出二十吊銅錢，對(duì)他們說(shuō)：“這件事你們?cè)僖矂e對(duì)人亂說(shuō)啦。來(lái)，天熱送酒，一路辛苦，這幾吊錢你們拿去買茶喝吧！”伙計(jì)倆因禍得福，自然喜出望外。 第二天，老板又叫他們引路，親自去看過(guò)他們歇腳的那片竹林子，又親口嘗了嘗那灣泉水，知道釀出這樣的好酒，與這又清又甜的泉水是分不開(kāi)的。于是，他就買下了那塊地皮，將酒坊遷去，在那小水灣上打了一眼井，又從釀造技藝上努力改進(jìn)，終于釀出了別有色味、名馳中外的好酒，取名叫“竹葉青”酒。

傳說(shuō)山西酒行每年都要舉行一次酒會(huì)， 各種新酒請(qǐng)眾人品嘗，以便排列名次。這 年，酒會(huì)又要開(kāi)了，一家酒坊老板讓兩個(gè)伙 計(jì)抬上一壇新酒先去，自己隨后就到。這兩 個(gè)伙計(jì)抬到半路汗水淋漓，遇一片竹林，便 去歇涼，由于口渴難忍，便偷偷開(kāi)壇將酒喝 了一半，他倆抬上又走?？墒蔷粕倭艘话氩?行，因此當(dāng)走到一片竹林，見(jiàn)石根下有一灣 水，便用水把壇里灌滿，抬到了酒會(huì)上，結(jié) 果大家一嘗，都說(shuō)好酒，評(píng)比結(jié)果，名列第 一。酒坊老板自己一嘗發(fā)現(xiàn)此酒比自己釀的 酒要更好，便追問(wèn)那兩個(gè)伙計(jì)，伙計(jì)說(shuō)了實(shí) 話，酒坊老板知道那竹泉是釀酒的好水，便 去找那竹泉。找到后，在那開(kāi)了一口井，將 酒坊遷去，釀起酒來(lái)。從此，便釀出一種綠 晶晶、青澄澄的好酒。因其色如竹葉，就叫 成竹葉青了。

竹葉青是杏花村酒廠的名品。它是由汾 酒加上竹葉等12種香料和冰糖等配制而成，酒味美甘潤(rùn)，馳名中外。民間傳說(shuō)反映了它 的發(fā)明過(guò)程。傳說(shuō)山西酒行每年都要舉行一次酒會(huì)， 各種新酒請(qǐng)眾人品嘗，以便排列名次。這 年，酒會(huì)又要開(kāi)了，一家酒坊老板讓兩個(gè)伙丨 計(jì)抬上一壇新酒先去，自己隨后就到。這兩 個(gè)伙計(jì)抬到半路汗水淋漓，遇一片竹林，便 去歇涼，由于口渴難忍，便偷偷開(kāi)壇將酒喝 了一半，他倆抬上又走?？墒蔷粕倭艘话氩?行，因此當(dāng)走到一片竹林，見(jiàn)石根下有一灣 水，便用水把壇里灌滿，抬到了酒會(huì)上，結(jié) 果大家一嘗，都說(shuō)好酒，評(píng)比結(jié)果，名列第 一。酒坊老板自己一嘗發(fā)現(xiàn)此酒比自己釀的 酒要更好，便追問(wèn)那兩個(gè)伙計(jì)，伙計(jì)說(shuō)了實(shí) 話，酒坊老板知道那竹泉是釀酒的好水，便 去找那竹泉。找到后，在那開(kāi)了一口井，將 酒坊遷去，釀起酒來(lái)。從此，便釀出一種綠 晶晶、青澄澄的好酒。因其色如竹葉，就叫 成竹葉青了。

竹葉青酒的來(lái)歷 相傳在竹葉青酒的故鄉(xiāng)山西省汾陽(yáng)縣杏花村 ，很久以前就以盛產(chǎn)好酒名揚(yáng)天下，當(dāng)?shù)貛缀跏羌壹裔劸?，為了招攬生意，凡釀酒之人也幾乎是家家都有固定的客戶，?duì)這些固定的客戶提供上門服務(wù)。 一醉樓，是杏花村有名的酒家，生產(chǎn)各種檔次的酒，其中最為出名的就是至今仍大名鼎鼎的杏花村汾酒，那時(shí)還沒(méi)有竹葉青酒。有一年夏天的一天，一大早，一醉樓接到王大戶的話，要求天黑之前送去一壇好酒，于是吃罷早飯，一醉樓的兩個(gè)伙計(jì)便抬著一壇汾酒上路了，此時(shí)烈日當(dāng)空，萬(wàn)里無(wú)云，連一絲云彩也沒(méi)有，真是赤日炎炎，熱不可當(dāng)，人們紛紛躲到蔭涼之處避暑乘涼，路上很少有行人。兩個(gè)伙計(jì)也是無(wú)可奈何，在師傅（其實(shí)就是東家）的催促下，只好抬酒出門。 汾河支流文峪河上游有一條小溪，深不過(guò)膝，味若甘泉，水流極緩，清澈見(jiàn)底，溪邊竹林成蔭，行人若入其間，頓覺(jué)涼爽無(wú)比，綠竹映入清水，宛若桃園勝境，買酒的王大戶家就住小溪對(duì)面，所以從一醉樓到王大戶家送酒須涉溪而過(guò)。二人抬酒至溪邊時(shí)，連熱帶累早已是大汗淋漓，氣喘吁吁，大伙計(jì)忙對(duì)小伙計(jì)說(shuō)：師弟，咱在這兒歇歇腳吧。巴不得趕快休息的小伙計(jì)立刻響應(yīng)，說(shuō)我聽(tīng)?zhēng)煾绲摹Ｓ谑嵌苏乙环€(wěn)妥之處放下酒壇，大伙計(jì)剛想下小溪喝幾口溪水，小伙計(jì)嘴饞，叫了聲師哥，咱整日里守著大小好幾百壇子酒，師傅還沒(méi)讓咱喝過(guò)一次痛快酒，今天咱不如好好喝它一次。大伙計(jì)一笑說(shuō)，誰(shuí)不想喝個(gè)痛快，可哪來(lái)的酒呢？小伙計(jì)一指地上的酒壇，說(shuō)這不是酒？別說(shuō)是咱倆，就是來(lái)十個(gè)人只怕也喝不完。大伙計(jì)聽(tīng)罷連忙搖頭，說(shuō)這是給人家送的酒，咱怎么能喝這個(gè)！還是喝幾口溪水，歇上一會(huì)兒，就趕快送酒去吧。說(shuō)畢便徑自下溪喝水去了。這小伙計(jì)卻沒(méi)動(dòng)，他琢磨來(lái)琢磨去，到底還是忍耐不住那壇酒的吸引力，加上又熱又渴，于是便動(dòng)手輕輕地打開(kāi)壇口的泥封，順手從身旁摘下幾片大竹葉當(dāng)酒舀，無(wú)所顧忌地一口一口地喝了起來(lái)。當(dāng)大伙計(jì)帶著滿足的神情從溪邊返回時(shí)，看到師弟正在暢飲壇中美酒，不由大吃一驚，連說(shuō)師弟，這可怎么辦，這可怎么辦？小伙計(jì)胸有成竹地一指長(zhǎng)長(zhǎng)的溪流，說(shuō)師哥你也來(lái)喝幾口吧，一會(huì)兒咱就用它續(xù)滿壇子不就成了嗎。大伙計(jì)一看反正事已至此，喝就喝一點(diǎn)兒吧，于是也摘下幾片竹葉和小伙計(jì)一人一口喝起酒來(lái)。 因二人雖在酒樓干活，但因師傅管理甚嚴(yán)，故極少飲酒，所以不一會(huì)兒二人便不勝酒力，扔掉手中竹葉，在竹林中倒頭呼呼大睡。二人直睡到日頭西斜，因大伙計(jì)飲的少些，被一陣小風(fēng)吹醒，想起剛才之事，酒是喝了，可后果......大伙計(jì)不由激出一身冷汗，忙叫醒師弟，商量如何搪塞此事。商量過(guò)后，二人便抬上酒壇，到小溪邊用手掬水，續(xù)滿了酒壇，但慌忙之中，他們二人誰(shuí)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)被風(fēng)吹進(jìn)壇中的幾片竹葉。二人又用溪水將壇口泥封糊弄一番，看著沒(méi)有什么破綻時(shí)，在溪水中將手臉洗沐一回，方才又抬著酒壇，到王大戶家完成任務(wù)去了。買酒的王大戶家并不知道這壇酒還有許多隱情，當(dāng)然也沒(méi)起什么疑心，付完酒錢便送二人出門返回，二人回去后給師傅交上酒錢，當(dāng)晚無(wú)話。 第二天正當(dāng)二位伙計(jì)認(rèn)為已經(jīng)瞞天過(guò)海，平安無(wú)事之時(shí)，誰(shuí)知頭天要酒的王大戶親自登門，說(shuō)是要找一醉樓的東家，說(shuō)說(shuō)酒的事情，小哥倆頓時(shí)嚇得面色大變，渾身哆嗦，以為偷喝酒的事情業(yè)已敗露，難免要挨師傅一頓臭罵甚至板子，當(dāng)時(shí)二人誰(shuí)都不敢吭氣。誰(shuí)知王大戶一見(jiàn)一醉樓的東家便連連拱手稱謝，說(shuō)昨日所送之酒乃當(dāng)世難得之好酒，平生從未有此好飲。今日拜訪，一者是為感謝掌柜所賜仙釀，二來(lái)向老掌柜的再求數(shù)壇昨日之酒，不知可否。一醉樓的東家聽(tīng)完王大戶之言，一時(shí)不知所云，但又不好當(dāng)面追問(wèn)，只好客套一番，應(yīng)承下來(lái)。送走王大戶后，便自思自語(yǔ)道：王大戶是本店老主顧了，昨日之酒也并無(wú)甚奇特之處哇？奇怪，奇怪?？吹綆煾等绱瞬唤猓€是大伙計(jì)老實(shí)，也是因?yàn)闆](méi)闖什么禍，心中去了害怕，便上前將昨日偷喝酒之事對(duì)師傅一五一十一一坦白出來(lái)，這時(shí)小伙計(jì)也規(guī)規(guī)矩矩地站在師傅面前，等著師傅發(fā)落。誰(shuí)知師傅聽(tīng)完不怒反喜，哈哈大笑之后立即吩咐今天關(guān)門謝客，要兩個(gè)伙計(jì)依昨日之景如法炮制一番，并特囑二人昨日如何休息今日便如何休息，昨日怎樣飲酒今日便怎樣飲酒，昨日兌多少水今日便兌多少水，昨日如何封壇口今日便如何封壇口......然后師徒三人閉門落鎖，直奔小溪而去......