很多人都在詢問(wèn)關(guān)于白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，之前筆者也說(shuō)了國(guó)標(biāo)和地標(biāo)的差異性，如今有人再問(wèn)企標(biāo)的相關(guān)問(wèn)題，因?yàn)閷?duì)于大廠來(lái)說(shuō)實(shí)際上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的變化涵蓋的信息還是比較準(zhǔn)確的，比如Q/MTJ0230就是茅臺(tái)王子酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不過(guò)如今茅臺(tái)王子酒的標(biāo)準(zhǔn)也發(fā)生了一些改變，下面我們就來(lái)研究一下。

首先我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的意思：Q代表企業(yè)，MTJ大家應(yīng)該知道吧——茅臺(tái)酒的首字母縮寫，0230是代號(hào)，代表茅臺(tái)王子酒。早前的茅臺(tái)王子酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)還有三種：Q/MTJ0.230-2004、Q/MTJ02.30、Q/MTJ02.30s，其實(shí)意思都一樣，不過(guò)是備案到期更換了書寫形式。后來(lái)一直沿用Q/MTJ0230，一直到2013年，所以之前的茅臺(tái)王子酒都是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

不過(guò)，13年之后，其標(biāo)準(zhǔn)號(hào)逐漸變成了Q/MTJ0230S（一級(jí)）?？催^(guò)筆者前面寫的文章就會(huì)知道，白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中有優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)之分，前期茅臺(tái)王子酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上沒(méi)有注明等級(jí)，但是有綠色食品標(biāo)志，基本上可以認(rèn)定為優(yōu)級(jí)，品質(zhì)也得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。不過(guò)更換過(guò)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之后，茅臺(tái)王子酒明顯降級(jí)了，綠色食品標(biāo)志也消失了，也就意味著今天的茅臺(tái)王子酒不如以前的。

當(dāng)然，Q/MTJ0230執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的變化代表了酒質(zhì)的也就是茅臺(tái)這類大廠了，若是其他廠家，可能直接萬(wàn)年不變，但你能夠喝的出來(lái)酒質(zhì)的差異，可廠家可能就是死不承認(rèn)。至于茅臺(tái)王子酒新標(biāo)準(zhǔn)中的字母S代表什么，眾說(shuō)紛紜，有的說(shuō)是碎沙法，有的說(shuō)是食品，大家都在猜測(cè)。