1、意大利紅酒分為DOCG、DOC、IGT、VDT四個(gè)等級(jí)與法國(guó)的AOC體系一樣，意大利紅酒從高到低可分為四個(gè)等級(jí)，如下所示，依次為DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高級(jí)別的紅酒，最常見的是DOC（法定產(chǎn)區(qū)紅酒）。
意大利的紅酒分級(jí)制度是如何劃分的？
意大利的紅葡萄酒分級(jí)制度有四級(jí)： DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG代表的是意大利最高級(jí)別的紅酒，最常見的是DOC（法定產(chǎn)區(qū)紅酒）。1、意大利紅酒分為 DOCG、DOC、IGT、VDT 四個(gè)等級(jí)與法國(guó)的 AOC 體系一樣，意大利紅酒從高到低可分為四個(gè)等級(jí)，如下所示，依次為 DOCG、DOC、IGT、VDT。
2、 DOCG、DOC、IGT、VDT 各等級(jí)之間的不同（1）原地名控制保證紅酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡(jiǎn)稱 DOCG）DOCG 是意大利最高等級(jí)的紅酒，葡萄產(chǎn)地、葡萄品種、種植方法、種植位置、釀造方法、紅酒最少產(chǎn)量等方面的要求都十分嚴(yán)格。
此外，紅酒必須在產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶，且要經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部的審核。比如，下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）甜白紅酒，在 Moscato d’Asti 下方標(biāo)有 Denominazione di Origine Controllata e Garantita，說(shuō)明它是一款 DOCG 級(jí)別的紅酒。
（2）法定產(chǎn)區(qū)紅酒（Denominazione di Origine Controllata，簡(jiǎn)稱 DOC）DOC 是意大利分級(jí)制度中第一個(gè)創(chuàng)建的等級(jí)。意大利現(xiàn)有 300 款以上的 DOC 紅酒，它們都有經(jīng)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為產(chǎn)地，從葡萄的種類、產(chǎn)區(qū)，到紅酒的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法、產(chǎn)量等方面，都有相關(guān)的法定標(biāo)準(zhǔn)。
外國(guó)國(guó)家的名字是怎么翻譯過(guò)來(lái)的呢？例如韓國(guó)，為什么有些翻譯結(jié)果為大韓民國(guó)？
外國(guó)名稱的中文翻譯，主要來(lái)源有2個(gè)：1.中國(guó)人自己翻譯的2.該國(guó)自己指定的中文名稱大多數(shù)外文名稱都是中國(guó)人自己翻譯成中文的，大多數(shù)遵從的是諧音原則，且存在一定的歷史演進(jìn)。比如英國(guó)，英文寫作“Britain”，中文翻譯成“不列顛”，又因?yàn)椤癊nglish”（英語(yǔ)）、“England”（英格蘭）等發(fā)音影響，古代的中國(guó)人將之翻譯成了“英吉利”。
過(guò)去的中國(guó)人實(shí)在是擅長(zhǎng)于“信、達(dá)、雅”的文字運(yùn)用，為了照顧外交，他們將褒義詞盡善盡美的用到了船堅(jiān)炮利的洋人身上?！稄V雅》有云：“英，美也”，那么“英吉利”自然就是“又美又幸運(yùn)”的國(guó)家。類似的國(guó)名有很多，比如“德意志”，它并非來(lái)源于慣用的“Germany”，而是來(lái)自于“Deutschland”的發(fā)音，德國(guó)首都“柏林”，也源于“Berlin”。
還有“意大利”源于“Italia”，法國(guó)源于“France”（法蘭西），愛爾蘭源于“Ireland”，荷蘭源于“Holland”，俄羅斯源于“Russia”等等很多。還有些更早的翻譯稱謂，比如明朝時(shí)管西班牙、葡萄牙都一概叫做“佛郎機(jī)”，著名的“佛郎機(jī)大炮”即源于此?！胺鹄蓹C(jī)”并非直接音譯，而是來(lái)自于中、西亞地區(qū)對(duì)“Frank”的稱呼，這個(gè)音變調(diào)后傳入南亞，在印地語(yǔ)里轉(zhuǎn)換成了“Farangi”，很快被中國(guó)人翻譯成了“佛郎機(jī)”。
當(dāng)然，有時(shí)候他們還被稱為“紅夷”，這個(gè)就是形容詞意譯了，紅色毛發(fā)的蠻夷嘛。俄羅斯早期還被稱為“羅剎國(guó)”，說(shuō)起來(lái)這個(gè)其實(shí)也是音譯，只是翻譯的不那么友好，與紅毛夷、“西番人”差不多。（注：法蘭克本是日耳曼人族名，但在古代成為伊斯蘭世界對(duì)歐洲人的稱呼，類似中原人被一概稱為‘漢人’的道理）這類古稱中文名其實(shí)相當(dāng)多，比如今天的“馬六甲”源于明朝中文名“滿剌加”，新加坡叫還曾經(jīng)叫“龍牙門”、“單馬錫”、“淡馬錫”，老撾古稱叫“寮國(guó)”，反正那年代又沒有漢語(yǔ)拼音，中國(guó)人的腳步走到哪里，就會(huì)給哪里起個(gè)中文名，這些名字要么是根據(jù)當(dāng)?shù)匾糇g，要么是拍腦袋想的。
如今“英吉利”、“法蘭西、“德意志”、“美利堅(jiān)”等基本上都被簡(jiǎn)化處理了，成了我每次常見的英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)等等，但“意大利”、“愛爾蘭”、“俄羅斯”等等則保持了原詞，大概是覺得順嘴吧。類似韓國(guó)這樣的屬于自定中文國(guó)名，他們的英文國(guó)名是“Republic of Korea”，韓文國(guó)名是“????”，按發(fā)音寫成“Daehan Minguk”，至于中文“大韓民國(guó)”是他們一開始就立法確定的。
上圖.大朝鮮帝國(guó)，笑笑就可以了眾所周知，韓國(guó)現(xiàn)有的文字是后造的，屬于拼音文字，他們之前一直使用的都是中文，雖然如今中文被取締了，但韓國(guó)民間要求恢復(fù)中文的呼聲一直未絕，再加上拼音文字對(duì)史料、名詞使用的缺陷，在重要的東西上，韓國(guó)人依舊保持了中文標(biāo)注?！按箜n民國(guó)”作為國(guó)家專有名詞，當(dāng)然也會(huì)被專門擬定。上圖.漢陽(yáng)大學(xué)，我武漢都不敢這樣叫類似的東西還有韓國(guó)首都“首爾”，2005年前我國(guó)對(duì)首爾的稱呼還是“漢城”，這座城市古代被稱為“漢陽(yáng)”（Hanyang），后來(lái)李成桂遷都后改為“漢城”（Hansung），都是有漢字記載的。
但韓國(guó)1948年建國(guó)后，取消了“漢城”的稱呼，將之改名為“首都”，發(fā)音為“Sieur”，美國(guó)人畫地圖將之標(biāo)為“Seoul”，韓國(guó)人寫中文依然稱之“漢城”，直到2005年韓國(guó)覺得“漢城”會(huì)有歧義，于是選出了“首爾”這個(gè)法定中文名。就連“ Korea”（高麗）這個(gè)詞兒都不簡(jiǎn)單，如果按照英文國(guó)名來(lái)翻譯，應(yīng)該翻譯成“高麗共和國(guó)”，只是中文中很少再在他們身上提及“高麗”了。
如今“ Korea”這個(gè)詞如今被廣泛用于朝韓國(guó)名，甚至還有“South Korea”（南朝鮮）、“North Korea”（北朝鮮）這種不正規(guī)但蘊(yùn)含歷史沿革的稱呼。韓國(guó)的“韓”也是有說(shuō)法的，別看今天他們?cè)谟⑽睦锔啕惛啕惖慕?，中文的“韓國(guó)”源于朝鮮半島古代的“三韓”，即“馬韓、辰韓、弁韓”三個(gè)部落。
這三個(gè)部落位居朝鮮半島南方，漢朝時(shí)與大漢的樂(lè)浪、玄菟、真番、臨屯四郡相據(jù)。這三韓對(duì)朝鮮半島影響非常大，被他們當(dāng)做祖宗一樣看待，以至于后來(lái)他們還搞出個(gè)“大韓帝國(guó)”，只不過(guò)這個(gè)“大韓帝國(guó)”沒嘚瑟幾下就在1910年讓日本吞并了，當(dāng)時(shí)日本都沒敢喊自己是“大日本帝國(guó)”呢。總而言之，韓國(guó)事物的中文名稱讓韓國(guó)人自己做主了，他們是嘴上不說(shuō)中文，桌子底下對(duì)中文了解的一清二楚。
日本與韓國(guó)也差不多，估計(jì)是島太小了沒啥風(fēng)景只能看太陽(yáng)，這個(gè)國(guó)家自古以來(lái)認(rèn)為自己是“日出之地”，當(dāng)年圣德太子給隋煬帝寫信：“日出處天子致書日沒處天子，無(wú)恙乎”？搞得隋煬帝怒槽都炸了——“蠻夷書有無(wú)禮者，勿復(fù)以聞！”總之“日本”這個(gè)詞兒在古代就很有文化基礎(chǔ)。按照中國(guó)古代的寫法，日本應(yīng)該叫做“邪馬臺(tái)”、“倭國(guó)”、“委奴國(guó)”，好聽點(diǎn)也是“扶?！薄ⅰ皷|瀛”，近代也有“東洋”的叫法。
日本官方改名在《新唐書》中就有記載，稱之“稍習(xí)夏言，惡倭名，更號(hào)日本。”意思是日本人學(xué)了點(diǎn)中國(guó)話，開始討厭“倭”這個(gè)名稱，于是改名叫日本。比較有趣的是“邪馬臺(tái)”（邪 音 耶）這個(gè)最初的稱呼，日語(yǔ)中“大和”與“山本”發(fā)音高度相近，比如動(dòng)畫片高達(dá)SEED的主角基拉·大和就是“Kira Yamato”，二戰(zhàn)日本海軍大將山本五十六則是“Isoroku Yamamoto”；很明顯“Yamato”這個(gè)詞兒與“邪馬臺(tái)”就是一個(gè)音。
這中間后來(lái)又發(fā)生了變化，日本人不是不滿“倭”這個(gè)字兒么，他們于是修改了讀法，采用了與“倭”同音的“和”，以“わ”（音 哇）字替代，于是“大和民族”就有了。后來(lái)他們進(jìn)一步改了國(guó)名的用法，稱之為“ひのもと”（日之本），繼而又演變成了“にほん”（日本），“にほん”讀作“Nihon 霓虹”，也就是今天日本的稱謂。
日本明治維新以后，國(guó)力逐漸加強(qiáng)，之后一路上升成為世界級(jí)的強(qiáng)國(guó)，他們很快就坐起了帝國(guó)主義的美夢(mèng)，將自己稱呼為“大日本國(guó)”，當(dāng)時(shí)這樣的稱呼相當(dāng)多，還有如“大日本皇國(guó)”、“天皇神國(guó)”、“大日本帝國(guó)”等許多稱謂。最后日本在1936年正式將自己改為“大日本帝國(guó)”，連同憲法、政府文件等等全部進(jìn)行了漢字、注音的修訂。