什么紅燒魚(yú)，糖醋魚(yú)，清蒸魚(yú)都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他紅的白的開(kāi)心就好。一、酸菜魚(yú)可以放什么配菜酸菜魚(yú)里面可以放置的配菜有很多，比如說(shuō)豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之類的食材都是可以置于酸菜魚(yú)中一起烹煮的，當(dāng)然也可以按照個(gè)人的喜好去放置自己喜歡的食材。
酸菜魚(yú)配什么菜最好吃？
酸菜魚(yú)的味道比較辛辣，對(duì)于一些胃口不佳的人可以嘗試著食用一些，而且酸菜魚(yú)的做法也比較簡(jiǎn)單，選擇的食材一般在日常生活中都可以買(mǎi)的到，在做酸菜魚(yú)的時(shí)候魚(yú)肉肯定是必不可少的，其他的一些可以放置哪些配菜要看自己的個(gè)人選擇，也要看看哪些蔬菜適合自己食用。一、酸菜魚(yú)可以放什么配菜酸菜魚(yú)里面可以放置的配菜有很多，比如說(shuō)豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之類的食材都是可以置于酸菜魚(yú)中一起烹煮的，當(dāng)然也可以按照個(gè)人的喜好去放置自己喜歡的食材。
酸菜魚(yú)可以放置什么配菜其實(shí)都看自己的個(gè)人喜好，當(dāng)然也是要看哪些蔬菜適合放在酸菜魚(yú)中一起燉煮，酸菜魚(yú)做大的特色莫過(guò)于酸菜，一鍋酸菜魚(yú)最大的精華莫過(guò)于酸菜是否正宗，至于要放置什么其他的蔬菜其實(shí)都是屬于一種比較次要的選擇，因?yàn)槠渌氖卟朔胖玫倪^(guò)多就會(huì)掩蓋酸菜魚(yú)自身的特色，沒(méi)有辦法去品嘗到酸菜魚(yú)最原始的味道，所以在烹煮酸菜魚(yú)的時(shí)候只需加入一些比較提味的作料是最好不過(guò)的，比如說(shuō)一些香菜、花椒、泡椒等等之類的香料，這一類食材可以讓酸菜魚(yú)的味道更加正宗，而且也不會(huì)掩蓋酸菜魚(yú)自身的口感，所以自己在家里烹煮酸菜魚(yú)的時(shí)候，最好是不要加入過(guò)多的其他的蔬菜。
二、酸菜魚(yú)放什么菜好吃酸菜魚(yú)里面放什么菜好吃，其實(shí)主要的還是看自己個(gè)人的口味是什么樣子的1、食材：黑魚(yú)、蔥、鹽、白胡椒、雞蛋清、干淀粉、酸菜、辣椒、花椒、姜2、做法：將魚(yú)洗凈去魚(yú)鱗，處理干凈后將魚(yú)瀝干凈水分，用刀將魚(yú)骨剔除(做酸菜魚(yú)魚(yú)頭也盡量不要)，只留下魚(yú)肉，等都處理完成之后，將處理好的魚(yú)肉片成一片片的，再用水沖片好的魚(yú)肉，使魚(yú)肉上的血水被清洗干凈，以免影響之后的口感，等清洗好之后將鹽撒在魚(yú)肉的表面，用手反復(fù)的來(lái)回揉搓，等鹽完全在魚(yú)肉上分布均勻之后再將魚(yú)肉至清水中清洗，這個(gè)時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉能夠呈現(xiàn)一種半透明的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候的魚(yú)肉做酸菜魚(yú)口感是極佳的，再將鹽、白胡椒、雞蛋清等食材攪拌在一起，將處理好的魚(yú)肉置于這些食材中腌制一段時(shí)間，青紅椒切成絲，酸菜切絲焯水備用，鍋中加油燒熱，加入蔥姜蒜爆炒出香味，加入之前處理好的魚(yú)骨頭一起爆炒，等魚(yú)骨變色之后再加入切好的酸菜炒一段時(shí)間后加入適量的水，將水燒開(kāi)，撈出魚(yú)骨和其他的配料，加入已經(jīng)腌制好的魚(yú)片，等魚(yú)片燉煮成熟之后撈出至于剛剛撈出的魚(yú)骨和其他作料的上面，魚(yú)湯也倒在上面，鍋中加油，加入花椒、辣椒蔥姜蒜等食材爆香之后，將所有食材倒在魚(yú)肉上即可食用，加上香菜點(diǎn)綴即可食用。
葡萄酒比較適合配什么菜肴？
一提到葡萄酒配什么合適，大部分人都會(huì)想到西餐？牛排？請(qǐng)問(wèn)一下，你們和那些崇洋媚外的人有什么區(qū)別？請(qǐng)問(wèn)一下在座的各位不是中國(guó)人嗎？葡萄酒一定要配西餐嗎？我們中國(guó)也有牛肉哇！為什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好啊！中國(guó)的牛肉也可以做牛排呀。來(lái)一盤(pán)爆炒牛肉來(lái)一瓶紅葡萄酒，有什么不可以的呢？來(lái)盤(pán)涼拌牛肉配上紅葡萄酒不行嗎？通過(guò)這場(chǎng)疫情很多人都說(shuō)留學(xué)生崇洋媚外。
我看了通過(guò)飲食文化你們也崇洋媚外。葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒配肉，紅燒肉，羊肉，驢肉，只要是肉都能配。中國(guó)的美食走遍全天下在國(guó)外。老外不會(huì)用筷子，也要吃我們中國(guó)的美食。老外都對(duì)我們中國(guó)的飲食贊不絕口。你們卻張口就來(lái)配西餐牛排。真是無(wú)語(yǔ)了。白葡萄酒配魚(yú)。什么紅燒魚(yú)，糖醋魚(yú)，清蒸魚(yú)都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他紅的白的開(kāi)心就好。