白酒是中國特有的一種產(chǎn)品，它主要是由糧食加工而成的。它也被稱為燒酒、老白干、燒刀子等等，酒的顏色是透明的，氣味非常的香醇，酒精含量較高。好的白酒越放越香，而且可以存放很長時間。但是大家知道白酒與什么相克嗎？下面小編就來給大家介紹一些吧。

　　白酒與什么相克
　　1、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
　　2、胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。
　　3、核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。
　　4、柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。
　　5、牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
　　6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。
　　7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
　　8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
　　如何正確喝白酒
　　喝酒前只吃七分飽，而且不可大量飲水。喝酒前半小時喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。 不要空腹飲酒，因空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。 喝酒時，切記不要喝冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了。喝白酒，不可一飲而盡，應(yīng)分成幾口喝，喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸加醇等于水，不要混飲，酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合后的酒容易讓人感覺不適。

　　1、小杯飲用
　　在喝白酒的時候，應(yīng)該使用小杯子飲用，而且在喝的時候，要慢慢地品嘗，不要一口氣全干了，以免辣口。

　　2、深呼吸
　　如果不會喝酒，在酒桌上又深情難卻的話，則可以深呼吸，然后一口喝掉杯子里面的酒。

　　3、存儲期限
　　剛釀制出來的白酒會比較燥辣，因此，需要存放一段時間之后再飲用，白酒存儲時間越長，就就會越香醇，也越不辣。

　　4、加一些果汁
　　純度越高的白酒，就會越燥辣，因此，可以在白酒中加入一些果汁，可以降低白酒的純度，從而使之不那么辣。

　　注意事項，大家在喝白酒的時候，一定要注意不要和小編寫的這些食材搭配，這些食材與白酒講課，大家如果誤食了，可能還會引起過敏的情況，大家一定要注意哦。